Народные средства лечения болезней от Ванги.

Народные средства лечения болезней от Ванги


+ читать дальше

Эффективные маски против старения кожи лица и шеи

Салат "Леди Винтер" - самый любимый!

Это действительно мой любимый салат... - сколько бы не сделала - съедается весь! Это салат, который можно приготовить и на скорую руку в случае внезапно нагрянувших гостей, и на праздничном столе он тоже не будет проигрышным вариантом... Салат "Леди Винтер" прост в приготовлении, так что с ним могут справиться даже те, кто редко занимается готовкой.

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД. Рыбная тарелка

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД Рыбная тарелка Рыбное ассорти (рыбная тарелка, рыбная нарезка) Рыбная нарезка (рыбное ассорти, рыбная тарелка), как мясная, овощная нарезка или красивая нарезка фруктов, занимает важное место на праздничном столе, и каждая хозяйка старается приготовить свое домашнее рыбное ассорти, пусть даже с минимальным количеством рыбных составляющих.  В большинстве ресторанов рыбная тарелка – это обязательная закуска. Не менее красивое и вкусное рыбное ассорти можно приготовить у себя дома.  Красивая нарезка рыбы, как мясная нарезка (мясная тарелка), готовится очень просто, и никаких ограничений в использовании основных и украшающих ингредиентов нет – все делается по фантазии кулинара и по наличию продуктов.

"Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол

Котлета "Сугроб" "Сугробы" - это необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол. Конечно,такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займут достойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка. А на ней слоями - обжареные шампиньоны, картофель,тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом! Фарш мясной - 700 грамм; Шампиньоны - 400 грамм; Лук - 1 шт; Картофель - 3 шт; Сыр - 100 грамм; Маионез; Специи; Соль - по вкусу. Мастер-класс

 

блюда из яиц

ЛУЧШИЕ ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ!

Новогоднее застолье

Все к Новогоднему столу [80 блюд]

Каждая хозяйка должна попробовать этот салат!	От этого салата гостей оторвать нереально! Такого ты не пробовал	От такого САЛАТА можно "язык проглотить" - очень вкусно!
Салат РАФАЭЛЬ заставит позабыть обо всем!	Эта вкуснейшая закуска вызовет у гостей бурю эмоций! (ФОТОрецепт)	Эту запеканку вы будете готовить постоянно - проще не бывает!

Читать далее...

Голландский закусочный рулет из слоёного теста.

Оригинальная и вкусная закуска  к праздничному столу и не только. Голландский закусочный рулет из слоёного теста  очень красиво смотрится и готовится не сложно. Ознакомьтесь с рецептом - Вам понравится.

Читать далее...

Рулетики из рыбы

Читать далее...

Коллекции рецептов на Новый Год 2014:

 

Коллекции рецептов на Новый Год 2014:

пуховые пирожки

ПухОвые пирожки

Читать далее...

Спаситель - йодинол

Спаситель - йодинол Хочу поделиться многолетним опытом применения волшебного лекарства — йодинола. Я отношусь к нему с большим уважением, и он всегда хранится в моей аптечке, если куда уезжаю, беру с собой. За 30 лет я открыла неограниченные возможности лечения йодинолом Много лет назад я сильно заболела ангиной, не могла даже разговаривать.Одна знакомая посоветовала купить в аптеке йодинол и полоскать горло. Через два дня я была здорова Как-то в санатории соседка получила пищевое отравление: понос, рвота. Мучалась всю ночь. Я дала ей выпить 1 ст. л. йодинола, и она через два часа уже собиралась на танцы. А на следующий день лекарство в аптеке пропало. Читать далее источник - интернет

 

Новогодние рецепты: 15 блюд из птицы

Если вы будете строго следовать инструкциям в наших рецептах, то птица у вас получится вкусной и станет коронным блюдом новогоднего стола!

