Варенье из сирени |

Рецептами варенья из самых разных растений, овощей, фруктов и плодов сейчас никого не удивишь. Варят варенье из орехов, лепестков роз и одуванчиков. И все, кому надоели традиционные и привычные варенья, могут вволю проявить свою фантазию.
Я спокойно отношусь к экспериментам подобного рода. Но довелось мне как-то попробовать варенье из цветков сирени. Моя приятельница пригласила меня в гости и попотчевала сиреневым вареньем. Цвет у варенья темный, вкус сладкий с горчинкой, чуть заметный цветочный запах и необычное послевкусие, которое заставляет тянуться к вазочке с вареньем еще и еще. Его хорошо есть зимними вечерами, тем более, что это очень полезное для здоровья варенье. Но еще лучше порадовать себя таким вареньем в мае, когда организму после долгой зимы просто необходимы витамины и другие полезные вещества.
|
Топиарии |
|
Букет ИЗ МУЖСКИХ НОСКОВ |

|
ПИОН ИЗ КОЖИ ОТ ВИТЫ СИЛЬЧЕНКО |
|
МК необычной розы |
|
Шьем пасхальную корзинку КУРОЧКУ |
|
Лоскутное шитье |
|
>Декор корзины для свадьбы |
|
хранение овощей и фруктов это просто ПОТРЯСАЮЩЕ |

ВСЕМ ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК)))) Я ПРОСТО В ШОКЕenlightened ТРИ РАЗА ПЕРЕЧИТАЛА РЕЦЕПТ И РЕШИЛА ПОДЕЛИТСЯ С ВАМИ!!!
НЕТ! ТОЧНО РУССКИЙ НАРОД НЕ ПРОПАДЁТ! Наткнулась сейчас на рецепт...Это ведь стратегический секретный способ)))). Без света, без консервантов....Я всё ещё в шоке))).
|
Пасхальный кулич — классический рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище» 1955г |

Пасхальный кулич — классический рецепт
|
Кулич — Пасхальный венок |

Попробуйте и Вы приготовить. Думаю, начинку можно использовать абсолютно любую, на свой вкус…
|
4 рецепта куличей + 3 рецепта пасхи |
|
Пасха «Царская» |
Пасха «Царская»

Ингредиенты:
Для творожной массы:
– 1 кг 18%-го творога (нормальный творог бывает только 18%-ный) – желательно, приготовленного самостоятельно; творог должен быть достаточно плотным, в меру однородным и не иметь кислый запах; если творог с рынка или из магазина - то крупнокусковой
– 400 г сливочного масла
– 400 г сахарной пудры
– 300 г сливок (30% жирности или больше)
– 100 г изюма
– 100 г цукатов
– 100 г засахаренной или сушеной вишни (это не обязательно, но придает особый вкус)
– 100 г обжаренных миндальных орехов или кешью
– 50 г шоколада (черный без добавок, 72% и более)
– 5-6 желтков, возможно более оранжевых
– 1-2 г ванилина
Для украшения поверхности пасхи:
– цукаты,
– изюм и другие сухофрукты
– растопленный шоколад,
– сахарная пудра
– и прочее по собственной фантазии.
Приготовление:
Творог завернуть в марлю, поместить между двумя досками, придавить грузом (в качестве груза можно использовать 3-литровую емкость с водой), подставить миску для сбора жидкости и оставить на 12-24 часа в холодильнике.
Затем творог дважды протереть через сито.
Удобно протирать творог так: на миску подходящего размера поставить перевернутое сито и протирать небольшими порциями.
После второго протирания творог становится значительно более воздушным.
Изюм, цукаты, вишню залить кипятком минут на 10, затем воду слить, обсушить полотенцем. Цукаты и вишню измельчить.
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растереть с сахарной пудрой, по одному добавить возможно более оранжевые желтки, всякий раз хорошо перемешивая до однородности.
Затем положить в массу протертый творог, ввести ваниль, изюм, цукаты, измельченные ножом орехи и шоколад.
Все тщательно перемешать.
Взбить сливки. Чтобы сливки хорошо взбивались, посуда, венчик и сами сливки должны быть охлажденными. Если взбивать миксером, то только на самой низкой скорости, чтобы сливки не превратились в масло.
Совет: лучше использовать специальные сливки для взбивания, если таких не найдете, используйте загуститель сливок (продается в пакетиках) или добавьте в сливки немного густо разведенного желатина (1 ч. л. желатина замочить в холодной кипяченой воде на 30-40 минут, развести на водяной бане, дать остыть до теплоты и влить в сливки при активном размешивании).
Аккуратно размешивая, вести взбитые сливки в творожную смесь.
Пасочницу выстелить влажной марлей или тонкой тканью, стараться избегать больших складок, чтобы поверхность готовой пасхи получилась ровной.
Формой для пасхи может быть не только пасочница, но и детское ведерко, цветочный горшок, салатник и т.п.
Заполнить форму массой, плотно притрамбовать, накрыть сверху марлей и поставить в холодильник приблизительно на сутки, придавив легким грузом.
Совет: если нет возможности выдерживать пасху сутки, для ускорения ее отвердевания можно воспользоваться желатином - 1 ч. ложку быстрорастворимого желатина развести 2 стол. ложками горячей воды, вести в массу и тщательно перемешать.
|
Простое и эффектное украшение пасхальных яиц |
Какие еще сделать украшения к Пасхе?
Интересных идей для украшения праздника великое множество существует. Хочется чего- то нового и оригинального и при этом быстрого в исполнении.
Поскольку всем не хватает времени, вот я и подумала, что лучше предложить вам простое, но эффектное украшение пасхальных яиц, может для кого то не новое, но не требующее больших временных затрат.

