По вашим просьбам...

БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС


ЗАКУСКА "ДНЕСТР"
БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С ЛИМОНОМ
ПХАЛИ (МХАЛИ)
ЗАКУСКА "РОЗОЧКИ"
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ
БАКЛАЖАНОВЫЕ ЛАПОТОЧКИ
САЛАТ "ОРИГИНАЛЬНЫЙ"
СОТЭ "МАМИНО"
ЛЕНИВЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
"ТЕЩИН ЯЗЫК"
БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ
МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
БАКЛАЖАНОВАЯ ПАСТА С ОРЕХАМИ

ОВОЩНОЙ СУП С БАКЛАЖАНАМИ

КУЧЕРЯВЫЕ КОТЛЕТЫ С БАКЛАЖАНАМИ
ДОЛМА
БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БАРАНИНОЙ
БАКЛАЖАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ "ЛЕНИВЫЕ"
БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СОУСЕ
ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
АДЖАПСАНДАЛ
ДАМЛАМА

ЗАГОТАВЛИВАЕМ БАКЛАЖАНЫ
КВАШЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
ОВОЩНАЯ ИКРА "ТРОЕЧКА"
БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ В АДЖИКЕ
ПИКАНТНЫЙ САЛАТ
ЗИМНЯЯ БАКЛАЖАНОВАЯ ИКРА
НЕЖНОЕ СОТЭ ТЕТИ ЦИЛИ

Баклажаны по-корейски

2 кг баклажанов
6-7 красного сладкого перца
500гр репчатого лука
1 головка чеснока
3 крупных моркови
зелень(петрушка,кинза,укроп)
1 стакан растительного масла
150 гр уксуса 9%
соль не иодированая 1 ст л
сахар 3 ст л
1 пакет приправы для корейской моркови
1 стручок острого перца



Инструкции по приготовлению:
Баклажаны помыть,отрезать хвостики,проварить в кипящей воде 7 минут.Выложить в тару,дать им остыть.

Лук нарезать тонкими полукольцами,перец сладкий соломкой,чеснок и перец стручковый измельчить.Нарезать зелень.Морковь натереть на тёрке для корейских салатов,нарезать баклажаны на четыре части,далее соломкой.

Все ингредиенты перемешать с солью,сахаром,приправой,уксусом,маслом раст.Поставить под гнёт на 2 дня.Переложить в банки -хранить в холодильнике.Это способ для покушать.Если для консервирования,то переложить в стерильные банки,стерилизовать литровые банки 15 минут.





Добавил(а) рецепт: Гульмира ,КУЛИНАРНЫЙ КЛУБ

Современные афоризмы

СОВРЕМЕННЫЕ АФОРИЗМЫ • Если вас достают соседи громкой музыкой до трех ночи, перезвоните им в четыре, и расскажите как вам понравилось. • Переходя через дорогу, смотрите не на светофор, а на машины: светофоры ещё никого не сбивали • Все мы за чертой бедности, но с разных её сторон. • Многие существа считаются разумными, пока они не начинают говорить. • Обжегшись на стране, дуют из неё. • Нет такой силы, которая способна победить наши слабости. (из инета)

Серия сообщений "Афоризмы, высказывания, цитаты":

Часть 1 - Афоризмы
Часть 2 - Фразы о жизни
...
Часть 51 - ФАИНА ГРИГОРЬЕВНА РАНЕВСКАЯ - НА РАЗНЫЕ ТЕМЫ
Часть 52 - Вальтер Скотт "Квентин Дорвард" - Цитаты
Часть 53 - Современные афоризмы

Серия сообщений "Юмор":

Часть 1 - Давай закурим, товарищ, по одной...
Часть 2 - Доигрался...
...
Часть 98 - Современные афоризмы
Часть 99 - ФАИНА РАНЕВСКАЯ - О СЕБЕ И О ЖИЗНИ
Часть 100 - Разгон несанкционированного митинга

Тесто, которое покорило!

Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.



Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.
Читать далее...

КАК ЗАВЯЗАТЬ ШАРФИК?

как завязать шарфик

---

Читать далее

Я завела себе мужчину

Я завела себе мужчину
 
Утром я вошла в туалет и увидела, что сиденье унитаза поднято. Так началась новая эра моей жизни. В доме поселился мужчина. Хотя сначала я думала, он не приживется: они же капризные...Впервые в жизни. У всех моих подруг они уже были, а я как-то обходилась. Нет, конечно, знакомые мужчины у меня в разное время были, но все они существовали вне пределов моей квартиры, появляясь в ней лишь эпизодически. Но вот однажды...
Первым делом он заявил, что раз уж мы решили жить вместе, то пользоваться презервативом теперь просто негуманно. Правда, не уточнил - по отношению к кому. Напрашивались три варианта. Любимого, похоже, интересовал только он один. Меня это не устраивало. Я обвинила его в эгоизме и беспечности. Он посоветовал купить вибратор. Я напомнила, что мы живем в эпоху СПИДа. Он сказал, что он не такой. Я покрутила пальцем у виска. Он запихнул галстуки в чемодан. Я криво улыбнулась. Он хлопнул дверью. Я перекрасила волосы. Он открыл своим ключом. Едва успел до закрытия аптеки.
- Вот, - протянул тоненькую упаковку. - А разве ты была рыжей?..
Итак, мы стали жить вместе.

Читать далее...

Все о косичках

 

• Плетение косичек "Колосок" и "Полуколосок"
• Как плести косички?
• Косички в стиле "Барби"
• «Скользящая коса» - прическа для девочек
• Как заплести косичку-колосок
• Видео: как плести французские косички
• Видео: техника плетения африканских косичек
• Коса "Рыбий хвост" (колосок)
• Прическа из косичек для девочек
• Способ плетения косичек "полу колосок"                                                                                                                                   http://kosichka.diffio.com/index.php/common/pletenie-kosichek-kolosok-i-polukolosok.html

ОГУРЕЦ - МОЛОДЕЦ!

На Руси огурцы появились предположительно в IX веке, привезли их из Восточной Азии. Огурцы любят теплую и влажную среду, тогда их урожай может быть просто замечательным. Некоторые люди считают, что полезные свойства огурца очень посредственные, но это ошибочное утверждение. В огурцах содержатся витамины С, В1, В2, много микроэлементов и особенные ферменты, помогающие усвоению белков животного происхождения. Есть в них фосфор, кальций, магний, натрий, медь, цинк и другие полезные вещества.

1. Огурец содержит все необходимые человеку витамины: В1, В2, В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк.

2. Чувствуете усталость во второй половине дня? Напитки с кофеином вам не помогут. Для восстановления сил вам нужен продукт, который содержит витамины группы В и углеводы. Все это есть в огурцах. Достаточно съесть один огурец, чтобы восстановить силы.

3. Вам надоело вытирать запотевшее зеркало в ванной после принятия душа? Перед принятием ванны смажьте зеркало кружочком огурца - оно не запотеет, и в ванной будет стоять приятный запах.

4. Если ваш сад часто посещают вредные насекомые, положите кружочки огурца в алюминиевую посуду. Появится запах, который не чувствует человек, но для насекомых он невыносим.
Читать далее

Бархатцы. Народная медицина.

Бархатцы – непременные обитатели любого российского цветника. Они известны, пожалуй, всем. Но мало кто знает, что родина этих неброских на вид цветов - Южная Америка и что они обладают целебной силой - содержат множество эфирных масел и других полезных веществ.

А потому не обошла бархатцы вниманием народная медицина.
Водный настой цветочных корзинок используют как успокаивающее, мочегонное, потогонное и противоглистное средство. Настой или чай из цветков бархатцев рекомендуется как средств, укрепляющее стенки сосудов при наружных и внутренних кровотечениях.

Настой бархатцев используют против тли, клопов, блошек и других вредителей садов и огородов, для обеззараживания луковиц гладиолусов от различных грибковых заболеваний, рассады астр и левкоев черной ножки. Для этого нужно половину эмалированного ведра заполнить измельченными растениями, можно сухими. Залить до краев теплой водой и настаивать в течение двух суток. Затем отфильтровать, добавить 40 г мыла, долить водой до 10 л. Этим настоем нужно опрыскивать до начала созревания плодов.

Сухие пучки травы раскладывают в гардеробы и подсобные помещения для отпугивания вредителей.

Корзинки цветков бархатцев собирают и досушивают при комнатной температуре.

