Нам потребуется.
Количество продуктов берем по желанию.
вареные вкрутую яйца

Для фарша.

    * отварные сушенные грибы
    * репчатый лук
    * майонез

    * растительное масло для жарки

Приготовление.
Яйца чистим, режем пополам, вынимаем желток и часть белка (так будет больше полость для фарширования).
Готовим фарш. Предварительно замоченные и отваренные грибы мелко режем. Лук чистим, моем и режем кубиками. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем грибы, обжариваем минут пять. Можно на этом этапе добавить к луку с грибами грибной бульон. Тушим грибы с луком 10-20 минут (бульон должен увариться).
Вилкой разминаем вынутые желтки и белки и соединяем их с грибной массой. Заправляем небольшим количеством майонеза и перемешиваем.

Половинки яиц наполняем полученным фаршем. Даем постоять в холодильнике минут 30 и подаем. Если нужно - дополнительно смажьте майонезом.

http://belcook.com/post/yajca-farshirovannye-gribami/#more-679

Серия сообщений "из яиц":
Часть 1 - ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
Часть 2 - ЗАПЕЧЕННЫЕ БАГЕТЫ С ЯЙЦАМИ
Часть 3 - КАК КРАСИВО НАРЕЗАТЬ ЯЙЦА! УКРАШЕНИЯ ТАРЕЛКИ! КАК КРАСИВО ОФОРМИТЬ СТОЛ!