Цитата сообщения Veh07
/strong>
Понадобится:
-
газированная вода - 0,5 л. (минеральная)
-
раст. масло - 100 мл
-
вишня - 1 ст.
-
сахар - 2 ст. (у автора коричневый)
-
мука - 4 ст.
-
разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)
-
ванильный сахар - 1 пакетик
-
соль - щепотка (я не добавляла, минералка и так соленая)
Приготовление:
В чашку просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, соль, ванильный сахар
Перемешать
Наливаем в мучную смесь растительное масло без запаха и газированную воду
Хорошо перемешиваем лопаткой или миксером
Форму или противень застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом, лучше подстраховаться, т. к. пирог прилипает (я на дно разъемной формы постелила бумагу)
Вишню присыпать мукой или крахмалом, чтобы она равномернее распределялась в тесте
Половину теста вылить в форму, выложить вишню, слегка притапливая
Сверху распределить остальное тесто
Выпекать при 180-190*C до золотистого цвета
Дать пирогу прийти в себя, выложив его на решетку (или тарелку)
Приятного чаепития!
П.С. Что мне не понравилось, так это корочка. Какая-то она жесткая получилась, а мякиш мягкий, вкусный.
http://kulinariya123.blogspot.com/2013/09/606.html