 

 

Другие вкусные новогодние рецепты:
Новогодние рецепты для детей
Новогодние закуски: новые идеи и рецепты
Вкусные украшения на елку
Новогодние салаты 2014: новые идеи и рецепты
Новогодние рецепты: 15 мясных рулетов
Читайте подробнее на Passion.ruhttp://food.passion.ru/vkusnye-prazdniki/novyi-god...etsepty-15-blyud-iz-ptitsy.htm

ДОГОВОРИТЕСЬ С ДУХАМИ ВЕЩЕЙ

Древние поклонялись духам озер и камней,деревьев,обожествляли различные предметы,орудия труда и охоты.Они верили,что окружающий мир - живой.Может и,действительно,каждая вещь обладает "душой"?Ведь мы делимся с ней своей энергией и силой...И если она перестает нам служить,это неспроста?Попробуем научится понимать наши вещи в правильно "договариваться" с ними...

Когда все что может испортится-испортилось...

Читать далее...

Уддияна-бандха

Уддияна-бандха (брюшной замок) - Джаландхара-бандха (шейный замок).

Уддияна-бандха - это санскритское выражение, означающее «улетать». Во время ее практики возникает ощущение, что желудок поднимается, буквально «взлетает».
Это бандха должна практиковаться только на пустой желудок.

Техника.

Слегка наклонитесь вперед, положите руки на бедра, колени или ближе к паху и полностью выдохните из легких воздух (вес туловища должен покоиться на руках).
Затем поднимите диафрагму, имитируя вдох; пока живот подтянут, кишечник отходит назад, к позвоночнику.
Удерживайте такое положение несколько минут, затем расслабьте бандху и снова сделайте вдох.
Это бандха очень важна для пищеварительного тракта. В каком то смысле Мула-бандха и Уддияна-бандха дополняют друг друга, поскольку работают с органами, деятельность которых тесно связана и полностью синхронизирована. И мы должны научится практиковать обе бандхи совместно.

Салат "Русская красавица" - всем мужчинам нравится!

 

Такой простой, но красивый и очень вкусный салат не будет лишним как на повседневном, так и на праздничном столе!

 

Для приготовления понадобится:

Салат "Оля-ля"- Вкус неземной!

Салат получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все!


 

Ингредиенты для "Салат "Оля-ля"

Делаем листья для декора десертов

Вот так просто :))

Читать далее...

Рулет из сыра с мясным фаршем

Этот рецепт рулета не сложен в приготовлении, но очень вкусен! Такая закуска отлично украсит ваш стол и в праздники и в будни.
Для приготовления рулета из сыра с мясным фаршем вам понадобится:

Для теста:
200 гр сыра твердых сортов;
4 яйца.

Для фарша:
0,5 кг свинины;
0,5 кг говядины;
150 гр белого столового вина;
половинка красного салатного перца;
1/3 чайной ложки имбиря;
зелень, соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления рулета из сыра с мясным фаршем

Сначала готовим сырное тесто. Для этого натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца и перемешиваем. Застилаем противень фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и печем до золотистого цвета. Даем тесту остыть.

А тем временем готовим начинку для нашего рулета. Перемешиваем свинину и говядину, добавляем имбирь, вино (по желанию). Солим, перчим по вкусу. Отдельно нарезаем кубиками красный перец и зелень.

Теперь приступаем к сборке нашего рулета. Выкладываем на остывшее тесто фарш, сверху посыпаем перцем и зеленью.
Сворачиваем тесто рулетом, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Затем вынимаем готовый рулет и, не разворачивая фольгу, даем ему остыть.

Рулет из сыра с мясным фаршем готов!

Приятного аппетита!

ГРИБНЫЕ КУЛЕЧКИ

 

Читать далее...

Рогалики "Мечта-а-а!" - пеку не очень часто, основное время о них мечтаю

Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.