Рецепты народной медицины с использованием бархатцев для лечения различных заболеваний:

Глисты, кровотечения
1 ст. ложку цветков бархатцев настаивают 30 минут в стакане кипятка, процеживают. Настой принимают по 2 ст. ложки 3-4 раза в день.
Острицы
2 ст. ложки цветков бархатцев заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут, Настой принимать по 1 ст. ложке каждый час.

Целебный, общеукрепляющий чай
2 ст. ложки цветочных корзинок бархатцев, 1 ч. ложку цветков таволги (лабазника вязолистного) заварить 2 стаканами кипятка, настаивать в закрытой посуде 20 минут. Пить по 1 стакану 3 раза в день до еды.

http://natural-medicine.ru/3815-barxatcy.html

Серия сообщений "В доме и возле":

Часть 1 - Шикарные брюки за пять минут!
Часть 2 - Уборка с антистатиком
...
Часть 25 - Не говорите, что вас не предупреждали...
Часть 26 - ЗАЧЕМ НУЖНА ВОДКА?
Часть 27 - Бархатцы. Народная медицина.
Часть 28 - КАК ЗАВЯЗАТЬ ШАРФИК.
Часть 29 - ОГУРЕЦ - МОЛОДЕЦ!

Шикарные брюки за пять минут!

(За пять минут до отпуска… )

Раньше (до того, как попала на Осинку), я много шила. Всё – от юбки до пальто. И эти брюки решила показать здесь, потому что такую модель сошьет даже тот, кто никогда ничего не шил!
Итак, допустим, - топик мы связали, а одеть его не с чем. Нет проблем – сейчас мы сошьем потрясающие брюки!
Главное – подобрать ткань. Она обязательно должна быть легкой, струящейся. И, конечно же, красивой!



Правда, просто?
А выглядеть в таких брюках будете сногсшибательно!
Представим на минутку: идешь такая – летящей походкой, а брюки струятся и развеваются, и где-то там, среди этих волн ткани маняще и интригующе мелькает ножка…

СПОСОБЫ НАЧАЛА ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ

Существуют различные способы начала вязания крючком.

Можно начать просто с цепочки воздушных петель, а можно воспользоваться другими способами, при которых края будут более упругими.



Начинаем с двух воздушных петель, втыкаем крючок во вторую от крючка петлю, подхватываем рабочую нить и протягиваем через близлежащую петлю. Затем провязываем две петли. Повторить до нужной длины.

Другие варианты набора петель:








http://uroki-vjazanija.blogspot.com/2010/04/blog-post_28.html

Любимые романсы.

 

МАННАЯ КАША ОТ ... МОРЩИН

М А С К А

Очень высококалорийная маска для увядающей кожи. Манка с маслом и медом – это настоящий энергетический удар по морщинам!

СОСТАВ:

2 ст. ложки манной каши (сваренной на молоке или на сливках).

1 ч. ложка меда.

1 яичный желток.

½ чайной ложки мелкой поваренной или морской соли.

1 ч. ложка абрикосового масла (продается в аптеке).

10 капель апельсинового или мандаринового сока.

Приготовление и применение маски: Смешайте теплую манную кашу со всеми остальными составляющими маски. Нанесите маску на чистое сухое лицо.

Держите 15-20 минут.

Курс масок: 10 масок через 1-2 дня.

БЛОГ Anna 

 

кекс универсальный яблочный

рецепт

ВКУСНО И ПРОСТО.

 

ЗАЛ ПЛАКАЛ...

ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК, ДРУЗЬЯ!
КАЧЕСТВО,ПРАВДА НЕ ОЧЕНЬ...НО КАКОВО СОДЕРЖАНИЕ...!!!!!!!!!=)

Серия сообщений "ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО":

ВИДЕО

Часть 1 - ЦИВИЛИЗАЦИЯ: ХОРОШО ИЛИ ПЛОХО??
Часть 2 - ПОДСНЕЖНИКИ - ВЕСТНИКИ ВЕСНЫ =)
...
Часть 24 - Гурченко. Предсмертное интервью
Часть 25 - ЛЮБОВЬ СПАСЁТ МИР!=)
Часть 26 - ЗАЛ ПЛАКАЛ...
Часть 27 - ПРОСТО КРАСИВАЯ МУЗЫКА...=)
Часть 28 - СУПЕРПЛАСТИЧНЫЙ МАЛЬЧУГАН!!!=)
...
Часть 98 - Я хочу подарить вам...
Часть 99 - До чего мода дошла! Этого вы не ожидаете!!!!!
Часть 100 - ЭТО НЕ ПРОСТО СТРАШНО - ЭТО ЖУТЬ

Притча о ценности жизни.

