Предлагаю рецепт из газеты чуть не столетней давности, бережно сохраненный и проверенный тысячу раз. А помещаю в Интернете больше даже из-за того, что у меня та газетка затерлась уже до дыр, так вот – сохраню сама и с вами поделюсь.

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Шарлотка
Часть 2 - Запеканка за пять минут!
...
Часть 17 - Персиковый пирог
Часть 18 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 19 - Универсальное тесто – какое оно?

Запах выпечки – это что-то несравнимое, тонкое и очень ароматное, его не перепутаешь ни с чем, он несет в себе сладостные воспоминания и яркие эмоции. Конечно, сейчас тесто для приготовления выпечки и всяких вкусностей можно легко приобрести в ближайшем супермаркете, но каждая уважающая себя хозяйка должна сама уметь справляться с таким непростым делом.

Да, замесить хорошее и качественное тесто, из которого потом получится вкусная и воздушная выпечка, не так уж просто, для этого нужны определенные навыки, теоретические познания, а также знания некоторых немаловажных хитростей приготовления.

Вроде бы, что тут сложного, смешай муку и воду, добавь основные ингредиенты, которые указаны в рецепте, и все получится. Но, исходя из опыта большинства хозяек, не все так просто, по рецепту следовал, а выпечка, например, получилась слишком жёсткая, не подрумянилась или, напротив, сгорела. В чем же дело? Как правильно приготовить тесто, чтобы пирожки и булочки получались, как на картинке, а по вкусовым качествам не уступали произведениям профессиональных поваров?

Серия сообщений "Мелочи":

Часть 1 - Раскладной короб
Часть 2 - Восковой подсвечник
...
Часть 15 - Игольница из баночки от детского питания
Часть 16 - Мини-сумка или шкатулка.
Часть 17 - 8 быстрых дизайнерских переделок
Часть 18 - Приспособа для хранения сапог
Часть 19 - Практичный автомобильный органайзер. Идеи, мастер-классы
Часть 20 - Прозрачные коробочки из пластиковых бутылок
Часть 21 - «Хранитель» для пластиковых пакетов

Серия сообщений "Мебель ":

Часть 1 - Мебель из картона
Часть 2 - ОБИВКА МЕБЕЛИ или шитьё чехлов?
...
Часть 6 - Стеллаж для дочки
Часть 7 - Мебель из картона: с чего и как начать
Часть 8 - 8 быстрых дизайнерских переделок
Часть 9 - Детские стульчики
Часть 10 - Самодельный гарнитур мебели своими руками
Часть 11 - Оригинальный самодельный стеллаж своими руками.
Часть 12 - Cделать симпатичный диван собственными руками.
Часть 13 - Необычная книжная полка своими руками