Для работы нам потребуется:

пряжа «Ирис» разных цветов, на ваш вкус
крючок №1
игла
ножницы

Схема очень простая, сложность может возникнуть только при вязании пятки, поэтому ниже я постараюсь как можно подробнее описать процесс.

Схема вязания мини-носочка крючком:

Итак, выбираем пряжу и начинаем вязать со скользящего узла и цепочки из двух ВП (воздушных петель).
1 ряд 6 СБН (столбиков без накида) во вторую от крючка ВП [6]
2 ряд 6 П (прибавок) [12]
3 ряд 1 П, 1 СБН [18]
4 — 10 ряд 18 СБН [18]
Начинаем вязать пятку
11 ряд 13 СБН, вяжем 1 ПП (подъемную петлю) и поворачиваем вязание [13]
12 ряд 13 СБН, с внутренней стороны, в обратном направлении, 1 ПП, поворачиваем работу [13]
13 ряд 13 СБН, 1 ПП, поворот [13]
14 ряд 13 СБН, 1 ПП, поворот [13]
15 ряд 3 СБН, 1 обычная У (убавка), убавка с провязыванием 3 петелек вместе, 1 обычная У, 3 СБН, ПП, поворот [9]
16 ряд 1 СБН, 1 обычная У, убавка с провязыванием 3 петель вместе, 1 обычная У, ПП, поворот [5]
17 ряд провязываем оставшиеся 5 петель вместе, поочередно вводим крючок в каждую из оставшихся 5 петель, захватываем нить и вытягиваем петельку, в конце должно получиться 6 петелек на крючке вместе с рабочей. Провязываем все 6 петелек за 1 прием. Отрезаем и закрепляем нить. [1]
Начинаем вязать верх носочка
18 ряд После того как мы закончили вязать пятку у нас должен был получиться следок, которому нехватает резинки для того чтобы стать полноценным носком. Крепим нить в любом месте незаконченного края и начинаем по кругу вязать обычные столбики без накида. Их должно получиться 17, но ничего страшного, если их будет чуть больше или меньше. [17]
19 — 22 ряд 17 СБН [17]

В конце обрываем и закрепляем нить, носочек готов. Можно украсить носочек, бантиком, лентой, бисером, пришить пуговку, думаю у вас уже появились и свои идеи :)

Каждый носочек состоит из 4 частей:

с 1 по 3 ряд — носочек носка, там где обычно находятся пальчики :)
с 4 по 10 ряд — основная часть, между носком и пяткой
с 11 по 17 ряд — пятка
с 18 по 22 — верх носка, на обычных носках это резинка

Количество петель кратно 4 +3 для симметрии +2 кромочные. Число петель увеличивается в рядах 1 и 5 и уменьшается в рядах 3 и 7.

Набрать петли цветом А (белым).
1 ряд (лицевой), цвет А: кром., 1 лиц., *из одной петли вывязать (лиц., накид, лиц.), 3 лиц.,* из одной петли вывязать (лиц., накид, лиц.), 1 лиц., кром.
2 ряд, цвет Б: кром., 1 изн., переснять 3 петли с нитью перед работой, *3 изн., переснять 3 петли с нитью перед работой,* 1 изн., кром.
3 ряд, цвет Б: кром., *2 вместе лиц. с наклоном вправо, переснять 1 петлю, нить за работой, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 1 лиц.,* вместо последней лиц. вязать кром.
4 ряд, цвет А: кром., 3 изн., *переснять 1 петлю, нить перед работой, 3 изн.,* кром.
5 ряд, цвет А: кром., *3 лиц., из одной петли вывязать (лиц., накид, лиц.),* 3 лиц., кром.
6 ряд, цвет Б: кром., 3 изн., *переснять 3 петли с нитью перед работой, 3 изн.,* кром.
7 ряд, цвет Б: кром., 2 лиц., *2 вместе лиц. с наклоном вправо, переснять 1 петлю, нить за работой, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 1 лиц.,* 1 лиц., кром.
8 ряд, цвет А: кром., 1 изн., переснять 1 петлю, нить перед работой, *3 изн., переснять 1 петлю, нить перед работой,* 1 изн., кром.
Повторять с 1 ряда.
Описание (и особенно схема) 7 и 8 рядов вызывают у меня опасения, но, по идее, там должно быть видно, что к чему.

Ингредиенты:
- 500 г готового слоеного теста (при условии, что вам нравятся пирожки с очень тонким слоем теста, в противном случае возьмите 750 г теста)

Для начинки:
- 500 г вишни без косточек 
- 5-7 столовых ложек сахара
- 1-2 столовые ложки крахмала в зависимости от количества вишневого сока и желаемой густоты начинки
- яйцо для смазывания слоечек

Если вы будете готовить с замороженной вишней, то предварительно ее полностью разморозьте и используйте вместе с образовавшимся соком.

Приготовление:
1. Вишню нарежьте, добавьте сахар, крахмал. 
2. Размешайте, чтобы все ингредиенты распределились равномерно и аккуратно прогрейте на медленном огне при постоянном помешивании до загустения. Не кипятите!

3. Дайте начинке полностью остыть (до комнатной температуры!).
4. Раскатайте слоеное тесто, нарежьте в соответствии с желаемым размером слоечек.
5. Края теста смажьте яйцом, разболтанным с небольшим количеством воды.

6. Разложите начинку. Скрепите края слоечек.

7. Для более плотного сцепления теста, прижмите тесто по краям вилочкой.
8. Разложите слоечки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
9. Смажьте взболтанным яйцом. 

10. На каждой слоечке зубочисткой сделайте по несколько отверстий для выхода пара.
11. Выпекайте в разогретой до 200 – 210 С духовке до румяности и готовности теста (около 15 минут).
Приятного вам чаепития! И не забудьте, что начинки внутри много и она горячая! Поэтому не торопитесь, дайте слоечкам слегка остыть.

Ингредиенты:

●120 гр молока,

●60 гр сливочного масла

●165 гр муки слабой (у меня была обычная)

●6 гр разрыхлителя

●165 гр сахара

●3 средних яйца комнатной температуры

●1 чайная ложка ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара (тогда из общего количества сахара вычесть вес ванильного)

●щепотка соли(соль не кладу)

Приготовление:

Включить духовку разогреваться при 180 гр.

Муку, разрыхлитель, соль просеять два раза. Молоко и масло нагреть, чтоб растопить сливочное масло. Яйца взбить около минуты и, постепенно добавляя сахар, взбивать 10 мин до белой и воздушной массы. Это очень важно! Теперь в три этапа примешиваем муку к яичной массе, перемешивая аккуратно лопаточкой движениями снизу вверх. Вот такая консистенция получается Молоко с маслом вновь нагреть почти до кипения, то есть до очень горячего состояния, когда появляются пузырьки на поверхности. Не надо кипятить! И в два этапа влить горячее молоко с маслом в тесто. Я после каждого вливания перемешиваю снизу вверх лопаткой раза три. Выкладываем массу в форму, она получается средней густоты, объемная, не утяжеленная.

Выпекать 25-30 мин при 180 гр. Достать из духовки и перевернуть вверх дном форму с бисквитом на решетку, дать остыть минут 15 и убрать форму.