-Музыка

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АНЖЕЛА11

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.09.2010
Записей: 293
Комментариев: 49
Написано: 466





ПИРОГИ от марина_кузь

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечки

Рахат-лукум

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рахат-лукум

Источник  www.povarenok.ru/recipes/show/11656/

 

 

 


 
Рахат-лукум ингредиенты Все, что нужно + еще два пакетика сахарной пудры. Пищевой краситель (у меня порошковый) - в белой баночке с конусообразным верхом.

Рахат-лукум Смешать в кастрюле с толстым дном (лучше тефлон) сок лимона и апельсина, цедру (без белого слоя), пудру и 1/2 стакана воды.
На небольшом огне готовить, помешивая, пока сахар не растворится.
Если на стенках кастрюли образуются сахарные кристалики, то их нужно влажной кондитерской кисточкой сметать вниз.

фото Рахат-лукум Когда смесь закипит, уменьшить огонь и готовить, НЕ МЕШАЯ, около 5 минут (пока смесь, опущенная на ложке в холодную воду, не будет стекать с ложки длинными тонкими нитями).

Рахат-лукум Сок лимона Крахмал развести в 1/2 стакана воды.
Желатин развести до полного растворения в 1/2 стакана воды (для этого поставить стакан в глубокую миску с горячей водой).

Рахат-лукум Сок апельсина Добавить желатиновую и крахмальную смеси в сахарный сироп (если краситель сухой, то его нужно в крахмальной смеси развести сначала), хорошо размешать.

Рахат-лукум Сахарная пудра Готовить на умеренном огне, пока смесь не станет глянцевой и не закипит.
Добавить перечную мяту.

Рахат-лукум Вода Форму застелить фольгой и хорошо смазать маслом.
Выложить равномерным слоем смесь без корочек!!! (проще, конечно, их удалить перед добавлением крахмальной и желатиновой смесей, хотя я удаляла уже перед заливкой в форму).

Рахат-лукум Цедра апельсина Убрать на ночь в холодильник.
Утром снять фольгу, нарезать кубиками и обвалять в пудре.

Рахат-лукум Цедра лимона Приятного аппетита!!!
P. S. Хранить лучше в холодильнике (просто у нас очень уж жарко), в герметично закрытой емкости.
Рубрики:  десерт

*моя зима...

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Шоколад_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*моя зима...

.
122 (500x375, 1936 Kb)




А может хватит о любви?.. давайте о хорошем...
Рубрики:  природа

А на других смотрела сквозь ресницы... /Светлана Макаренко

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Veilchen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А на других смотрела сквозь ресницы... /Светлана Макаренко

 А на других смотрела сквозь ресницы.
Сквозь пальцы пропускала, как песок.
И невдомек мне было отстраниться….
Касанье губ – морской воды глоток
Касанье губ - оазис, что в пустыне
Ласкает глаз и дразнит мозг больной
Касанье губ, что ядом в кубке стынет…
Они на вкус как мятный лед. Со мной
Увы, она почти не говорила.
И на других - смотрела свысока.
....Иных, шутя,
Как пряность -
Пригубила…
Меня, как Лету..
В два больших глотка -
Забыла тотчас…
 

ladydi (Светлана Макаренко)

 (668x487, 87Kb)

Рубрики:  стихи

C добрым утром

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 09:16 + в цитатник
Всем привет!!!!!! С Добрым утром и приятного дня вам !

Осенние зарисовки - 4 / Autumn sketches - 4

Воскресенье, 26 Сентября 2010 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения teanika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осенние зарисовки - 4 / Autumn sketches - 4


Осень 

И снова, как в милые годы
тоски, чистоты и чудес,
глядится в безвольные воды
румяный редеющий лес.

Простая, как Божье прощенье,
прозрачная ширится даль.
Ах, осень, мое упоенье,
моя золотая печаль!

Свежо, и блестят паутины...
Шурша, вдоль реки прохожу,
сквозь ветви и гроздья рябины
на тихое небо гляжу.

И свод голубеет широкий,
и стаи кочующих птиц -
что робкие детские строки
в пустыне старинных страниц... 

(В.Набоков)






Читать далее...
Рубрики:  природа

Цветочные натюрморты | Ann Morton.

Воскресенье, 26 Сентября 2010 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочные натюрморты | Ann Morton.

