liveinternet.ru/users/tatys...318744502/

30 г овсяных отрубей (3 ст.л.);
35 г мягкого творога (2 ст.л. без горки);
1 яйцо (большое, или яйцо плюс белок);
1/4 ч.л. соды;
щепотка растворимого кофе;
3 ч.л. обезжиренного какао
подсластитель по вкусу ( около 1/5 ч.л. стевиозида)

Включить духовку разогреваться на 180 градусов.
Смешать отруби с содой, кофе и подсластителем. Взбить яйцо с творогом. Соединить жидкое и сухое, разложить по формам. Выпекать 15 минут.

http://www.liveinternet.ru/users/tatysiy/

Серия сообщений "диабетическая выпечка":
Часть 1 - Выпечка для диабетиков
Часть 2 - Ржаные и цельнозерновые хлебцы и крекеры
...
Часть 6 - Гречневое печенье диетическое
Часть 7 - Постный кукурузный кекс с маком
Часть 8 - Шоколадно-кофейные мадлен
Часть 9 - Яблочно-морковное овсяное печенье

Серия сообщений "диабетическая выпечка":
Часть 1 - ВЫПЕЧКА ДЛЯ БОЛЬНЫХ ДИАБЕТОМ
Часть 2 - Сладкие рецепты для диабетиков
...
Часть 7 - Постный кукурузный кекс с маком
Часть 8 - Hизкокалорийноe овсяноe печеньe
Часть 9 - Шоколадно-кофейные мадлен
Часть 10 - Для стройных фигур диетическая пицца.
Часть 11 - Яблочно-морковное овсяное печенье
Часть 12 - Овсяные корзиночки с яблочным кремом