Творожные плетенки с яблоками и ягодами: Бомбический рецепт!!! Не нужны дрожжи! |
Неимоверно вкусные, очень мягкие плетенки с яблочно-ягодной начинкой не оставят вас равнодушными.
\
Бомбический вкус! Это теперь мой любимый рецепт! Не нужны дрожжи! Тесто получается нежнейшим и очень мягким, так что плетенки просто тают во рту. Даже не знаю, то ли количество разрыхлителя делает тесто таким нежным, то ли сочетание творога с ним же. Потому что раньше я уже готовила творожное тесто, но результат не был таким здоровским. Нужно учесть еще один плюс - экономия времени, нет возни с дрожжевым тестом и ожидания его подъема.
В общем, советую готовить и пробовать. Если нет ягод, можно приготовить плетенки только с яблоками, но малина дает чудесный аромат, да еще черная - она сладкая, как мед.
|
Трубочки с яблочной начинкой «Роллини» |
Сегодня готовим двойные трубочки из хрустящего тонкого теста с яблочной начинкой.
Выпечка из тонкого пресного теста (вытяжного теста) может быть с любой начинкой, которая не должна быть слишком влажной. Тесто можно растягивать, смазав поверхность растительным маслом или раскатать тонко подпыляя поверхность мукой. Толщина теста должна быть не более 1 мм, края так же необходимо максимально растянуть, чтобы в готовом изделии не было твердых участков теста. Тесто можно заменить на покупное "Фило". Время приготовления яблок зависит от сорта яблок, толщины посуды, в которой они готовятся и от интенсивности огня. Готовые яблоки должны быть мягкими, но держать форму, а на дне сотейника не должно быть сока.
Ингредиенты
Начинка
Приготовление трубочек:
|
Сливовый пирог с безе |
Вам потребуется:
Тесто:
Мука — 175 гр
Сливочное масло — 75 гр
Желтки — 2 шт
Ледяная вода — 3 ст.л
Сахар — 40 гр
Соль — 0,25 ч.л
Начинка:
Слива — 10 шт
Сахар — 50 гр
Коньяк — 30 мл
Ванильный сахар — 10 гр
Сахар для безе — 150 гр
Белки — 4 шт
Геркулес — 1 ст.л
Как готовить:
1. Муку с маслом перетереть руками в крошку. Добавить желтки, воду, сахар и соль. Замесить тесто. Накрыть или завернуть в ленку и отправить в холодильник на 30 минут.
2. Охлажденное тесто раскатать и выложить в форму застеленную пергаментом. ( я брала форму d - 18 см). Сформировать бортики высотой 3 см, наколоть тесто вилкой и отправить в заранее разогретую до 190 градусов духовку, на 15 минут.
3. Сливу помыть и разделить на половинки, удалив косточку. Сложить в посуду для микроволновки , посыпать 25 г сахара и потомить при полной мощности 2 минуты в микроволновке.
4. На слегка пропеченное тесто выложить геркулес, оставшийся сахар (25 г), потом сливы и опять отправить в духовку на 10 минут.
5. Белки взбить с сахаром в до плотных пиков. Достать основу со сливами из духовки и выложить поверх взбитые белки, выпекать еще 10-15 минут, до легкого румянца.
6. Готовый пирог остудить минут 20, а потом достать из формы.
|
Террин из баклажанов и болгарского перца с сыром - сколько не приготовь, всегда съедается за раз |
Террин из баклажанов и сладкого перца с сыром - в летний сезон одно из самых любимых блюд в моей семье. Готовлю этот овощной террин с сыром очень часто. Сколько порций не приготовь, всегда съедается за раз. Несмотря на отсутствие мяса, террин получается очень сытным. Это блюдо может выступать полноценным обедом или ужином.
