Исходное сообщение полынька
Ой какие у вас традиции охотничьи в еде, мы с девчонками на заимку под Иркутском брали чай, сахар, сгущёнку шоколадки, картоху, консервы и макароны, остальное вторично. ведь главное ружьё ,оптика , экипировка по сезону.
Я не охотник, я кошеварила.

Весной кроме икры развешиваем на березах бутылки. Чай, кофе, суп - все на березовом соке. И воду носить с собой не надо, прямо в лесу можно перекусить и попить.
Зимой дежурное блюдо - вареная лосятина с приправами крупными кусками. С мороза попить горячего бульона или холодное мясо с хлебом, закусить.
Как-то зимой охотились вчетвером. К обеду два ушли по свежему следу брать с подхода, а я с товарищем пошли по второму, хотели на поле выгнать лося. Часам к 14 поняли, что у нас не получилось. Вернулись к трактору. В кабине маленькая печка, топим, разговариваем. Наступил вечер, потом ночь. Фару выставили на верхушку большой ели, каждые 20 мин. выстрел в воздух. Пуля - медный цилиндр. Летит с ужасным свистом, слышно издалека. К 2 часам ночи стало тоскливо... Ребят нет. Бывали такие моменты, все опытные, но одно но! К обеду было -35, а ночью, наверное, под -40. В 2-30 вышли. Факел под двигатель, паяльную лампу. Завелись.
Приехали на базу, выстудилась полностью. Замерзло все, водка и та густая. Огурцы во льду. Затопили буржуйку, выпили, разогрели лосятину, по большой миске горячего бульона. Вроде и жизнь налаживается. Мой наставник, "дед" заставил еще и карабин смазать. Глаза бы на него не глядели. Валюсь от усталости и слышу слова: подъем в 6 часов, идем добирать лосей, след нельзя бросать!
И ведь ушли утром опять в -40. Какие тут шоколадки?

Эх, ничего вы, ребята, не понимаете. Самая лучшая рыба (утка, гусь, кабан, лось, ну и т.д.) - это колбаса. Бить меня не надо. Это не я сказал, это крылатое выражение. Тем более, я зайцев люблю. Во всяком случае, нас двое таких.

"Ловит карася не хотелось. Вечер был хорош."
-Надо было не карася ловить, а на карася.

internist-doctor, привет! это рыбалка. кроме колбасы там шашлык был, шулюм. но жарко-я почти и не ел.)))

дед_Макей, с другой стороны - тушенка это консерва, колбаса-местного цеха

Иван_59, чего такой кровожадный?)))

полынька, Аиша, это они от зависти критикуют!)))

Военный_Алхимик, а самая лучшая колбаса-чулок с деньгами! Золотые слова!)))

Женя_Саприн, эта... кого на него ловит?

internist-doctor, Пуля - медный цилиндр. Что за пуля такая? И о каком карабине идет речь? А написано, как всегда, вкусно! Мяса лося не ел никогда, слышал-так себе?

Женя_Саприн, а как готовили?

Женя_Саприн, наш сом-не дурак!)

Иван_59, маниак!)))

Женя_Саприн, конечно,казачьи)