Цитата сообщения lorine Выпечка в банке. Яблочный пирог в стакане.

Выпечка в банке. Яблочный пирог в стакане.



Ингредиенты

Масло сливочное 125 г
сахарной пудры 125 г
сахар ванильный 10 г
мука пшеничная 200 г
разрыхлитель 0,5 ч.л
яйцо 2 шт.
сахар 2 ст. л.
ром
яблоко 1 шт.
корица 0,5 ч.л.

Способ приготовления

Для тех, кого заинтересовала выпечка в банке, предлагаю еще один несложный рецепт.

Духовку разогреть до 180С. Банки смазать маслом и обсыпать мукой или панировочными сухарями. Верхняя часть банки должна быть чистой.

Для начала яблоко очистить, нарезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю с толстым дном, засыпать сахаром, корицей. Перемешать долить немножко рома. Закарамелизировать на слабом огне. Дать остыть.
Масло растопить, охладить. Затем взбить с сахарной пудрой до пенистой консистенции. Добавить яйца, хорошо перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем. Добавить к яично- масляной смеси. Перемешать аккуратно. В конце добавить яблоки.

Заполнить банки до средины.

Выпекать 40-45мин. Закрыть герметично горячим или остудить перед употреблением.
Если собираетесь закрыть для хранения, то резинки от банок, перед этим нужно вымочить в воде.

Источник