( Пошаговый рецепт )

Апельсиновый супер-торт (подробный МК) +карамельные нити



Вообще-то это проба на вкус рецепта интересного бисквита. Результат превзошел все мои ожидания - сам бисквит получился высоким, пористым. На вкус - воздушный, ароматный, нежный. Крем можно подобрать любой, на мой вкус здесь лучше сметанные, сливочные, творожные, йогуртовые и крема-суфле. Хотя неплохо подойдут и, к примеру, заварные.
Ингредиенты:
для теста:
2 апельсина (280 гр. каждый)
5 яиц
300 гр. сахара
120 гр. раст. масла (0,5 ст.)
270 гр. муки
2,5 ст.л. разрыхлителя
для пропитки:
125 мл. сока
для крема:
180 гр. сметаны 25-30%
20-30 гр. сахарной пудры
для глазури:
100 гр. слив. масла
100 гр. сахара
2 ст.л. какао
3 ст.л. молока
2 ст.л. крахмала
ваниль
для карамельных нитей:
50 гр. сахара
вода

Торт Джулия от Юльетты.

Предлагаю вам попробовать приготовить этот нежный и вкусный торт от Юльетты . Читать далее

Дрожжевой пирог с сыром.

Всем привет! Сегодня хочу показать вам красивой формы пирог, который можно приготовить из дрожжевого теста. Рецепта так такового нет в описании, но можно использовать любое дрожжевое тесто, которое вы больше всего любите. На счет начинки, в рецепте было написано сыр со сливками, но я думаю, что сюда подойдет просто сыр или творог. Вообще такой пирог можно приготовить с различной начинкой как с соленой, так и сладкой. После оформления пирога смазываем его яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 40. Вот и все. Если пирог сладкий, то после выпекания, когда он остынет можно посыпать его сахарной пудрой. Наслаждайтесь, приятного аппетита!
Читать далее

Рыбный салат-торт

Великолепное украшение любого праздничного стола!

*Балык* из индюшки.

Описание: Этот балык требует минимум усилий, зато результат... ммм... Поверьте, стоит это попробовать! Всего 2 дня в холодильнике, без разнообразных проветриваний, вывешиваний. Делать можно из филе индюшки, курицы, утки... Блюдо проверено, делалось неоднократно. Угощайтесь!


Ингредиенты для ""Балык" из индюшки"

• Филе индюшиное — 1 шт
• Соль (морская крупная)
• Приправа (у меня карри, куркума, паприка, чеснок, перец черный и красный - по 1 ст.л.)
• Коньяк (не больше 3-х звезд) — 15 мл
• Вино красное сухое — 25 мл

Рецепт ""Балык" из индюшки"

Читать далее...

Плавленый сыр домашний...

Читать далее...

Домашние куриные колбаски

 

Домашняя вареная колбаса в пакете для запекания


Домашняя вареная колбаса по этому простому рецепту может служить вкусной и полезной альтернативой. В рецепте вкусной домашней вареной колбасы мы будем использовать свиной фарш, пакет (рукав) для запекания или пищевую пленку. Приготовить вареную колбасу можно традиционным способом на плите или в мультиварке.


Рецепт достоин восхищения...

9 рецептов вкуснейших салатов

9 рецептов вкуснейших салатов

  Салат "Ночь"  
Ингредиенты: -Яйца вареные 5 шт   -грудка куриная копченая 200гр   -грибы маринованные 200гр   -сыр 100-150гр   -зелень для украшения   -майонез или сметана.     Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.   Салат с сухариками      Количество ингредиентов по вашему вкусу) 
-Фасоль консервированная 
-Помидоры 
-Лук репчатый 
-Курица копченая 
-Зелень 
-Сухарики 
-Майонез или сметана 
-Соль, перец черный молотый.

Читать далее...

Как вкусно засолить скумбрию!

Рецепт

Ингредиенты:

Скумбрия — 1 килограмм.

