Эти булочки не только красивы и необычны, но и очень вкусны

Рецепт с китайского сайта, фото Аллы Кирилловой ...

Тесто 1-

80 мл кефира,

1/3 ч.л. соли,

1,5 ст.л. сахара,

1/3 ч.л. разрыхлителя,

4 ст.л. растопленного маргарина,

8 г живых дрожжей(4г сухих),

1 яйцо+2 стакана муки.

Замесить тесто и хорошо вымешать.

Тесто 2 -

80 мл кефира,

1/3 ч.л. соли,

1,5 ст.л. сахара,

1/3 ч.л. разрыхлителя,

4 ст.л. растопленного маргарина,

8 г живых дрожжей(4г сухих),

1 яйцо+2 стакана муки( без 2х столовых ложек) +2 ст.л. какао. Замесить тесто и хорошо вымешать.

Тесто 3-

100 мл тыквенного пюре,

1/3 ч.л. соли,

1,5 ст.л. сахара,

1/3 ч.л. разрыхлителя,

4 ст.л. растопленного маргарина,

8 г живых дрожжей(4г сухих),

1 яйцо+2 стакана муки.

Замесить тесто и хорошо вымешать.

Сделать колобки и положить в холодильник на 12 часов

. Вынуть из х-ка, дать немного согреться. Раскатать пласт, смазать раст. маслом и посыпать сахаром,сложить все 3 пласта

Разрезать роликом с фигурным ножом или просто ножом

скрутить три слоя теста спиралью

из скрученной полосочки сформовать булочку

это же проделать и со всеми полосочками,

 Дать подойти, смазать взбитым яйцом  и выпекать при низкой температуре , а потом Т повысить. 

После выпечки смазать сиропом

ИСТОЧНИК

Всего доброго Вам и Вашим близким!!!

Ваша Добрая_Фея