Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного закусочного рулета, который понравится абсолютно всем. 

Куриный рулетик — замечательное блюдо как для ужина, так и для праздничного стола. Предлагаем вам интересный вариант — куриный рулет в сырном корже. Можете поиграть со вкусами и добавить еще какие-нибудь любимые ингредиенты. В любом варианте блюдо будет презентабельное, сытное, интересное и божественно вкусное. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 200 гр твердого сыра
• 3 яйца
• 1 куриная грудка
• 2 репчатого лука
• 3 столовые ложки сметаны
• соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс приготовления

1. В первую очередь пропускаем через мясорубку куриную грудку. При этом требуется добавить еще 1 луковицу.
2. Используя терку, натираем на крупной фракции твердый сыр. Добавляем к нему яйца и сметану. Хорошо все перемешиваем. В результате должна получиться не слишком густая и не слишком жидкая масса.
3. Берем противень размером 30 на 40. Застилаем его фольгой и выливаем подготовленную сырную массу. Разравниваем лопаточкой.
4. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
5. Теперь мелко нарезаем вторую луковицу и обжариваем ее на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. После чего объединяем с фаршем. Солим и перчим по вкусу. Хорошо вымешиваем.
6. Когда сырный корж испекся, немного остужаем его и снимаем с фольги.
7. Затем покрываем равномерным слоем куриного фарша и заворачиваем в тугой рулет.
8. После чего его требуется обернуть несколькими слоями фольги и отправить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на полчаса.
9. По истечении 20 минут фольгу надо развернуть для того, чтобы рулет обрел красивую золотистую корочку.

источник