Моя пицца



На ужин мои сегодня заказали пиццу. Только вынула из духовки, сфотографировала и делюсь рецептом. Тесто очень вкусное, мягкое. Вот рецепт.
Для теста:
1-1,5 ст. ложки сухих дрожжей развести 1 стак. теплого молока, добавить 1 ст. л. сахара,1/2 ч. л. соли,1/2 стакана подсолнечного масла,1 яйцо. Муки, ск. возьмет. Тесто не должно липнуть, но быть очень мягким, не крутым. Накрыть полотенцем. Дать подняться 30 минут.
Начинка-по желанию. У меня такая:
1 крупную луковицу немного пассеровать, добавить к ней мелко нарезанные сосиски или любую колбасу. Еще обжарить.
Я пекла на бумаге для выпечки. Тесто разровняла руками, придавая форму пиццы. Слой не очень тонкий, примерно 5-7 мм.
Намазать кетчуп, томат или томатный соус. Положить равномерно начинку, на неё кружочки помидоров(не обязательно), смазать майонезом и обильно посыпать тертым сыром.
Печь при температуре 170-180 до готовности.

Серия сообщений "мои похвастушки":

Часть 1 - Болеро для внучки.Шерсть,ленивый жаккард.
Часть 2 - связала для внука
...
Часть 85 - Немного похвастушек
Часть 86 - Мои первые пробы в лоскутной технике
Часть 87 - Моя пицца

Книга Джейн Мессент "Вяжем сказку"





Читать далее...

Крокембуш

Крокембуш (фр. Croquembouche) - традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких заварных пирожных с кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как “хрустящий во рту” - хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные. Крокембуш принято подавать на свадьбы, а также на другие праздники.

Ингредиенты:

Для профитролей:

170 г сливочного масла
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
240 г муки
7 средних яиц

Для заварного крема:

6 крупных желтков
120 г сахара
80 г муки
500 мл молока
75 г сливочного масла
50 г темного шоколада

Для карамели:

400 г сахара
160 мл воды

Готовим профитроли. Кладем в кастрюльку масло, соль и сахар. Вливаем 370 мл воды. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.

По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие профитроли. Если у вас нет мешка, вы можете выложить тесто на противень чайной ложкой. Из указанного объема теста должно получиться около 50 профитролей.

читать далее

МК.Цветок - георгин из капроновой ленты

 

Читать далее...

Самоучитель по устранению сбоев и неполадок домашнего ПК

Иллюстрированный самоучитель по устранению сбоев и неполадок домашнего ПК Как пользоваться книгой? Загляните в оглавление этой книги, она разделена на двадцать глав, которые вполне подробно рассказывают обо всех ситуациях, встречающихся каждому пользователю в ежедневной практике. Не стоит читать всю книгу подряд. Несмотря на относительно малый объем, в ней можно найти массу интересной информации, которую попросту нет смысла запоминать. Пусть книга лежит в ящике стола - она вам поможет при решении конкретных проблем или, например, если захотите "предохраниться" и заранее изучить интересующий вас вопрос. По ходу изложения материала акцент делается на поиск проблемы в программах, а не в аппаратном обеспечении, что не исключает необходимости периодической диагностики всего оборудования. Это позволит полностью исключить возможность проведения лишней работы, а также избежать потери ценной информации. Предисловие Введение: Что такое сбой (неполадка)? Почему компьютер дает сбои? Можно ли избежать сбоев в работе ПК? Классификация сбоев и неполадок Типичные ошибки и заблуждения пользователя

Читать дальше > > >

Бланманже

Бланманже (от франц. blanс -белый и manger - есть). Так называются все виды непрозрачных (нефруктовых) желе, приготавливаемых с использованием сливок или миндального молока, яиц, круп (манной) или муки на желатине с добавлением сахара, пряностей или ароматизаторов. Бланманже чаще всего бывают белого, кремового или бежевого цветов в отличие от фруктовых желе. Поскольку в состав бланманже входят продукты, содержащие клеющие вещества (казеин молока, клейстер муки и круп), то желатина добавляют в них немного, поэтому по консистенции они гораздо нежнее и жиже желе. Бланманже относятся к сытным сладким блюдам Подают их после легкого, не особенно калорийного обеда (рыбного и овощного). Несмотря на простоту приготовления, бланманже требуют тщательности в пропорциях продуктов и в процессе варки. Их вкус и консистенцию можно испортить перевариванием.


Читать далее...

ВЫКРОЙКИ ЛЕТНИХ БЛУЗОК И ТОПИКОВ.



Читать далее...

ТОП СПИЦАМИ С КАЙМОЙ ИЗ КРУЖЕВА БРЮГГЕ

http://shemyvyazaniya.com/page/top-s-kruzhevnoj-kajmoj#cut 

Размеры топа: 36/38 (40/42)

Вам потребуется: 200 (250) г пряжи Linie 134 Candy светло-коричневого цвета (Fb 49), спицы и крючок № 3-3,5.

Основной узор: Лицевая гладь: лиц. р.- лиц. п., изн. р. - изн. п.

Плотность вязания: лиц.гл. - 23 п. и 32 р. = 10 х 10 см

Брюггское вязание крючком: Вязать согласно схеме. Основной принцип состоит из узкой полосы из 3 ст. с/н и 6-ю возд. п. Такой образец узора получается благодаря соединению воздушных арок согласно схеме.

Начать с цветочного образца (cхема 1) внешнего края и связать 4 раппорта. Последний р. соединить по кругу с началом ряда соед. ст. Выполнить четыре 7-лепестковых цветка по схеме и 6 ячеек соединить с каймой соед. ст.

Для каждого цветка соединить в кольцо 8 возд. п. и провязать 1 круг. р. по схеме.

Прямую полосу начать вязать по схеме 3 и готовую кайму в соответствии со схемой обвязать цепочкой из возд. арок. Конец этой каймы обвязать ст. б/н, возд. п., полуст. б/н = схема 4.

Перед/Спинка: Связать цепочку из 90 (99) п. и вязать прямо основным узором. Через 31 (30 см) для проймы рукавов с обеих сторон закрыть 1 х 7 (8) п., затем убавить по 1 п. в каждом 2-м р. 15 х (16 х): в начале р. после кром. п. провязать 2 вместе лиц., в конце р. перед кром. п. провязать 2 п. вместе скрещ. лиц. Через 31 (33) см общей длины закрыть оставшиеся 46 (51) п.

Сборка деталей топа: Выполнить боковые швы. Верхний край топа обвязать 1 р. ст. б/н или 1 р. соед. ст. Для двойных бретелек связать цепочку из 55 возд. п. и соединить с передом 2-3 соед. ст. и снова связать цепочку из 55 возд. п. Эти возд. соединения обвязать ст. б/н. Открытые концы бретелек пришить к спинке. Кружевную кайму вязать согласно брюггскому вязанию крючком. Длина для всех размеров одинакова. Обвязать кайму: для размеров 36/38 ст.б/н, введя крючок попеременно в каждую 4-ю и 5-ю п., для размера 40/42 ст. б/н в каждую 5-ю п. 

 

Кабачково-картофельные оладьи



1 луковица
3 картофелины
2 ст. л. муки
2 яйца
1 молодой кабачок или цуккини
1 ст. л. крахмала
1 ч. л. соли
растительное масло для жарки
Читать далее...

Пицца "Минутка"


Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)
______________________________
Тесто получается жидкое, как сметана,
его вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой,
как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Рецепт Евгении с сайта say7.

Вазочка-корзиночка для цветов

Красиво подарить цветы или украсить уголок в доме можно с помощью этой красоты

 

Читать далее...

Кабачковый пирог "Нельзя оторваться!" с мясом и грибами

Я очень уважаю овощ кабачок.. И в сезон всегда готовлю много блюд из кабачков. Ну и, конечно, пробую новые рецепты... Этой запеканкой я осталась покорена. Все быстро и просто готовится, а на вкус просто обалденно!

Кабачковая запеканка с мясом и грибами

Киш с опятами и помидорами

Киш (фр. quiche) - блюдо французской кухни. За основу берётся киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) - по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это пирог с основой из слоеного теста и заливкой из смеси яиц, молока и сыра.
Существуют разные вариации киша, от "эльзасского киша" с обжареным луком, до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний.
Сегодня расскажу вам, как готовить киш с начинкой из грибов и помидор.

Приготовление

ТОП С РАЗРЕЗАМИ И ШНУРОВКОЙ КРЮЧКОМ

http://xobi.com.ua/4363-top-s-razrezami-i-shnurovkami.html 

Журнал: Сабрина BABY №5 2011

далее...

Горбуша, запеченная под сыром и помидорами.

Ингредиенты:

Горбуша свежемороженная

Лук репчатый

Помидоры

Сыр твердый

Майонез

Рецепт приготовления:            

Читать далее...

~ Фаршированные помидоры

Ингредиенты :
помидоры-8 шт
фарш куриный- 200гр
лук-1шт
сыр- 100гр
рис вареный - 8 ст.л.

Фарш перемешать с рисом,порезанным луком,посолить,поперчить.С помидоров срезать верхушки ,вырезать мякоть.Серединку заполнить фаршем.Смазать сковороду раст.маслом, выложить помидоры,смазать верхушки майонезом и посыпать тертым сыром.Выпекать до золотистого цвета.

источник

 

Два чудных топика

Уникальный конструктор калорий + идеальное меню.

+ идеальное меню >>>

Топ с кокеткой из цветов

---

Читать далее...