Ингредиенты:
несколько куриных крылышек
апельсин
горчицы — чайная ложка
2 столовые ложки маслица растительного
лук
зубчик чеснока
соль
перец молотый

Крылышки тщательно промываем и, выложив на полотенце, хорошенько обтираем. Очищенный лук нарезаем полукольцами (не принципиально), а чеснок, наоборот, очень мелко.
Складываем в глубокую миску крылышки, сверху нарезанный лук. Тщательно промываем апельсин и стружкой снимаем с него тонкий слой кожуры.
Выкладываем в миску с крылышками и луком апельсиновые корки, измельченный чеснок, перчим и солим. Из очищенного апельсина выжимаем сок.
Смешиваем в миске сок апельсина с горчицей и растительным маслом. Получившимся маринадом заливаем крылышки и хорошо перемешиваем.
Накрываем перевернутым блюдцем подходящего диаметра содержимое миски и сверху ставим какой-нибудь груз.
В таком виде желательно выдержать крылышки ночь (или хотя бы 4 часа). Это позволит каждому крылышку пропитаться всеми ароматами и вкусами маринада. Утром перекладываем крылышки вместе с половиной маринада в форму для выпекания и при 220°C ставим в духовку на 50 минут.
Подавать можно крылышки в апельсиновом маринаде, приправив небольшим количеством зелени, с самыми разнообразными гарнирами (каши, овощи в любом виде) или даже просто с хлебом. Приятного аппетита!

Вот такой замечательный рецептик приготовления крылышек с подробными фотографиями, что позволит быстрее и точнее разобраться с рецептом любой желающий может найти на сайте «Кухарка.су». Вкусные рецепты с фото, в большом количестве, также много другой полезной и нужной информации для хозяйки в свободном доступе вы сможете найти в удобное для Вас время. Все рецепты разбиты по рубрикам, что не займёт много времени у Вас.