-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ирина23

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Ссылочки_малятам О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.08.2010
Записей: 4674
Комментариев: 43
Написано: 4722





Без заголовка

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения sapara77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пухлый Мышь / описание

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Без заголовка

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОВЕТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ..


  • Включите в ваше ежедневное меню любой фрукт оранжевого цвета. Многочисленные исследования убедительно доказали, что употребление в пищу бета-каротина значительно снижает риск онкологических и сердечных заболеваний, даже среди курящих. Особенно богаты бета-каротином, а также витаминами С и Е клубника и земляника.
  • Ежедневное употребление помидоров благодарявысокому содержанию в них ликопина значительно снижает риск возникновения рака простаты и толстой кишки.
  • Неверно утверждать, что одни продукты есть можно, поскольку они полезны. а другие, якобы вредные, нельзя. Есть можно все, другое дело, в каких количествах. То есть ни в коем случае нельзя переедать. То же самое относится и к алкоголю. В разумных количествах  ( рюмка водки или фужер вина) это прекрасное энергетическое, противосклеротическое, сосудорасширяющее средство.
  • При первых признаках начинающегося грипа совет: сразу же проглотите 3-4 таблетки активированного угля.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осветление бульона

1 (500x523, 100Kb)
На 3 литра бульона – 2 яичных белка со скорлупой
Для того, чтобы бульон (рыбный, мясной или куриный) был прозрачным, из навара необходимо удалить все твердые частицы. Единственный способ их удалить – добавить абсорбент, который свяжет их в частицы более крупные по размеру, тогда при процеживании их легко можно будет удалить из жидкости.В качестве абсорбента идеально подходят яичные белки и яичная скорлупа.Процеженный через дуршлаг готовый бульон слегка остудить (до t=70°С).Белки взбить в твердую пену, скорлупу слегка размять в кулаке.Добавить в бульон белки и скорлупу.
Поставить кастрюлю с бульоном на сильный огонь и, постоянно помешивая, довести до закипания.Снять кастрюлю с огня на 10 мин.Довести бульон до кипения еще 2 раза, давая ему постоять между каждым нагреванием минут по 10.Процедить бульон через сложенную в несколько слоев марлю.от Кутовой Ирины
Рубрики:  кулинарные хитрости

Без заголовка

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить пряники

2 (450x337, 28Kb)
0, 5 кг муки
400 г меда
100 г сахара
100 г сливочного масла
4 желтка
3 ст ложки сметаны
1 ч ложка соды, погашенной уксусом

Прокипятить мед несколько минут, пока он не потемнеет, затем охладитьюМуку смешать с содой. Желтки растереть с сахаром, добавить пряности, мед, размягченное масло, сметану, муку и перемешать.Замесить тесто. По консистенции оно должно быть, как густая сметана.Ровным слоем выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать на слабом огне 40 мин.Готовый корж выложить на блюдо, дать остыть и разрезать на небольшие пряники.
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-салат "Провожая лето"

3925073_461936 (640x480, 84Kb)

Нежный слоеный салат - один из моих любимых. Готовится из простых продуктов поэтому подходит как для праздника так и для обычных дней.

 

  …читать рецепт

Еще интересные салаты:

Оригинальный винегрет и   Салат Арбуз

 

Рубрики:  салаты

Без заголовка

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Куриный веночек"

prazdnik_kurinuy_venok_big (534x456, 247Kb)
250 г копченой курицы,
250 г грибов,
1 луковица,
200 г отварного риса,
4 яйца, сваренных в крутую,
100 г сыра,
200 г чернослива,
1 большой огурец,
майонез,соль по вкусу.

Грибы нарезаем и обжариваем с луком. На плоское блюдо кладем разъемную форму для тортов, в средину ставим банку и выкладываем все слоями:
- рис (тонкий слой),
- чернослив резаный,
- копченая курица кусочками перемешанная с майонезом,
- грибы,
- тертый сыр с измельченными яйцами и майонезом,
- свежие огурцы мелко резанные,
- сеточка из майонеза.

Украшаем орешками, в центр ставим свечу.
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные - 954 рецепта

Сообщество на Li.ru: Рецепты пирожных

Пирожные - 954 рецепта


рецепты


Читать далее
Рубрики:  кексы рулеты пироженое

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из райских яблок

3 (250x250, 11Kb)
В райских яблочках много натурального пектина, поэтому добавлять коммерческий пектин совершенно не нужно.

