Любимые котлеты. Вкусно и разнообразно

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 14:58 + в цитатник

Приветствую всех участников сайта "Будет вкусно". Спасибо вам за теплый прием, за положительную оценку моих салатов и закусок.

Сегодня хочу поделиться с вами своими рецептами котлет. Сразу вам скажу, что котлеты в детстве кушала скрепя зубами, в настоящее время, так как их готовлю, любит вся моя семья и я сама.

Котлеты с сыром

эти котлетки я готовила для детей, ну и для себя с мужем)

фарш ( телятина, уже готовый, приправлен, полосен, с яйцом) разделить на шарики, потом образовать лепешку круглую положить сверху кусочек помидорки ( для нас с мужем я помазала еще кетчупом)

и тертый мелко сыр, и в духовку на 25 минут при 180-200 градусах.

очень вкусненькие котлетки и детишки скушали с удовольствием

P.S. фарш от помидорки становится сочным

Зразы мясные по-белорусски

Зразы – это блюдо белорусской кухни (их также готовят в Литве, Польше и на Украине). Если обобщенно, то зразы это котлета или мясной рулет с начинкой, роль которой могут выполнять овощи или яйца.

фарш 500 грамм ( я делала сама - телятина 300 грамм, свинное сальце 200 грамм, 1 яйцо, соль, приправы по вкусу, хлеб вымоченный в воде)

начинка: