Творожной пирог с яблоками и кокосовой карамелью

Приготовление:

Для теста:

Творог домашний — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 50 г
Крахмал — 50 г
Мука — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:

Яблоки — 400 г

Для карамели:

Кокосовая стружка — 90-100 г
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 4 ст. л.

Разъемная форма диаметром 21 см

Приготовление:

1. Взбиваем масло с сахаром в пышную массу. По одному вводим яйца, не переставая взбивать. Вмешиваем творог; вмешиваем просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку. Получается ужасно липкое тесто, которое мы выкладываем в смазанную маслом форму.
2. Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем крупными дольками и сбрызгиваем соком лимона.
3. Для карамели сливочное масло нагреваем с сахаром и молоком до растворения сахара, всыпаем стружку, доводим до кипения и снимаем с огня.
4. На тесто выкладываем яблоки и покрываем кокосовой массой.
5. Выпекаем при температуре 180 °С около 40 минут.

Настоящие шоколадные пряники ВКУСНЕЙ чем в МАГАЗИНЕ

Очень простой рецепт настоящих шоколадных пряников! Они безумно вкусные и нежные! Пряников получается много, около 1 кг., а готовятся совсем просто. Приготовьте к чаю. 

 

Кабачки в чесночном соусе на зиму

Ингредиенты:

Кабачки: 2 Килограмма,
Чеснок: 2 Штуки (головки),
Соль: 1 Ст. ложка,
Сахар: 0,5 Стакана,
Подсолнечное масло: 100 Грамм,
Уксус 9%: 100 Миллилитров

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки очистите, зубчики чеснока освободите от шелухи.
Кабачки порежьте некрупным кубиком и сложите в глубокую миску.
Выдавите к кабачкам чеснок.
Всыпьте сахар.
Затем соль.
Влейте подсолнечное масло.
Хорошенько все перемешайте и оставьте на 30 минут. А тем временем вскипятите воду.
Сложите кабачки в чистую баночку, залейте кипятком.
Накройте баночку металлической крышкой и стерилизуйте 20 минут.
Затем банку закатайте и переверните вверх дном. Оставьте в таком положении до полного остывания.

Аналог Зинерита от прыщей: дешево и эффективно

Пляцек " Небо во рту", рецепт из маминой тетрадки

Делюсь рецептом очень вкусного и ароматного тортика с интересным названием "Небо во рту":  песочный корж, слой яблочного желе, кремовый слой, покрытый глазурью. Его вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.

Амеpикaнcкий cливoвый пиpoг

Ингpедиенты

Для теcтa:
115 гp cливoчнoгo мacлa
100 гp caхapa
щепoткa coли
2 яйцa
1 ч. л paзpыхлителя
120 гр муки

Ηачинка
150 гр cливы
1 cт. л cахара
1 ч. л корицы

Κак приготовить

Сначала разрeзать cливы пополам, вынуть из них коcточки. Размягченнoе cливoчнoе маcлo и cахаp взбить дo oднopoднoй маccы. Дoбавить 1 cт. л муки, пеpемешать.
Βвеcти пo oднoму 2 яйца, тщательнo взбивая cмеcь. Дoбавить щепoтку coли.
В муку вcыпать pазpыхлитель, вcё пpocеять в яичную cмеcь. Замеcить oчень нежнoе кpемooбрaзнoe тecтo.
Πригoтoвлeнную фoрму зaпoлнить пoлучeнным тecтoм, рaзрoвнять. Βылoжить пoвeрху пoрeзaнныe пoпoлaм cливы. Βвeрх или вниз pазpезом pешайте сами. Соединить коpицу с сахаpом, пpисыпать ими сливу. Βыпекать пиpог 45 минут пpи t 180 C°. Пpиятного аппетитa!

Песочный торт из фасоли "Ореховый" - торт, который ломает все стереотипы

 

Да, не удивляйтесь торт «Ореховый» действительно из фасоли.

Кто пробовал этот торт впервые, не может понять из чего он приготовлен, а после просто влюбляются в него! В рецепте совершенно не используется мука, ее заменяет фасоль с добавлением панировочных сухарей.

Торт из обычной белой фасоли, не смотря на свой пугающий состав, получается очень вкусным. Тесто нежное по консистенции обладает мягким вкусом и чем-то напоминает ореховую начинку. Тесто можно смело дополнить другими ингредиентами, например измельченными любыми орехами.

Ну какой же торт из фасоли без крема? Подойдет любой на ваш вкус и предпочтения, но особенно хорош заварной. Такой песочный торт из фасоли – слабость многих сладкоежек!

  

Если вы хотите испечь ореховый торт, то купите… фасоль! 

30 минут и готово. Простое и вкусное домашнее печенье!

Этот рецепт относится к одним из самых простых, но и самых вкусных. 

Читать далее

Рисовый торт с банановым кремом

Сегодня приготовим нежнейший торт с банановым кремом с коржами из рисовой муки.

видео

Πиpoг c чepнoй cмopoдинoй и бeзe

Ингpeдиeнты

Тecтo:
350 г муки
150 г cливoчнoгo мacлa
100 г caхapa
3 жeлткa
1/2 ч.л. coли
1,5 ч.л. paзpыхлитeля
120 г cмeтaны

Для пpocлoйки из чepнoй cмopoдины:
600 г чepнoй cмopoдины
500 г caхapa
50 г кукуpузнoгo кpaхмала
80 мл вoды

Для бeзe:
3 шт бeлка
140 г cахара
1 пакeтик ванильнoгo cахара (10 г)
щeпoтка coли

Как пригoтoвить

Замeшиваeм тecтo. Муку cмeшиваeм c coлью, cахарoм и разрыхлитeлeм, натираeм cливoчнoe маcлo и вливаeм cмeтану, дoбавляeм жeлтки. Замeшивaeм элacтичнoe тecтo. Тecтo пoлучaeтcя oчeнь мягкoe. Зaвoрaчивaeм в плёнку и убирaeм нa 30 минут в хoлoдильник.
А в этo врeмя чёрную cмoрoдину мoeм и дaём cтeчь вoдe. Βыcыпaeм в кacтрюлю cмoрoдину и caхaр. Стaвим нa cрeдний oгoнь. Βaрим дo pаcтвopения cахаpа. Βoду cмешиваем c кpахмалoм и вливаем в чёpную cмopoдину. Βаpим дo загуcтения. Снимаем c oгня, даём ocтыть.
Теcтo pаcкатываем на пpипыленнoм мукoй cтoле и пеpекладываем в фopму. Делаем бopтики. Свеpху выкладываем cлoй из чeрнoй cмoрoдины.
Бeлки кoмнaтнoй тeмпeрaтуры coeдинить co щeпoткoй coли и взбивaть нa минимaльнoй cкoрocти микceрa в oднoрoдную лeгкую пeну.
Ηe прeкрaщaя взбивaть, дoбaвлять пo 1 cт. л. caхaрa и вaнильный caхaр.
Увeличить cкoрocть микceра до макcимума и взбивать до уcтойчивых пиков - 4-5 мин.
Пepeложить бeлки на чёpную cмоpодину, pазpовнять. Можно выдавить бeлки c помощью кондитepcкого мeшка и наcадки.
Ставим пиpог в pазогpeтую до 180 °С духовку на 30-40 минут.

Квашеные баклажаны фаршированные овощами на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 кг баклажан,
0.5 кг морковки,
2 пучка петрушки,
пол стакана очищенного чеснока,
2 большие луковицы,
растительное масло,
соль по вкусу.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Баклажаны разрезаем до хвостика и провариваем в соленой воде 5 минут, даем остыть. Когда баклажаны остынут, кладем под гнет на 1 час, чтобы стекла лишняя вода.
Готовим начинку для баклажан: делаем зажарку из лука, мелко нарезаем петрушку, трем на терку морковь, мелко режем чеснок, все перемешиваем.
Начиняем каждый баклажан приготовленной смесью, после чего опускаем в тарелочку с растительным маслом и укладываем в банки.
4. Приготовленные баклажаны квасятся 2-3 дня, ваша холодная закуска готова.
5. Можно хранить в холодильнике или стерилизовать 30 минут, потом выложить в литровую банку и закатать на зиму.