Получается: 1 л варенья

8 стаканов райских яблок
вода
3 стакана сахара
1 коричная палочка (по желанию)

У яблочек удалить черешок и цветочный кончик. Разрезать яблочки на четвертинки. Сложить в кастрюлю залить водой (но не слишком много воды, чтобы яблоки в ней не плавали). Довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить на среднем огне 10-15 минут. Яблоки должны изменить цвет и размягчиться.Процедить яблоки и сок через марлю. У вас должно получиться около 1 л сока. Выбросить вываренные яблоки, сок вернуть обратно в кастрюлю. Довести до кипения, поварить минуту. Снять с огня.Разлить по стерилизованным банкам, не доходя 0,5 см до края. Закрыть крышками.

Автор рецепта: DDPD
Рубрики:  консервирование

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-кофейный торт

2 (250x250, 16Kb)
Самое важное в этом рецепте - вовремя достать коржи из духовки. Они должны быть нежными и слегка влажными, если передержать - то можно все испортить. Смажьте вашим любимым кремом.

2 стакана муки
2 стакана сахара
3/4 стакана какао-порошка, без сахара
2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 стакана растительного масла
1 стакан молока
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
1 стакан горячего, крепкого кофе

Разогрейте духовку до 180 С. Выпекать можно в прямоугольной форме 25 х 35 см или сделать 2 круглых коржа. Форму смажать жиром и присыпать мукой.В большой миске смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель и соду. Добавьте растительное масло, молоко, яйца и ваниль, смешайте до получения однородной массы. Последним добавьте горячий кофе. Равномерно выложите в подготовленную форму.Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 - 30 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет выходить чистой.

Автор рецепта: Nanci
Рубрики:  торты

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонно-черничное печенье

b_930 (500x500, 43Kb)
Для основы:
115 г крекера из непросеянной пшеничной муки, покрошить,
85 г сливочного масла, растопить,
55 г сахара,
цедра от 1 лимона.

Для начинки:
2 больших яичных желтка,
420 мл сгущенного молока с сахаром,
120 мл свежевыжатого лимонного сока,
1 ч. л. лимонной цедры,
110 г свежей черники.

Основа:
Разогреть духовку до 175°C. Сбрызнуть кулинарным спреем форму для выпечки размером 20 х 20 см. В миске соединить крекер, сливочное масло, сахар и лимонную цедру. Перемешивать, пока крекер станет влажным. Переложить крекер на дно формы, равномерно распределить и плотно прижать ко дну. Выпекать 10 мин. Вытащить из духовки и дать остыть до комнатной температуры.

Начинка:
В миске смешать яичные желтки и сгущенное молоко. Добавить лимонный сок и цедру. Перемешать до однородной консистенции. Аккуратно добавить чернику. Перелить приготовленную начинку на основу равномерным слоем. Выпекать около 15 мин., до готовности. Дать остыть до комнатной температуры. Затем поставить в холодильник минимум на час. Порезать порционными кусочками. Хранить в холодильнике 3-4 дня.
Рубрики:  печенье

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье - 1765 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты печенья

Печенье - 1765 рецептов

рецепты


Читать далее
Рубрики:  печенье

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее печенье (из мясорубки)


Кто не знает рецепт этого вкусного домашнего печенья?!... А может кто-то все-таки не знает или подзабыл :) Позвольте напомнить ;)
Состав
из расчета на ~60 печений (2 противня)
для теста
яйца - 3 штуки,
сливочное масло (размягченное) - 150 г,
сахар - 200 г,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (можно заменить 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом),
мука - ~500 г (или сколько возьмет тесто),
сахарная пудра для посыпки

РЕЦЕПТ http://gotovim-doma.ru/view.php?r=965-recept-Domashnee-pechene-iz-miasorubki



Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*


Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пироги с яблоками и корицей

 

 

 
Ленивые пироги
Ароматные ленивые пироги, которые моментально готовятся

Надо:

Для теста:

500 г пшеничной муки
80 г сливочного масла
1 ст. кефира
1 ч.л. сахара
8 г быстродействующих дрожжей
соль

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречка с мясным фаршем и овощами

 

 

Гречка с мясным фаршем и овощами

Читать далее...
Рубрики:  вторые блюда

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ ИЗ РОГАЛИКОВ

Фото0828 (448x473, 30Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки в творожном тесте - сказочно вкусно!

О том, что это очень вкусно, я не буду много говорить...Хочу обратить ваше внимание на тесто. Оно необыкновенно легкое в приготовлении и послушное. Тесто получается несладкое, с легким ароматом творога и немного слоистое.
e7949df26d5a (640x541, 66Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе как лекарство

 

 11 рецептов применения кофе как лекарства:

1. При обморочных и шоковых состояниях артериальное давление под влиянием кофеина повышается, а при нормальном давлении существенных изменений не наблюдается.


