Рецепты творожных кексов с фото

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:07 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_блюд

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепты творожных кексов с фото

Творожный кекс рецепт

рецепты

Кекс творожный

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Яйца - 2 шт.

Сметана - 2 ст. л.

Масло сливочное - 2 ст. л.

Мука - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Сода - 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. В творог добавить яйца, сметану, растопленное сливочное масло, муку, сахар, соду и щепотку соли.

2. Все перемешать и выложить в форму.

3. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.

Творожные кексы

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Сахар - 160 г

Яйца куриные - 3 шт.

Мука пшеничная - 200 г

Масло сливочное - 130 г

Лимон - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Ванильный сахар - 1 пакетик

Способ приготовления:

1. Творог протереть через сито.

2. Добавить сахар и хорошо перемешать.

3. В творожную массу вбить яйца, добавить растопленное (но не горячее) сливочное масло и цедру одного лимона.

4. Размешать до однородного состояния.

5. Муку просеять, добавить ванильный сахар и разрыхлитель.

6. Перемешать. Небольшими порциями всыпать в творожную массу.

7. Перемешать, чтобы не было комочков.

8. В форму для кексов вставить бумажные формочки. Наполнить их на 3/4 тестом.

9. Творожные кексы выпекать при 180 градусах в течение 25 минут.

Творожный кекс с шоколадной прослойкой в мультиварке

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1 стакан

Сода - 1/2 ч. л.

Разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Какао или шоколадная паста - 1 ст. л.

Масло сливочное или маргарин - 200 г

Творожная масса с изюмом - 200 г

Способ приготовления:

1. Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем с растопленным маслом и с творожной массой.

2. В 2 этапа добавляем просеянную муку с разрыхлителем и содой.

3. Небольшую часть теста смешиваем с какао или шоколадной пастой (у меня была Nutella) и аккуратно вмешиваем в остальное тесто, выложенное в мультиварку, смазанную растительным маслом. Ставим режим "выпечка" на 50 минут.

4. Вынимаем кекс творожный в мультиварке с помощью накладки для пароварки. Приятного аппетита!

Кекс творожный

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Сметана - 2 ст. л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло сливочное - 2 ст.

Мука пшеничная - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Сода - ½ ч. л.

Соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.

2. Все перемешать, выложить в форму.

3. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.

Творожный кекс "101 Далматинец"

Ингредиенты:

Творог — 800 г

Сахар — 3/4 стакана

Яйца — 3 шт.

Ванильный сахар — 1 пакетик

Масло сливочное — 2 ст. л.

Крахмал — 3 ст. л.

Манная крупа — 3 ст. л.

Соль - щепотка.

Мука — 2 ст. л.

Какао — 1 ст. ложка

Для украшения:

Шоколад белый — 50 г

Сливки - 2 ст.л.

Шоколад темный — 20 г

Способ приготовления:

1. Творог взбить, добавить желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, манную крупу, до однородности.

2. Белки взбить с солью до пиков. Осторожно вмешиваем в творожную массу.

3. Возьмем 3 ст. ложки творожной массу, добавим муку и какао, хорошо перемешаем и сформируем «сердечки» и «шарики».

4. Выкладываем творожную массу в форму для выпечки, которую надо выслать бумагой для выпечки. В массу вталкиваем на разную глубину «сердечки и «шарики».

5. Выпекаем в духовке при t 180 гр. около 45 минут. Остужаем в форме.

6. На водяной бане растапливаем темный шоколад и рисуем на бумаге для выпечки шоколадные «сердечки» и «кружочки».

7. Также растапливаем на водяной бане белый шоколад, перемешиваем со сливками. Покрываем творожный кекс белым шоколадом и украшаем «сердечками» и «кружочками»

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Рубрики:

выпечка