Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Салат «Лебединый пух»


Куриное филе отварное – 200 гр.
Сыр твердый – 150 гр.
Яйца – 3 шт.
Пекинская капуста – ½ шт.
Картофель – 2 шт.
Майонез – 3 ст. л.
Соль, перец.

Лук почистить и нарезать полукольцами.Готовое мясо порезать кубиками.Картофель отварить в мундире, почистить и натереть на терке.Яйца отварить вкрутую, почистить и разделить желтки от белков.На дно салатницы выложить немного майонеза и накрыть их картофелем.Сверху разложить лук, посолить и поперчить.Смазать слой майонезом и выложить курицу.Накрыть ее тертыми на крупной терке белками.Затем слой из тертого сыра и майонез.На мелкой терке натереть желтки и посыпать ими салат.Сверху разбросать кусочки пекинской капусты.Перед подачей убрать салат в холодильник на 1 час.

http://bistroivkysno.ru/