Ann Morton

Далее..
Рубрики:  нартюморты

Тонкое тесто для пиццы

Воскресенье, 26 Сентября 2010 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения kumena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкое тесто для пиццы




Наконец добилась совершенно отличного результата. Тесто тоненькое, нежное, по краям чуть хрустящее.

Читать далее
Рубрики:  кулинария

Помидоры, фаршированные мясным салатом

Пятница, 24 Сентября 2010 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, фаршированные мясным салатом

 (400x209, 13Kb)
говядина мякоть вареная - 100 г., картофель вареный - 3 клубня, кетчуп - 1 ч. Ложка, зелень петрушки, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, огурцы - 2 шт., помидоры - 1 кг., яйцо варное - 2 шт., майонез.

У помидоров срежьте со стороны плодоножки примерно 4, удалите мякоть и посыпьте солью и перцем. Картофель, мясо, яйцо, огурцы нарежьте мелкими кубиками, подготовленные ингредиенты заправьте кетчупом, смешанным с майонезом, солью и перемешайте. Заполните помидоры полученной массой выложите на листья салата и оформите зеленью.

Супер смешной сборник зверей!!! Бодрого Вам дня!

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер смешной сборник зверей!!! Бодрого Вам дня!

Ну очень прикольная подборка, сам подбирал! Старался!!!



Смотреть дальше
Рубрики:  жив,мир

Нежный картофель в духовке во французском стиле.

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Spectator_Familus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный картофель в духовке во французском стиле.

Ехал сегодня утром в автобусе, с работы домой и заглянул в Сеть, чтобы найти какой-нибудь простой и интересный рецепт. Рецепт печёной картошки... Нет, запекать картошку я умею, конечно. Но такой вкусной, нежной и радующей глаз она у меня ещё не получалась. И семейство оценило - мгновенно была съедена первая порция и вечером мне пришлось повторить опыт.
Вот, поэтому я решил поделиться с вами тем, что сделал сам.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Яблочные тарталетки!!!

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Настенька_Зайка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные тарталетки!!!

Что нужно:

Все сюда!
Рубрики:  выпечки

Волшебный холодильник**

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ValentinKa-I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

**Волшебный холодильник**

Это цитата сообщения ТАТТОШ
В помощь хозяюшкам.

Чтобы получить рецепт - нажмите на картинку.
 (242x398, 80Kb)
Рубрики:  кулинария

Осенняя радость и грусть! Натюрморты.

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осенняя радость и грусть! Натюрморты.

 (699x453, 192Kb)

 (699x466, 112Kb)

Читать далее...
Рубрики:  нартюморты

Белые чашки.................

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Veilchen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белые чашки.................


*********

Белые чашки… как тонок фарфор!
Линии жизней в минуты сплетая
Длится причудливый наш разговор
Лотос средь мусора слов расцветает

Речи похожи на кружево снов
Целое вовсе не в двух половинках
Феникс с драконом сливаются вновь
Смысл оживает в китайских картинках

Символов тайны и ценный нефрит
Как разгадать что, зачем и откуда?
Подлинный меч за фальшивым лежит
Время войны не настало покуда…

Белые чашки, а в них пустота
Что позволяет наполнить их снова
Стоит ли кистью касаться листа
Чтоб тишину потревожило слово?



Автор: Будда Спящий.
 

 (600x600, 59Kb)

Рубрики:  стихи

Венский пирог с вишней

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венский пирог с вишней

 

Вчера вечером пришло вдохновение готовить, но вдохновение писать так и не появилось даже сегодня утром, поэтому привожу рецепт, так, как со мной им поделились…

Самое обидное, что тот прекрасный человек, который мне его прислал, тоже не помнит откуда он у него… Если кто знает источник, пишите, я с удовольствием поставлю на него ссылочку. Итак, то, что пришло мне по почте и что в результате получилось. Объем продуктов указан для формы диаметром 24 см. У меня ворма 30-ти сантиметровая, поэтому, я количество продуктов увеличил в полтора раза.

Продукты:
400 г замороженной вишни (или свежей),
200 г муки,
180 г размягченного сливочного масла,
140 г мелкого сахара или сахарной пудры,
4 яйца,
1 ч. ложка разрыхлителя,
горсть миндальных хлопьев,
несколько капель ванильного экстракта,
сахарная пудра,
щепотка соли.

Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Если у вас замороженная вишня, предварительно разморозьте ее.
Взбить масло с сахаром, продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем добавить половину муки, щепотку соли, разрыхлитель и ванильную эссенцию. Ввести оставшуюся муку.
Смазать разъемную форму сливочным маслом, выложить в нее тесто. На тесто выложить как можно больше вишни, присыпать миндальными хлопьями. Выпекать пирог 30-35 минут.
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.

Надеюсь, что если что то будет не понятно, Вы не постесняетесь и спросите.

Пошагово, как делать Венский торт
Рубрики:  выпечки

диета

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 09:05 + в цитатник

Диета 1200 калорий

Диета 1200 калорийЕе полюбили многие люди, пытающиеся похудеть, за то, что придерживаясь этой диеты, можно употреблять разнообразные продукты. Главное - ограничение калорийности потребляемых в день продуктов до 1200 калорий.

Специалисты рекомендуют есть понемногу, но часто. Желательное число приемов пищи - 5. Причем должно быть три основных приема пищи, во время которых необходимо употребить 300 калорий, и два перекуса по 150 калорий. Частые приемы пищи позволят избежать сильного чувства голода, а небольшая калорийность будет способствовать похудению. График потери веса у каждого сугубо индивидуален, но обычно, за неделю диеты 1200 калорий можно потерять до одного килограмма в весе.

Можно есть: несладкую и нежирную пищу, причем, в ограниченных калорийностью количествах.

Нельзя есть: мучные изделия, все жирные продукты, пищу быстрого приготовления, вроде гамбургеров или картошки фри, и другие продукты, содержащие много жира и калорий. Также, на время диеты стоит забыть о газированных напитках.

Недостатки диеты 1200 калорий

Она требует постоянного контроля над калорийностью пищи. А это значит, что придется часто обращаться к таблицам калорийности и взвешивать еду. Это отнимает время и требует организованности.

Преимущества диеты 1200 калорий

Эта диета рекомендована многими диетологами. Она не наносит вред ни физическому, ни психическому состоянию человека. За все время, которое можно сидеть на диете 1200 калорий, а это 30 дней, вы не будете чувствовать усталости и раздражительности, которые присущи жестким диетам. А значит, вы сможете вести полноценную жизнь.

Примерное меню диеты 1200 калорий

Каждый человек в состоянии составить для себя собственное меню, подсчитав калорийность продуктов. Но, чтобы сэкономить вам время предлагаем примерное меню.

На завтрак можно выпить чай или кофе, только без сахара, а съесть мюсли с нежирным йогуртом.

Пообедать разрешается куриной грудкой, но только вареной или запеченной в фольге, чтобы в ней не было жира, кусочком хлеба, желательно, из муки грубого помола, и огуречным салатом с укропом и сметаной.

Поужинать можно рисом, политым нежирным йогуртом, клубникой и зеленым чаем.

Прежде, чем садиться на какую-либо диету, решите для себя, хватит ли вам силы воли для того, чтобы достойно выдержать ее, ни разу не сорвавшись. Если вы уверены в своих силах, проконсультируйтесь с врачом. После окончания диеты вы будете довольны своим телом и горды собой. Если же считаете, что выдержать диету вам не под силу, да еще и врач против, не отчаивайтесь, а подберите такую диету, которая вам понравится и не будет вредна для вашего организма. Тогда она принесет пользу и хорошее настроение!



ссылка на Your-Diet.Ru


 

Рубрики:  диеты

Праздник цветения в Японии (фото)

Среда, 22 Сентября 2010 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения teanika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздник цветения в Японии (фото)

 

Прослушать запись Скачать файл

 
 
 

Читать далее...
Рубрики:  цветы

Лето Ирины Ушаковой...Still Life

Среда, 22 Сентября 2010 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Veilchen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лето Ирины Ушаковой...Still Life

3834677_large (700x545, 142 Kb)

 (700x553, 183Kb)

>>>>>>>
Рубрики:  нартюморты


Понравилось: 1 пользователю

Showa Memorial Park / Япония

Среда, 22 Сентября 2010 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения teanika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Showa Memorial Park / Япония

Автор фото: Eddy Chang







Читать далее...
Рубрики:  цветы


Поиск сообщений в АНЖЕЛА11
Страницы: 15 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь