Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим или любое любимое печенье)
Йогурт натуральный – 500 гр.(или сметана)                                                                          по вкусу  сахар
Желатин – 3 ст. лож.
ванилин 1/2 чайной ложки
Клубника, банан, киви, черника, зеленый виноград,апельсин,мандарин - около 400-500 г

Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время йогурт смешаем с сахаром  и ванилином.
По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин йогурт тоненькой струйкой постоянно помешивая.Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды и фрукты, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.Зальем нашей смесью йогурта и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника, форму можно обернуть на несколько секунд горячим полотенцем и аккуратно перевернуть на блюдо.