2. В результате действия кофе усиливается выделение желудочного сока, и примерно через полчаса после приема кофе кислотность достигает максимума. Это ускоряет процесс пищеварения, пища лучше усваивается организмом.


3. В тропических странах народная медицина рекомендует семена кофе как противоядие опиуму, а также при холере и малярии.


4. Благоприятно действует кофе при отравлениях некачественной пищей, угарным и углекислым газом, сероводородом, керосиновыми и мазутными парами. В этих случаях после промывания желудка и кишечника рекомендуют дать пострадавшему 1—2 чашки крепкого кофе, его дубильные вещества оказывают положительное влияние на слизистую оболочку желудка и кишечника, могут осаждать и препятствовать всасыванию остатков ядовитых веществ. Кроме того, при отравлениях кофеин тонизирует организм и усиливает ослабленную сердечную деятельность.


5. Иногда можно использовать кофе как вспомогательное ранозаживляющее средство. Ссадины и раны (в том числе и нагноившиеся) необходимо промыть 3%-м раствором марганцовокислого калия и присыпать размолотым обжаренным кофе. Промывать рану необходимо не реже двух раз в день; покрывающий ее слой из порошка способствует подсыханию раневой поверхности и более быстрому заживлению.


6. Современные напитки из кофе применяют в качестве лечебно-диетических средств. Так, тонизирующее действие кофе наиболее четко проявляется у людей с гипотонией. Он прогоняет усталость и сонливость, усиливает реакции бдительности и осторожности, предупреждает физические и умственные ошибки.


7. Если человек вместе с кофе съедает яичный желток, то наступав ет сильный спазм желчного пузыря и выброс желчи, особенно при употреблении кофе без кофеина. Такое действие кофе и яичного желтка с лечебной целью используют некоторые врачи для проведения так называемых слепых зондирований при лечении заболеваний желчного пузыря и печени.


8. Как безвредное слабительное используют прием несладкого кофе натощак.


9. Кофе способен снизить частоту приступов у астматиков, устранить нерезкую головную боль и восполнить недостаток калия в организме.


10. Кофе способствует сжиганию жира и делает мышцы более упругими.


11. Настоем сырых зерен кофе можно лечить головную боль, коклюш, катаральные состояния, подагру и артриты. Для приготовления настоя 1 ст. ложку измельченных в кофемолке зерен залить стаканом кипящей воды и настаивать 1 час. Принимать по трети стакана после еды 3 раза в день.

Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey1958 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Последняя любовь, как наважденье...



Последняя любовь, как наважденье...
Как колдовство, как порча, как дурман.
Последний шанс на страсть и обновленье,
прощальный утешительный обман.

В какие годы сердце горше плачет?
Увы, конечно, на исходе дней.
Любовь - загадка... Как она дурачит.
Не хватит жизни разобраться в ней...

Читать далее...
Рубрики:  журналы

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень полезный совет.

Посмотрите на фото...Это не укроп и не петрушка.Это ...сочная,зелёная ботва МОРКОВИ.Сейчас самое время сбора урожая,и как правило корнеплод забрали,зелень выбросили-а зря.!!!Морковная ботва не менее полезна чем корнеплод,хорошо помогает от <<шофёрской болезни>>,полезна и для зрения и для печени и т.д.А всего то и надо то,помыть ботву,порезать как петрушку,высушить и добавлять по возможности во все первые блюда,перед концом варки,на вкусе это никак не отразится,а польза несомненная.(Можно заваривать как чай и пить -но это на любителя!!!А вот ботву (сочную,зелёную)от свёклы я мелко режу и замораживаю.Зимой добавляю горсточку в щи,борщ или варю лёгкий супчик из неё и взбитого яйца.Вкусно и полезно!!!
100_2836 (700x525, 299Kb)

Рубрики:  полезное

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaalex961 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски из яйца для лица и волос.

Маски из яйца для лица и волос.

 

Среди продуктов, используемых в домашней косметологии, яйца занимают не последнее место по популярности. В них так много полезных веществ, что для поддержания женской красоты они просто незаменимы: есть витамины А, D, группы В, холестерин, лецитин, минералы, а содержащийся в яйцах белок делает нашу кожу упругой и эластичной.

Очень полезны яичные маски для волос, особенно для сухих и ломких; для кожи рук и для ногтей.

Альбумин – ещё одно удивительное вещество, содержащееся в яйцах – оно способствует разглаживанию морщин вокруг губ и глаз.

More
Рубрики:  полезное


Поиск сообщений в ирина23
Страницы: 234 ... 139 138 [137] 136 135 ..
.. 1 Календарь