Котлеты куриные с сыром

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 20:51 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлеты куриные с сыром

-5PG_ABPY9c (595x396, 107Kb)

Ингредиенты:

- Курица (1,8 кг) 1 шт.

- Лук репчатый (100г) 1 шт.

- Яйцо куриное 1 шт.

- Соль ½ ч.л.

- Перец черный молотый ½ ч.л.

- Петрушка 20 г

- Пармезан (Пармиджано Реджано) 40 г

- Растительное масло 50 мл

Способ приготовления:

1) Для фарша отделите мясо курицы от костей и кожи, и пропустите его через мясорубку

2) Очищенную луковицу хорошенько измельчите (это можно быстро сделать при помощи блендера) и добавьте к фаршу

3) Добавьте 1 яйцо.

4) Посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте

5) Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла

6) Должна получиться румяная корочка с обеих сторон

7) Подавайте горячими со своим любимым гарниром.

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Поварешка/курица

курица

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet