ИНГРЕДИЕНТЫ:

• слива
• уксус, 40мл (9%)
• гвоздика, 5шт
• душистый перец, 5шт
• корица, 1/2 палочки
• сахар, 70г
• вода

КАК ЗАМАРИНОВАТЬ СЛИВУ НА ЗИМУ:

• • Сливы промыть, выложить в банку до горлышка, залить холодной водой, затем эту воду перелить в кастрюлю – так вы отсчитаете нужное количество жидкости для маринада точно.

    Воду довести до кипения, влить уксус, всыпать сахар, прокипятить 2-3мин.

    К сливам в банку выложить корицу, перец, гвоздику, влить кипящий маринад.

    Простерилизовать банку со сливами в кастрюле с кипящей водой 7мин, укупорить стерильной крышкой.

    Перевернуть маринованные сливы в банке вверх дном, так дать остыть.

    Кушать такие маринованные сливы можно через 2-3 недели.

  •  

    

    Ингредиенты даны на 1 литровую банку. По этому рецепту лучше мариновать твердые сливы, например, сорта венгерка.
  • -MALEFISENTA-

  Приятного аппетита!
  источник