Фаршированные яйца (рецепт)

Взято из нета


Фаршированные яйца. Фото: Каролина Нагорнюк/The Epoch Times Украина

Фаршированные яйца — идеальная закуска как к праздничному, так и ежедневному столу. Приготовление занимает 15–20 минут.

Для приготовления фаршированных яиц, Вам понадобится:

5–6 яиц
100 г твердого сыра
1–2 зубочка чеснока
2–3 болгарского перца
30 г консервированной кукурузы

Способ приготовления

Чтобы приготовить фаршированные яйца, необходимо отварить 5–6 яиц. Предварительно подготовить, мелко порезать болгарский перец, пассировать на растительном масле, добавить томатную пасту с кетчупом, поперчить, жарить 5 минут. Охладить яйца, разрезать пополам, достать желток, подавить вилкой, выдавить через пресс 1–2 зубочка чеснока, добавить зажарку, мелко порезать укроп и перемешать с майонезом в однородную массу. Получившейся массой фаршировать яйца. Натереть на крупную тёрку твёрдый сыр, посыпать сверху, поставить в разогретую духовку на 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился.

Выложить на красивое блюдо фаршированные яйца, по центру положить кукурузу, можно украсить зеленью.