Лечо - это блюдо венгерской кухни. Однако почти каждая хозяйка знает, как приготовить эту вкусную закуску на зиму.
А в некоторых странах лечо выступает даже гарниром к мясу , сосискам и шашлыку. Основными продуктами для приготовления лечо являются помидоры, болгарский перец и репчатый лук. Однако в каждой стране используются разные виды рецептов лечо, в зависимости от того, какие овощи там произрастают. Во Франции, например, лечо получило название рататуй и готовится оно из перца, баклажанов и кабачков.
Произнося "Шанель", внутри нас образуеется ассоциативный ряд не только из сумочек на цепочках и лодочек с чёрным носком. Ощущается индивидуальный стиль жизни и мышления, о котором никто нам не расскажет лучше его создательницы. Представляю подборку цитат Габриэль о том, каково это "быть Шанель". Smart_girls
1. Изделия из искусственных шёлковых тканей нельзя сразу, без пробы, чистить такими средствами, как ацетон, перекись водорода, щавелевая, уксусная и лимонная кислота.
2. Пятна на изделиях из искусственной кожи нельзя удалять спиртом, бензином, ацетоном, а только тёплой мыльной водой.
3. Пятна от фруктов и фруктовых соков можно удалить раствором глицерина и водки (в равных частях), а также, если держать ткань над посудой с кипящей водой и протирать пятно уксусом.
Американский дизайнер, музыкант и известный блоггер Алекс Корнелл (Alex Cornell), испытав в очередной раз творческий кризис, обратился к 25 креативщикам с вопросом "Что вы делаете для того, чтобы в повседневной профессиональной рутине пробудить свое творческое вдохновение?"
Сегодняшний мастер-класс посвящен декупажу коробочки из веревок.
Существует масса различных способов, как быстро и красиво оформить нашу поделку из веревки: покраска, роспись, вышивка и т.д., но один из самых быстрых способов это техника декупаж, для чего нам необходима бумажная салфетка с рисунком и клей ПВА. Вообще, об этой технике хочется поговорить отдельно, так как она позволяет создавать просто потрясающие вещи. Причем поверхности обработки могут быть совершенно разные. В нашем случае это будет веревочная коробка.
Продаются разные тюбики с рыбными пастами. Покупаем иногда для разнообразия. Один такой тюбик особенно приглянулся, почитала состав, так и родилась идея сделать что-то похожее.
Плавно изгибающийся конек кровли дома Батло украшают огромные бусины и цилиндры, сделанные из керамики и раскрашенные в самые разные цвета. Башню, внешняя поверхность которой отделана колотым стеклом, венчает луковка, заканчивающаяся крестом. Луковка с крестом предварительно была изготовлена на Мальорке, а затем перевезена в Барселону и водружена на башню. Фактурное и яркое колористическое решение поверхности внешних стен и кровли Гауди применяет по отношению к отделке всего здания дома Батло. На крыше размещено несколько дымовых труб со сложным сечением, стенки которых отделаны кусками битого стекла. А выведенные на крышу трубы системы вентиляции облицованы разноцветными осколками керамической плитки.
Первоначально было запланировано украсить кровлю стеклянными шарами, наполненными раскрашенным различными красками песком. К сожалению, их не удалось сохранить до наших дней, поскольку все они были разрушены во время бомбардировок. Как известно, во время гражданской войны 1936-1939 годов Барселона дважды оказывалась в центре ожесточенных боев.
Включение в архитектурную композицию эркеров пришло к созданию пластически завершенного перехода к металлическому ограждению балконов, сделанному в виде голов гигантских таинственных животных, наводящих на зрителей мистическим страх своими огромными пустыми глазницами. Гауди решил оставить без изменения местоположение оконных проемов главного фасада. Однако был удален слой степы, находящийся чуть выше бельэтажа. Таким образом, создавалась поверхность с волнистым рельефом, отделанная круглой керамической плиткой и колотым разноцветным стеклом, посаженным на известковый раствор.
По свидетельствам подрядчика, работавшего с Антонио Гауди на строительной площадке дома Батло, архитектор лично присутствовал при облицовке фасада здания. Каждому каменщику выдавали определенную меру битого стекла того или иного цвета. Рабочие одновременно брали по куску стекла и прикладывали их к стене. Стоявший в это время внизу Гауди оценивал получившуюся композицию и в случае удовлетворительного результата давал разрешение на то, чтобы сажать стекло на раствор. Особенный интерес в здании дома Батло имеет и архитектура его задней стены. Во время рассмотрения дома снизу создается впечатление, будто составляющие его конструкцию элементы однородны. На самом деле это не так. Доказательством тому служат оконные проемы, расположенные на задней стене здания. Дело в том, что в верхней части дома окна имеют гораздо меньшие размеры, чем оконные проемы, находящиеся внизу, на уровне нижних этажей.
Пельмени маленькие, качественные (лучше конечно домашние, но уж у кого какие есть) - 0,5 кг
Печень (любая) - 0,5 кг
Морковь (крупная) - 1 шт.
Лук (репчатый, крупный) - 1 шт.
Томат-паста - 1 ст.ложка
Соль, перец по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) для посыпки
Раст.масло - для жарки - примерно 100 гр.
Для теста: соль, вода и мука. Тесто как на пельмени. Если на скорую руку, то можно не делать, а просто закрыть горшочки крышкой. Пельмени бросить в подсоленную кипящую воду (2 литра) и после закипания отварить до полуготовности, по времени это будет минуты 2-5, зависит от размера пельменей.
Пельмени должны быть высокого качества, чтоб не разлезлись во время варки. Я беру покупные фирмы Сибирский деликатес.
Выловить пельмени шумовкой и разложить их в горшочки. Бульон не сливать. Печень (я использовала куриную) порезать небольшими кусочками и быстро обжарить на раскалённом раст.масле. Добавить томат-пасту (не кетчуп!), перемешать, после закипания выключить и разложить в горшочки поверх пельменей. Отдельно обжарить на раст.масле потёртую на крупной тёрке морковь и мелко порезанный лук. Выложить в горшочки сверху на печёнку. Залить горшочки до "плечиков" горячим бульоном из-под пельменей. НЕ перемешивать!
Если пельменный бульон вам не нравится по каким-то причинам - можно развести в воде бульонный кубик и залить горшочки бульоном из кубика. Важно что б бульон был горячим. Пробуем на соль, если необходимо - досаливаем, перчим. Замесить тесто. Из теста раскатываем крышечки для горшочков (толщиной 0,5 см,) и накрываем горшочки. Ставим на 30 минут в разогретую духовку, до золотистого цвета теста. Достаём из духовки (аккуратно, горячо!). Крышечку из теста можно натереть чесночком. Добавляем ложку сметаны, посыпаем зеленью. Готово! Каждый перемешивает в своём горшочке сам. Очень сытное и богатое вкусом блюдо. Я часто делаю его, когда много гостей-мужчин, все наелись от пуза, мяса и возни минимум. Рекомендую