Для приготовления маринада на 1 литр воды:

Соль — 5 суповых ложек;
Сахар-песок — 3 суповые ложки;
Горчица сухая — 1 суповая ложка;
Лавровый лист — 6 штук;
Гвоздика — 2 штуки;
Масло растительное — 2 суповые ложки.

Читать далее...

Салаты. Подборка 22

Нажми на картинку

Салат "Вкуснятина" Ингредиенты: - 200 гр. свежих шампиньонов 150 гр. копченного куриного мяса 80 гр. корейской морковки 80 гр. чернослива 150 гр. свежих огурцов 150 мл майонеза растительное масло перец, соль, зелень	Салат "Солнечный" - ярко, вкусно и сытно, а главное солнечно!!! 500 гр вареного куриного филе; 2 плавленных сырка; 3 вареных моркови; 5 вареных яиц; 200 гр твердого сыра; майонез, зелень.	Очень вкусный салатик Ингредиенты: 400гр. белого куриного мяса, 100гр. чернослива, 1 морковь, 2ст.л консерв.кукурузы, 100гр. майонеза, 2ст.л. оливок(без косточек), соль
Ингредиенты: -Яйца вареные 5 шт -грудка куриная копченая 200гр -грибы маринованные 200гр -сыр 100-150гр -зелень для украшения -майонез или сметана.	Количество ингредиентов по вашему вкусу) -Фасоль консервированная -Помидоры -Лук репчатый -Курица копченая -Зелень -Сухарики -Майонез или сметана -Соль, перец черный молотый.	Ингредиенты: -Фасоль красная в собственном соку 1 банка -краб палочки 100 гр -помидоры 2 шт -зелень любая 1 пучок -чеснок по вкусу -майонез -соль и перец черный молотый по вкусу.
Слоями снизу вверх: -картошка вареная 3-4 шт средних -скумбрия в масле 1 банка -лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт -яйца вареные 3 шт -сыр твердый 100 г Промазать майонезом, при желании посолить.	Ингредиенты: -крабовые палочки 150-200 г -яйца вареные 4 шт -грибы маринованные 150 г -сыр твердый 100 г -кукуруза 1 маленькая баночка -лук 1 шт (я не добавила) -майонез или сметана -зелень	Ингредиенты: -Копченая курица 200 г -огурец свежий 150 г -грибы маринованные 150 г -лук репчатый 1 шт -яйца вареные 4 шт -майонез или сметана по вкусу -соль и перец по вкусу -зеленый лук (любая зелень) по вкусу
Салат с ветчиной и ананасом Ингредиенты:  300 г ветчины  300 г сыра  300 г ананасов  4-5 яйц (зависит от размера)  1 луковица  майонез кетчуп	Салат "Грибы под шубой" Ингредиенты: 500 гр.грибов 1-2 головки репчатого лука 3-4 вареные картофелины зеленый лук 3-4 яйца, несколько соленых огурцов сыр твердый грамм 200  майонез	Салат с крабовыми палочками «Красное море» Ингредиенты: крабовое мясо или крабовые палочки 200 гр помидоры 250 гр красный болгарский перец 150 гр чеснок 2 зубчика твердый сыр (можно Российский) домашний майонез для заправки зелень для украшения

Салаты. Подборка 21

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post298308847/

МОЛИТВЫ ДЛЯ ДЕНЕГ И БОГАТСВА. читайте все эти молитвы каждую по 2 раза:

 

Я рождена для успеха. Бесконечное, которое находится внутри меня, не знает неудач. Божественный закон управляет моей жизнью. Божественный мир наполняет мою душу. Божественная любовь насыщает мой разум. Бесконечный Интеллект напрaвляет меня. Я преуспеваю, продвигаюсь вперёд, расту ментально, духовно и в финансовом плане. Я знаю, что эти истины погружаются в мой подсознательный разум и будут развиваться дальше.

Читать далее...