Как научиться ценить то, что имеем?

Если ты думаешь, что тебе плохо и есть большой соблазн пожаловаться на судьбу - посмотри это видео...
ты перестанешь жалеть себя. Ты начнёшь благодарить Бога за всё, что имеешь!!!

Ты еще не знаешь, что такое "жизнь не мила"! Читай и смотри дальше >>>

Мочим по всем правилам - яблоки...

 http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p25417

Полезнее свежего яблока только яблоко мочeное! Для того чтобы яблоки получились вкусными, их нужно замочить в правильном рассоле. Лучше всего подойдет родниковая вода, но можно использовать и просто кипяченую. Добавьте сахар и каменную соль. Перемешайте и положили в рассол листья малины, которые богаты дубильными веществами и дольше сохраняют кожицу яблока твeрдой. Сорт яблок должен быть кисловатым. Например, антоновка. Лучше всего использовать зеленые плоды. Выложите яблоки слоями плодоножками вверх. Каждый слой нужно пересыпать листьями малины.

Затем залейте рассолом, положите гнет и выставьте на холод.

Моченые яблоки будут готовы как раз к Новому году. Они не только послужат отличным украшением праздничного стола, но и окажут неоценимую помощь организму. Ведь моченые яблоки обладают удивительными свойствами. Они содержат ферменты, облегчающие работу пищеварительной системы и усвоения пищи. В свежем яблоке витамин С со временем испаряется, а в мочeном он не исчезает даже к весне!

Быстрые цукаты из цитрусовых

 

http://domashnie-posidelki.ru/forum/72-3478-1
Во время новогодних праздников на столах много цитрусовых, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. 
Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! 
Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.

Существует несколько способов варки цукатов.

Классические цукаты делают так:

апельсиновые корочки вымачиваются в холодной воде трое суток, меняя воду дважды в день, грейпфруктовые до пяти суток. Дальше корки отвариваются 10 минут в подсолёной воде, промываются. Готовят цукаты в три приёма, 
опуская корочки в кипящий сироп, варят 10 минут, выключают и выдерживают в течении 10-24часов. В конце варки - лимонная кислота. После третьей варки корки откидывают на сито и дают сиропу полностью стечь, и т.д. по 
желанию.

Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута, а так же по совету Наташи О. из лаймов. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.

Из апельсинов и лаймов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с горчинкой из грейпов и мандаринов.

Для экспресс-способа нужно:

кожура от 5 больших апельсинов

2 стакана сахара + обсыпка

вода

соль 
лимонная кислота (примерно 1-3 грамма по вкусу)

У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов

 

Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),

 

довести до кипения, убавить нагрев, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавляем соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной

 

Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.

В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.

Варить на среднем огне до почти полного уваривания.

 

У меня ушло около 35 минут.

 

Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные

 

Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами по своему усмотрению. Я часть выложила на дуршлаг, чтобы стёк сироп, 
 

 

обваляла в сахаре и подсушила на пергаменте 2 часа – получились вкуснющие конфетки

 

 

Можно все цукаты выложить на дуршлаг до полного стекания сиропа(1-2 часа), а потом разложить на пергаменте и поставить в духовку для подвяливания при 50-70град. на полчаса-час, а после посыпать сахаром. Можно ещё горячие цукаты сразу после варки выложить в стерильные банки и использовать для прослойки тортов, а сироп для пропитки.

В любом случае, попробуйте хоть один раз сварить это чудо!!!!!

 

 

Заготовки для зимовки 2

 

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

консервируем, маринуем, замораживаем, сушим

Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 16 - Заготовки для зимовки
Часть 17 - Домашние заготовки
Часть 18 - Заготовки для зимовки 2
Часть 19 - ЛЕЧО
Часть 20 - Заготовки для зимовки - 3: Лучшие рецепты консервирования.
...
Часть 98 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
Часть 99 - СОЛЕНЬЕ ОГУРЦОВ . Видео.
Часть 100 - Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования Помидоры с водкой