Фарш говядина+свинина 600 г
Томаты 4-6 шт.
Перец болгарский крупный 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр мягкий сливочный 400 г.
Соль, перец

Приготовление:

Лук мелко шинкуем и добавляем в фарш., солим-перчим.

В глубокую форму ( у меня одноразовая из фольги) выкладываем 1/2 часть фарша.

Фарш посыпаем тонким слоем тёртого сыра.
Сыр нам нужен для связки всех слоёв между собой.

Томаты режем толстыми полукругами и выкладываем сверху на сыр.
Если вы порежете томаты тонко, то уложите их в два слоя.

На слой томатов – сыр.

Выкладываем вторую часть нашего фарша и посыпаем сыром.

Перец нарезаем соломкой и выкладываем следующим слоем.

Посыпаем слой перца сыром.

Отправляем в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут до образования золотистой корочки.

В готовой запеканке образуется некоторое количество бульона.
Слейте его в бокал, он может послужить основой любого соуса.

Готовую запеканку разрезаем на порционные куски, подаём к столу.

Приятного   аппетита!!!!          http://zolotce20.dezzi.ru