Фаршированная курица без костей

Блюдо из курицы может портить только одно: кости. Вот их и придется удалить, чтобы ваша запеченная фаршированная курочка была невероятно нежной и вкусной.

Читать далее...

Рыбные рулетики

Вам нужны Пластиковые емкости? Это не проблема!

Просто посетите сайт!

Приятного просмотра! Лаваш(армянский,тоненький)-4 шт. Яйца:4-5 шт. Сыр твердый:200-300гр. Рыбный консерв в масле(сайра,горбуша и т.д.)-1 банка Майонез,зелень. Берём 1 лаваш смазываем майонезом и выкладываем слой консервы в масле размятый вилкой,затем 2 лаваш укладываем на 1 и смазываем майонезом ,посыпаем тёртыми яйцами(в крупную тёрку),3 лаваш-майонез,тёртый сыр(в крупную тёрку),4 лаваш-майонез,мелко нарезанная зелень(укроп,петрушка),затем берём "полотно"и скручиваем в рулет(скручиваем с той стороны,чтобы рулет получился более длинным),затем нарезаем на медальончики(1,5-2 см).Оочень вкусно!

Приятного аппетита

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Если вас интересуют знаки зодиака знаменитостей, тогда советую посетить очень интересный сайтик! Приятного просмотра!

-=-=-

Нашла сайт для автомобилистов, где можно преобрести Автомобильные диски Replica. Всем советую посетить сайтик! Приятного просмотра!

 

Блюда из слоеного теста. Коллекция лучших рецептов

Если вас интересует land rover discovery 3, тогда этот сайт именно для вас! Приятного просмотра!

Коллекция рецептов

Салат "Ромашки"

Недавно пыталась помочь своей сестре написать диплом, но без сайта www.купите-диплом.рф ничего не получилось. А на сайте можно заказать качественный диплом по приемлемой цене, так что милости прошу на сайт. Приятного просмотра!

---

 

Замечательный салат, который подойдет к любому празднику.

Продукты (на 4 порции):

Куриная печень - 300 г

Шампиньоны (жареные с луком) - 300 г

Яйца (вареные, измельченые) - 3 шт.

Сыр твердый (тертый) - 100 г

Майонез по вкусу

Выкладываем слоями:

вареная куриная печень,

жареные грибы с луком,

вареные яйца,

тертый сыр.

Каждый слой смазываем немного майонезом.

Рыбная запеканка- быстро и просто!

Рыбная запеканка и еще и съедается очень быстро!

Я уже писала о муже рыбаке, он у меня любит ловить хищников и завалил меня щучкой.

Я уже и котлеты,тефтельки готовила, просто ее жарила, а теперь решила запечь.

 Приготовление рыбной запеканки:

600-800 г филе рыбы,У меня щука, но можно брать любую жирную рыбку.

приправа для рыбы,

2 ч.л. сока лимона,

 2 шт. лука,

2 шт. сладкого перца

3 яйца, 50 г сметаны, 50 г майонеза,

зелень укропа, молотый перец,

150 г твердого сыра,

Филе  нарежьте порционными кусочками. 

Присыпьте приправой для рыбы, посолите и добавьте сок лимона, перемешайте и дайте пропитаться 10-15 минут

Обваляйте кусочки рыбы в муке и обжарьте на растительном масле до легкой золотистой корочки.

Выложите кусочки рыбы в форму для запекания в 2 слоя.

Лук и перец порезать мелко, поджарить на масле и выложить на рыбу.

В небольшой миске взбейте яйца и добавьте майонез, сметану и измельченную зелень укропа.

Приправьте молотым перцем. Тщательно перемешайте яичную смесь венчиком и залейте рыбу.

Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите ровным слоем.

Можно  добавить помидорчики , но у меня не было.

Запекайте в духовке при 180 градусах до готовности яичной смеси, около 25-35 минут (зависит от толщины запеканки).