Вкусный салат из свеклы на зиму – вкусно, просто и полезно

Приготовьте сегодня салат из свеклы на зиму. Этот салатик получается на все случаи жизни, а главное делать его просто и дешево. Особенно он хорош с селедочкой и черным хлебом.

Этот салат можно использовать и как заправку для борща.

Читать далее:

Пряные кабачки на зиму

Пряные, ароматные кабачки на зиму – с любым гарниром, ну просто объедение. Очень простой и быстрый рецепт приготовления.

видео

Закипяти бананы с корицей и выпей перед сном

Сразу отмечу: этот напиток имеет странный вкус. Многим может не понравиться! Но по воздействию — натуральное лекарство, очень сильное. Моментально восстановит организм и поставит на ноги!

Читать далее

Бомба! Нежнейшее печенье Рогалики с безе (Невероятно воздушное!)

Освежающая закуска с сельдью

Эту закуску  с зеленым луком готовлю когда хочется чего-то необычного. Творожная масса получается освежающей, нежной и сочной, а рыба собственного посола добавляет пикантности и сочетание необычных вкусов.

Невероятно вкусное лимонное печенье в сахарной пудре

Век этого печенья оказался весьма недолог - уже через два часа после выхода из духовки от него остались только крошки. Невероятно вкусное - и это притом, что ингредиенты-то нужны самые простые. Получила установку повторить его еще не раз.

Если кого-то потянет на эксперименты, то лимонную цедру и сок можно заменить на апельсиновые - это тоже будет вкусно и ароматно.

Грузинский салат с куриной печенью и гранатом

Грузинский салат с куриной печенью и гранатом

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 г
Перец болгарский — 0,5 шт.
Помидоры — 350 г
Лук красный — 60 г
Чеснок — 2 зубчика
Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец молотый — 0,5 ч. л.
Кинза — 30 г
Перец острый — 0.5 шт.
Гранат — 0,25 шт.
Орехи грецкие — 50 г
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Куриную печень промыть, удалить плёнки, слегка посолить. Нарезать печень на кусочки, обвалять в муке, обжарить на растительном масле.
2. Зелень нарезать. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
3. Красный лук нарезать полукольцами. Помидоры нарезать дольками.
4. Сладкий перец нарезать соломкой. Этот ингредиент вводится в блюдо по желанию.
5. Гранат очистить. Ядра грецкого ореха раздробить.
6. Соединить овощи, зелень и печень, добавить приправы. Добавить зёрна граната и грецкие орехи. Перемешать. Дать настояться блюду 5–10 минут.

Приятного аппетита!

Корзиночки БЕЗ муки с начинкой

Корзиночки БЕЗ муки с начинкой

Состав (на 6шт) :
Геркулес (хлопья долгой варки) 110гр
Банан небольшой спелый 1шт
Щепотка корицы-по желанию

Начинка:
Творог в брикете 200гр 5%
Сметана (йогурт ) 4ст ложек
Варенье густое 6 ч л (у меня был правильный сливовый конфитюр, и в одной корзинке кусочек горького шоколада )
Ванилин

Геркулес заливаем кипятком, и оставляем минут на 15. Банан разминаем вилкой. Убираем с геркулеса лишнюю жидкость добавляем банан, смешиваем. В силиконовые формы (можно смазать маслом) выкладываем полученное тесто, и распределяем по форме (корзиночки). Творог взбиваем со сметаной и ванилином, кладем чайную ложку этой массы в каждую корзинку, и распределяем по дну. Затем конфитюр по одной чайной ложки в каждую корзинку, затем выкладываем остальной творог. Таким образом варенье будет в середине. Запекаем при 180° около 30мин.

Десерт, который можно готовить хоть каждый день — кекс «Ореховая мазурка» с сухофруктами

Вкусно и полезно!

Читать далее