сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
сгущенное молоко - 1 банка
гашеная сода - одна чайная ложка
яйца - пять штук
кокосовая стружка - по вкусу
шоколад - по вкусу
сливочное масло - для смазывания
 

Яйца слегка взобьем с сахаром. Добавим просеянную муку и гашенную соду. Замесим однородное тесто.

Противень застелить пергаментной бумагой и смажем сливочным маслом. Выложим приготовленное тесто и разровняем. Выпекаем при 200 градусах около 8 минут.

Еще горячим разделим выпеченный корж на две равные части, быстро снимем с пергамента и быстро смажем сгущенным молоком, сразу свернем коржи со сгущенкой в рулеты. После чего смажем растопленным шоколадом и посыплем кокосовой стружкой.

Рулет со сгущенкой готов!