Подала на стол с традиционной пюрешкой.

Приятного аппетита!!

Серия сообщений "(личное) мои фото":
Часть 1 - Отдых на реке!
Часть 2 - Еще немного нашей Украинской природы!
...
Часть 17 - Пирог с грушей.
Часть 18 - Майонез домашний.
Часть 19 - Рыбная запеканка- быстро и просто!
Часть 20 - Форель ароматного посола.
Часть 21 - Домашняя выпечка: 3 быстрых рецепта!
...
Часть 23 - Подарки мужу.
Часть 24 - Сюрпризы природы.
Часть 25 - Доброго времени суток!!

САЛАТЫ

Слоеный салат"Чтоб все так жили"     (4вкуса)

 

Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.

Салат "НЕЖНОСТЬ"

 

Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.   

Праздничный салат "С любовью"

Оливье "Зимняя сказка"

Салат "Малахитовый браслет"

 

Салат слоями:

1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет"  по кругу.

Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета

Винегрет.

 

Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .

В состав винегрета входят: отварной картофель, морковь отварная, свекла отварная, горошек зеленый, лук, соленые огурцы,масло. Можно готовить винегрет и фасолью, грибами. Это простое блюдо тоже украсит наш стол.

Яблочный «Лабиринт»

Осень, хорошее время для яблочного пирога, особенно такого оригинального, приступим?

Ингредиенты: 200 мл молока 3.2%-ной жирн., 40 г прессованных дрожжей, 70 г растительного маргарина, 1 ч. л. соли (в 1 ст.л. без горки муки постепенно добавлять немного водички и перемешивать) , 1 ст. л. клейковины, 50 г маргарина (размяченного), 200 г коричневого сахара, 2 шт. яйца .

 

Приготовление: Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ч. ложкой сахара.

В миске взбить яйца с маргарином, постепенно добавить сахар. В миске, в которой будет замешиваться тесто, смешать дрожжи и взбитую только что массу.

Добавить примерно половину муки соль, клейковину. Затем добавить остальную муку(!Важно не переборщить с мукой, лучше потом подмешать).

Дать тесту подняться (в теплом месте минут 35). Тесто разделить на 2 части.

Раскатать первую как можно тоньше (желательно прямоугольной формы), смазать маргарином, добавить половину начинки (смешанный с корицей сахар, яблоки), скатать в рулет.

Разрезать полученный рулет на кусочки.

Уложить плотно друг к другу в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до готовности (примерно 20-30 минут). Получается очень вкусно и сочно!

Приятного аппетита!

 

 

10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ПЛОВА

Гордость восточной кухни — пловы. Это блюда из риса, риса и маша (бобовое растение), мяса, лука, моркови и пряностей. Разновидностей пловов очень много, чаше всего свои названия они получают по местности, где их принято готовить.

Отличия состоят в технологии приготовления и в наборе продуктов. Интересно, что на востоке плов готовят, как правило, мужчины. Особые требования предъявляются к пряностям. Обычно это набор из красного перца, барбариса и зиры (ажгона). Именно зира придает плову своеобразный специфический аромат. В пловы иногда добавляют изюм, урюк, айву, чеснок.

Приготовление плова состоит из трех основных операций: прокаливания жира (масла), приготовления заправки (у узбеков есть специальное слово зирвак) и закладки риса, доведения плова до готовности.

Готовят плов в специальной посуде — казане — котле с круглым дном. Казан следует хорошо нагреть, залить растительное масло (хлопковое, подсолнечное, кунжутное или другое) и прокалить его до появления легкого синего дымка. Только после этого в масло можно закладывать подготовленное мясо: сначала жир, потом куски мяса. Затем закладывается лук, нарезанный кольцами (полукольцами) и морковь, нарезанная соломкой. Это и есть зирвак. Примерно через полчаса добавляются специи, пряности. Через несколько минут — соль и немного кипятка (осторожно!).