Террин из баклажанов и болгарского перца с сыром - холодная закуска, приготовленная по мотивам французского блюда террин. Запечённые овощи, сыр и зелень выкладываются в форму слоями и выдерживаются несколько часов в холодильнике. В разрезе блюдо выглядит просто изумительно.
|
Несладкая выпечка с кунжутом из очень интересного теста - любовь с первого укуса |
|
Яблочный торт "Небо на губах" |
Нежное песочное тесто просто тает во рту, а вкус яблок делает этот торт особенным. Торт настолько нежный, что его можно есть губами. Он станет настоящим украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
|
Куриная печень по-итальянски - не только вкусно, но и очень нарядно |
Очень простой рецепт итальянской кухни. Грубо говоря - это запеканка, где нежная сочная печенка пропитывается сладковатым соком томатов и чередуется с тянущимся нежным сыром. И хоть и бытует мнение, что печенку очень легко пережарить, при таком способе ее приготовления - это невозможно. Она не только остается сочной, но и становится настолько вкусной, что способна заставить пересмотреть отношение к себе, даже тех, кто думает, что относится к этому продукту с необоснованной прохладцей! Блюдо получается не только вкусным, но и очень нарядным... Это я к тому, что такой простой и доступный продукт, как куриная печень, будет очень уместен и на праздничном столе.
|
Итальянский пирог - высоченный, воздушный и нежный |
Хочу предложить простой, легкий рецепт итальянского пирога, его еще называют "12 ложек". Ложками мерить не будем, есть вариант взвешенных ингредиентов. Готовится очень быстро и из доступных продуктов. Пирог нежный, воздушный с легким лимонным ароматом и румяной хрустящей корочкой. Идею увидела в инете.
|
Заварные пирожные с кремом - нежное тесто, ароматный, ванильный крем и тонкие нотки соленой карамели!!! |
|
11 диетических начинок для рулета из лаваша или рисовой бумаги. |
|
Очень вкусный пирог с грибами, сыра и нежнейшей заливкой |
Думаете о том, что бы приготовить к домашнему чаепитию? Испеките вкусный и сытный пирог с грибами и сыром. Приготовить такой пирог можно из разных видов теста и с любыми грибами, которые больше всего вам по вкусу. Это могут быть белые грибы, подберезовики, лисички, шампиньоны или вешенки.
Итак, приступим...
Очень вкусный пирог из песочного теста, с начинкой из грибов и двух видов сыра и нежнейшей заливкой. Попробуйте и убедитесь в этом сами.
|
Салат с курицей "Причуда" |
Ингредиенты:
Шаги приготовления:
Приятного аппетита!
|
Очень вкусный киш с курицей, грибами, брокколи: простой рецепт вкусного блюда |
Снова выходные, снова все будем дома в кругу любимых людей. Самое время приготовить вкусный пирог для всей семьи. Сегодня будем печь ароматный хрустящий и очень вкусный киш с курицей, грибами и брокколи. Каждый кусочек просто тает во рту!
|
Пирог Невидимка с яблоками и грушами |
Видите ТЕСТО? При выпечке оно превращается в КРЕМ!
Классический французский пирог «Невидимый», в котором максимальное количество начинки и совсем масло теста, более того, тесто при выпечке стает нежным и ароматным ванильным кремом. Пирог делается очень просто, все ингредиенты доступные. Пирог влажный, сочный и очень ароматный!
|
Салат из баклажанов с фасолью "Бомба!" и другие закуски из синеньких на зиму |
|
Маска для дряблой кожи шеи и декольте: как избавиться от провисаний простыми домашними методами |
С возрастом многие женщины замечают, что ткани лица начинают опускаться, их тургор снижается, поверхность становится вялой, образуются глубокие складки и морщины. Особенно сильно от этого страдают женщины с очень сухой, тонкой и реактивной, чувствительной кожей. Для борьбы с дряблостью существует много методик и средств, начиная от тонизирующих и подтягивающих сывороток и питательных кремов с лифтинг-эффектом до аппаратных средств и пластической хирургии. Но достигнуть впечатляющего результата можно и при помощи несложных домашних средств. Сегодня предлагаю простую маску с заметным подтягивающим эффектом, которую можно использовать как для кожи шеи и декольте, так и для разглаживания морщин на лице.
|
ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ |
|
Вкуснейший крем для любой выпечки со вкусом мороженого! |
Рекомендуем вам замечательный вкуснейший крем для ваших тортов и капкейков, по вкусу, цвету и структуре действительно напоминающий настоящее сливочное мороженое, — крем Пломбир.
|
«Быстрая» маринованная капуста - хрустящая, в меру острая |
|
Бисквит с двойным кремом внутри - обалдеть какой пирог получился!!!!! |
А вы когда-нибудь ели бисквит уже с кремом внутри? Да-да, именно такой. Масляной бисквит, на дне которого уже шоколадный и ванильный крем. Тогда давайте приступим!
|