Посмотрите простые идеи эффектного украшении пасхальных яиц.
|
Печенье на Пасху |
Печенье на Пасху
К светлому праздника Пасхе все хотят испечь кулич, а в этом посте предлагаю рецепт печенья к празднику. Приготовление не сложное. Этот рецепт нам предложили здесь: kakprosto.ru, благодарим их и приступаем к приготовлению.

|
Шоколадная пасха |
Шоколадная пасха
Хотя до Пасхи еще есть время, но иметь рецепты куличей, творожной пасхи все - таки лучше заранее. Если кто - то никогда не занимался приготовлением этих изделий, то можно по - раньше заняться этим и проверить, как свои умения, так и рецепт. В этом посте предлагаю рецепт шоколадной пасхи, который предложили участники сайта: lovecook.ru, благодарим их и начнем знакомиться с ингредиентами и ходом приготовления.

|
Белые и мраморные шоколадные пасхальные яйца. Рецепт |
Самый светлый и радостный праздник - Пасха, уже совсем скоро. В связи с этим хочу вам предложить ознакомиться с рецептом приготовления праздничного десерта - шоколадных пасхальных яиц, белых и мраморных. Такие сладости украсят ваш праздничный стол и придутся по вкусу как взрослым, так и детям, и доставят им массу удовольствия)



|
Декупаж пасхальных яиц. Мастер-класс |
Традиционно хозяйки занимаются выпеканием куличей и покраской яиц в Чистый Четверг. Пасха — это самый замечательный и светлый христианский праздник, дающий крылья и надежду на лучшую жизнь. Он приходит к нам весною, подобно первым робким солнечным лучам. Уделите украшению пасхальных яиц немного времени и впустите в свою жизнь яркий весенний праздник


Для Вас мастер-класс, как украсить пасхальные яйца в технике декупаж.
|
Яйца "СПЕЦНАЗ" |
Хочу поделиться с Вами одним способом окраски яиц. Понимаю что до Пасхи еще далеко, но лучше раньше чем никогда. Автор-Смолька
Итак нам понадобится:

шелуха лука

шелуха чеснока

|
Домашний Джинджер - Эль |

Ингридиенты:
200 г очищенного корня имбиря
150 г сахара
4 лайма
1 литр содовой (простой газировки)
Приготовление:
Для начала приготовим имбирный сироп. Для этого имбирь тоненько нарезаем, заливаем двумя стаканами кипятка и варим в кастрюльке на меленьком огне примерно 45 минут, крышку необходимо закрыть. Далее убираем кастрюльку с огня и даем постоять еще 20 минут. Процеживаем отвар и отжимаем имбирь. Затем добавляем сахар, доводим смесь до кипения и остужаем ее. Приготовленный таким образом сироп может стоять в холодильнике семь дней. Перед подачей на стол остается только выжать сок из лаймаи смешать в стаканах с имбирным сиропоми содовой водой в примерном соотношении 1 часть сока лайма, 2 части сиропа, 3 части содовой. Пропорции можно менять по вкусу.
Вот и все коктейль готов!!!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
А вы знаете что оказывается бывают еще и капсульные кофемашины это я сегодня для себя сделал открытие и то, что для их работы нужно кофе в капсулах по 6 - 10 грамм которые производятся только в Италии. Меня это заинтересовало и я нашел сайт который предлагает совершенно бесплатно такую кофемашину в офис или в кафе - бары, а вам только остается платить за капсулы кофе которые обойдутся вам всего за 18 рублей штука то есть одна чашка истинного итальянского кофе.
|