Сверху ровным слоем раскладывается рис (предварительно промытый, иногда его замачивают в воде на час, полтора), который ни в косм случае не смешивается с зирваком! Рис слегка приминают ложкой и затем осторожно тонкой струйкой наливают кипящую воду так, чтобы вода покрывала рис на полтора-два сантиметра. Пока вода выпаривается, казан не закрывают крышкой, но когда рис упреет, плов следует плотно закрыть. Перед подачей плов выкладывают на блюдо так, чтобы рис был внизу, а мясо сверху.

 

Плов узбекский

500 г баранины
2 стакана риса
0,5 стакана растительного масла
5 шт. моркови
3 луковицы
200 г сала бараньего
2 ч. ложки специй: барбарис, перец красный и черный, ажгон, изюм, 2 головни чеснока, соль, юза

Инструкция: Рис перебрать, промыть. Баранину подготовить: отделить жир и мелко его нарезать, мякоть нарезать некрупными кусочками. Лук и морковь нашинковать. Прокалить в казане масло, обжарить до образования румяной корочки сначала сало (потом шкварки вынуть шумонкой) и кусочки мяса. Положить лук и морковь, обжарить. Добавить специи: красный и черный молотый перец, барбарис, ажгон, изюм, посолить. Залить горячей водой. Через 10-15 минут ровным слоем сверху разложить рис и добавить кипяток так, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца. С головок чеснока снять верхнюю чешую, срезать верхушку и заложить в рис целиком. Когда вода испарится, плов шумовкой собрать к середине горкой, проколоть в нескольких местах палочкой, закрыть крышкой и на медленном огне пропарить до готовности.

Читать далее...

100 Вкусных рецептов плова!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Как приготовить плов

 

Рецепты плова

 

 

Читать далее...

Торт "Нежность"

Ингредиенты:

Коржи:
2 яйца
60 г слив. масла
1 ст. сахара
3 ст.л. меда
3 ч.л. коньяка или водки
3 ст. муки
1/2 ч.л. соды

Далее

Салат "Нептун"

Ингредиенты:

креветки-300 гр
кальмары-300 гр
крабовые палочки-200 гр
5 яиц
130 гр. красной икры
майонез

Далее

Сиреневый джемпер

Размер 40 (46; 54), обхват груди 81 (94; 108) см.

Вам потребуется:

750 (800; 850) г пряжи Extra soft merino grande (100 % шерсть; 50 г/60 м) сиреневого цвета, № 03336.

спицы № 8.

круговые спицы №  8 с перлоновым тросиком 40 см.

крючок № 6.

Читать далее...

 

Домашние рецепты красоты

Домашние рецепты красоты

Ароматная соль для ванны	Банановый нектар для волос
Маска с куркумой	Бельди -травяное марокканское мыло
косметический лед  для лица	Миндальный гоммаж

Профессор Селезнёв

Красота на скорую руку - 2


Сколько раз вы обещали себе: "Все, в эти выходные сделаю очищающую маску и приведу в порядок руки. С понедельника буду делать зарядку и откажусь от полуфабрикатов. Начну наконец ухаживать за собой и вести здоровый образ жизни!" Но вот заканчивается рабочая неделя, а вы так и не осуществили задуманное и в очередной раз все откладываете на потом.

Если у вас есть время - не важно, одна минута или целый час, - займитесь собой. Выполните одну из процедур нашей оздоровительной программы.


Экспресс-маска - это займет у вас не более 1 минуты
Обертывания - это займет у вас не более 45 минут
Пилинг - это займет у вас не более 10 минут
Чайная церемония - это займет у вас не более 30 минут
Массаж стоп с маслом - это займет у вас не более 20 минут
Для глаз - это займет у вас не более 5 минут
Наедине с собой - это займет у вас не более 12 минут
На скорую руку - это займет у вас не более 15 минут
Просто отключись - это займет у вас не более 55 минут