Цитата сообщения prosperous Сацебели


Этот соус можно готовить в любое время года, ведь все ингредиенты всегда есть в наличии в супермаркете или на рынке. Совет - томатную пасту выбирайте по своему вкусу. Перепробуйте разные марки и выберите самую лучшую на ваш вкус.

Итак, для приготовления понадобится:

● Томатная паста (густая) — 200 г
● Вода — 200 г
● Кинза — 2 пуч.
● Чеснок — 4-5 зуб.
● Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
● Уксус (столовый) — 1 ч. л.
● Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
● Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
● Хмели-сунели — 1 ст. л.

Приготовление:

Мелко нарезать кинзу, добавить чеснок, продавленный через чеснокодавилку, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику.

Добавить томатную пасту и перемешать.

Добавить воду. Посолить по вкусу и перемешать.

Всё, сацебели готов. Соус хранить в баночке в холодильнике. Не разогревать.
Можете с