История китайского праздника Весны насчитывает более четырех тысяч лет. В глубокой древности, когда время исчислялось по положению Юпитера, согласно восточному юпитерианскому календарю, год назывался «суй», и новогодний праздник тоже стали так называть. Позже у праздника начала года появилось другое название «нянь», что обозначало время сбора богатого урожая. Урожай по-китайски назывался – «юнянь», а богатый урожай – «данянь».

По традиционному китайскому календарю, который называют еще и сельскохозяйственным, канун праздника Весны приходится на 3-недельный период, с 23-го числа 12-го месяца до 15-го числа 1-го месяца (т.е. до праздника Фонарей). Главный день праздника можно сравнить с европейским сочельником, его отмечают 30-го числа 12-го месяца.

Горожане и сельские жители по-разному готовятся к празднику Весны. В сельской местности подготовка начинается уже в начале 12-го месяца. Во многих крестьянских семьях делают генеральную уборку, устраивают большую стирку. Все в доме и во дворе должно иметь праздничный вид. В предпраздничные дни в огромных количествах закупают лакомства, всевозможные продукты, в домах готовят обильное угощение для близких и друзей. Обязательно покупают сладости, конфеты, традиционные китайские деликатесы, фрукты и т.д. В городах готовится к празднику тоже начинают довольно рано. Особенно много нагрузки у учреждений культуры и коллективов художественной самодеятельности, которые готовят самые разнообразные праздничные программы. На телевидении полным ходом идет подготовка к праздничному концерту. В дни праздника в городских парках при храмах и в других местах проводят традиционные храмовые праздники «мяохуэй», на которых зрителям показывают новогодние представления. Магазины переполнены товарами, везде праздничный ажиотаж. Согласно статистике, в канун праздника Весны потребление возрастает на 3% по сравнению со среднегодовым показателем.

Китайский «Доуфу» – традиционный деликатес

В разных провинциях Китая люди по-разному встречают этот праздник, однако, в ночь под Новый год вся семья обязательно собирается вместе за праздничным новогодним ужином. Эта традиция существует и на севере страны, и на юге. Новогодний ужин отличает обилие и разнообразие блюд, но ни один праздничный стол не обходится без рыбных блюд и блюд с «доуфу» - соевым творогом, они символизируют богатство. В северном Китае на Новый год готовят пельмени. Сначала все члены семьи лепят пельмени, начинкой в которых является мясо, потом готовые пельмени варят на огне, добавляют подливку, после чего они уже полностью готовы к употреблению.

Это одно из традиционных блюд в Китае. Если все члены семьи за общим столом едят пельмени, это символизирует единение семьи. Когда гостей угощают пельменями – это и знак уважения, и символ гостеприимства.

В новогоднюю ночь во многих семьях не ложатся спать всю ночь, что по-китайски называется «шоусуй», т.е. «следить за приближением Нового года». В эту ночь люди с радостью провожают старый год и встречают новый. Одной из непременных традиций праздника Весны (Чуньцзе) был запуск хлопушек и петард. Оглушительный треск хлопушек должен был напугать и прогнать прочь «злых духов». Однако в последние годы в целях безопасности во многих крупных китайских городах, например, в Пекине, хлопушки и фейерверки можно запускать только в специально отведенных местах. В 1-й день нового года одевавшись в праздничную нарядную одежду, во многих семьях принимают гостей, самых близких друзей и родственников. Если в прошедшем году между родственниками и друзьями были какие-либо разногласия, в дни праздника забывают обо всех прошлых конфликтах.

В течение всего праздника Весны в городах и селах проходят самые разнообразные развлекательные мероприятия. Большой популярностью пользуются выступления местных оперных коллективов, в кинотеатрах демонстрируют в эти дни лучшие фильмы года, устраивается очень много массовых зрелищных мероприятий. Например, знаменитый «танец львов», хороводы «Янгэ», люди целыми семьями ходят на традиционные храмовые ярмарки. Везде в Китае царит радостная праздничная атмосфера. Конечно, большинство людей стараются не пропустить и посмотреть новогодний гала-концерт по телевизору. В праздничные дни по всем телевизионным каналам идут самые разнообразные развлекательные программы, которые любят все.

В Китае в дни праздника Весны повсюду можно увидеть новогодние парные надписи с пожеланиями, окна украшены декоративными узорами, а на воротах домов по вечерам и ночью горят традиционные красные фонари. В канун праздника на рынках и в магазинах можно купить новогодние праздничные украшения, на любой вкус все они в основном отражают надежды на долгую и счастливую жизнь. Праздник Фонарей – это заключительный день новогодних торжеств. Изготовление праздничных красных фонарей – традиционный народный промысел. Производством таких фонарей в Китае занимались на протяжении столетий. На фонарях обычно изображают мифических зверей и экзотических птиц, сюжеты из повседневной жизни, прославленных героев Поднебесной. Форма и вид фонарей могут быть очень разнообразными.

С повышением уровня жизни людей менялись и формы празднования. Например, сегодня многие в дни праздника предпочитают туристические поездки.

Серия сообщений "Китай":
Часть 1 - Китай на картинах В. Харченко
Часть 2 - Китайский Новый год
...
Часть 20 - Афоризмы Конфуция
Часть 21 - Китайские сказки
Часть 22 - Китайский Новый год. Статья с сайта http://russian.cri.cn/941/2011/01/31/1s369150.htm
Часть 23 - Конфуций
Часть 24 - Фотографии Don Hong-Oai
...
Часть 44 - Канал Касе Гасанова (о Китае)
Часть 45 - Пекинская капуста. Чжан Чжиюань
Часть 46 - Пекин. Жизнь других