Рыбные рулетики

             Просто пародия на суши. Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично-приятно-вкусной.

            Основа для рулетиков наверное сыр. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр «Рикотто». Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нарвится только ценой.

            Ну разговор не о сыре, а о рулетиках. Кроме сыра нам понадобятся – слабосоленая красная рыба (сёмга. форель), лимон, кедровые орешки, укроп и огурец. Собрали все составляющие? Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова!

Берем бамбуковую циновочку (часто продают ее, как коврик-подставку под посуду), кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм. толщиной. посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости. Заворачиваем. Формируем «колбаску».  Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом  разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком. И удивляемся, что делать с остатками начинки? ;-) Я поступил просто. Разрезал помидорки-сливки на четыре части, убрал косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложил по ложечке оставшейся начинки. Украсил базиликом. И подал, как совершенно отдельное блюдо.

            Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.
P.S. Вместо рикотто повторялось и с обычным творогом. Скажу коротко - не хуже! :-)

 

Как этоготовилось

Новогодние колокольчики.Необычная музыка.

Есть у вас слух или нет,не важно.Иногда так хочется НЕОБЫЧНОЙ музыки.
Представить себя, в Тройке вороных,летящих в ясный,морозный день,
под звон бубенцов. Или около любимой церквушки,послушать колокольный перезвон.
Поиграйте,доставьте себе такое удовольствие.
С Наступающим, Новым годом всех!!!!


Милолика Покровская

НОВОГОДНИЕ И ЗИМНИЕ МУЛЬТФИЛЬМЫ - 55

Собирала коллекцию новогодних мультиков, для своих мальчишек, НАШИХ советских. Немного увлеклась)). Думаю будет не только мне интересно. С наступающим Вас.
СКАЧАТЬ или ПОСМОТРЕТЬ ОНЛАЙН

1. Дед Мороз и серый волк
2. Снежная королева
3. Падал прошлогодний снег
4. Щелкунчик 1973 г.
5. Зима в Простоквашино
6. Зимняя сказка
7. 12 месяцев
Читать далее...

Лучшие компьютерные программы для работы с ландшафтным дизайном

klassika


Новичкам всегда везет!

Что нужно новичкам? Максимум функции и простоты – минимум затрат.
Если вы хотите устроить свой дом или воплотить красивый дачный участок, прилегающий к дому, то издание «Ландшафтный дизайн на компьютере» пособит вам воспользоваться предложенным софтом, создавать красивейшие пейзажи, моделировать детали дизайна ландшафта дачного дома, строить роскошные сады и малые архитектурные формы большого загородного дома, моделировать элементы урбанистического пейзажа.
Книга будет полезна и новичкам, и профессионалам, желающим ознакомиться с некоторыми инструментами по моделированию ландшафтного дизайна.
С навыками работы в программе разобрались, они легко получаются.
Теперь сам софт: для новичков я бы рекомендовала 2 простые русские программки.

МК - роспись. имитация камня

Давно храню скачанные из сети картинки, поясняющие способ имитировать мраморную поверхность. На них все так подробно, что и текста не нужно. Автора и места, откуда взят материал, к сожалению, не помню.

Читать далее...

Декорирование бутылки туалетной бумагой.Мастер-класс.


Хочу поделиться с Вами ещё одним способом
декорирования бутылок.Не пугайтесь,всё не так сложно,как может показаться.Чтобы
создать такой пейзаж,совсем не обязательно уметь рисовать.С такой техникой
справится даже ребёнок.

       Для удобства
восприятия процесс покажу не на бутылке, а на картоне(можно от фоторамки).





  
Нам потребуются:картон,клейстер из крахмала,т.бумага,краски,кисть,карандаш.











Читать далее...

Патрисия Каас - Мужчина и Женщина

Снежинки из бумаги

Снежинки из бумаги самые распространенные зимние украшения.
Снежинки очень просты в изготовлении и нео­быкновенно красивы. Для того, чтобы вырезать снежинку из бумаги вам понадобится только белая бумага и ножницы.

как вырезать красивые снежинки из бумаги

Из газет и журналов - обзор идей из интернета.

Собрался интересный материал. Делюсь .

Читать далее...

Ватрушка жидкая

 

В разрезе:

Читать далее...

В ожидании Рождества от Dona Gelsinger.



Период с 1-го по 24-е декабря в Германии носит название «Adventszeit»(«Время Адвента»)
это время перед Сочельником. Латинское слово «adventus» означает «пришествие»
В период Адвента даже люди не слишком религиозные пребывают в приподнятом настроении. Ведь с этим временем у них часто связаны воспоминания об ожидании Рождества в детстве, ведь это праздник, связанный с ожиданием Чуда.



Читать далее...

Красивое оформление знакомых блюд

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 23 июня.
Его добавили в свои цитатники более 80 пользователей.
___________________________________________________
Из дневника Super Blog