Цитата сообщения Рэмка Курица на соли

Мне подруга рассказала интересный способ приготовления курицы. Рецепт не новый,
Для приготовления требуется курица и пачка соли.
Берем курицу целиком, моем. На сковороду для духовки или противень высыпаем 1 пачку соли. Стандартный килограмм. На соль спинкой вниз кладем курицу. Ставим в духовку на 1 час (или чуть больше). Градусов на 200. Солить и перчить отдельно курицу не надо. Соли она впитает ровно столько, сколько будет вкусно.
Соль потом можно использовать по назначению.
А получается просто великолепно. Вкусная, нежная, мягкая.