Аппетитные пирожки за 15 минут.

ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ. Молоко 300 мл Сахар-песок 275 г Дрожжи сухие быстродействующие 15 г Мука пшеничная 760 г Яйцо куриное 4 шт. Соль 1/2ч.л. Растительное масло 150 мл Брусника (любая начинка) 350 г Крахмал картофельный 50 г Сливочное масло 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Ингредиенты 1-го этапа: Молоко 200 мл, Сахар-песок 25 г, Дрожжи сухие быстродействующие 15 г, Мука пшеничная 60 г Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана. Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока не появится шапочка. Ингредиенты 3-го этапа: Яйцо куриное 3 шт. Сахар-песок 50 г. Соль 0.5 ч.л. Растительное масло 150 мл. Соединяем яйца, сахар, соль и растительное масло в посуде, в которой будем замешивать тесто. Всё хорошенько перемешиваем. Ингредиенты 4-го этапа: Молоко 100 мл. Подогреваем молоко , вливаем в него опару, перемешиваем и соединяем с яично-масляной смесью. Ингредиенты 5-го этапа: Мука пшеничная 500 г. Затем добавляем муку. Сначала смело сыплем пол килограмма и тщательно перемешиваем ложкой. Ингредиенты 6-го этапа: Мука пшеничная 200 г. Затем начинаем подсыпать оставшееся количество. Муки может уйти больше или меньше, у меня обычно уходит ещё ровно 200 граммов. Вымешиваем руками. Когда тесто начнет отставать от стенок посуды и перестанет принимать муку, выкладываем его на стол и начинаем месить, хорошенько, не ленясь, до гладкого однородного состояния. Тесто обмазываем растительным маслом и кладем в посудину, тоже смазанную маслом. Накрываем плёнкой и оставляем подходить в тёплое место или просто в комнате, если у вас тепло. Через полтора часа оно увеличится в два раза. Ингредиенты 8-го этапа: Брусника 350 г. Сахар-песок 200 г. Обминаем тесто прямо в посуде, можно немножко поговорить с ним даже, сказать ему, какое оно красивое да пышное :). Опять закрываем плёнкой и оставляем ещё на полтора часа. За это время можно заняться начинкой. Тут, конечно, всё зависит от вашего вкуса. С этим тестом хороши и сладкие, и несладкие начинки. Ну, а брусничная делается проще простого. Смешиваем бруснику с сахаром. Ингредиенты 9-го этапа: Крахмал картофельный 50 г. Затем немного подавим ложкой, чтобы выделился сок, и добавим крахмал. Готово. Ещё раз его обминаем и накрываем полотенцем. Рядом ставим чашку с начинкой и противень. Ничего присыпать, раскатывать не нужно, всё будем делать на весу. Руки смазываем растительным маслом (за весь процесс я это делаю два раза, перед каждым противнем), отрываем от теста кусочек размером с маленькое яйцо. Руками же разминаем в лепёшку размером с ладонь, кладём в середину чайную ложку начинки и ладошку как бы закрываем, собираем в кучку, другой рукой тесто залепляем. Оно прямо само сходится. Вот на верхнем фото начинки слишком много, так НЕ НАДО делать, а то она будет просачиваться. Просто смотрите сами, при каком количестве пирожок будет хорошо слепляться. Осторожно подправляем форму пирожка, слегка приплющиваем и кладём швом вниз на противень. На один противень у меня входит 20 пирожков (5 рядов по 4 шт.), а всего с этого объёма теста получается примерно 35 плюс-минут 5 штук. Ингредиенты 13-го этапа: Яйцо куриное 1 шт. Перед выпечкой пирожки накрываем полотенцем и ставим на расстойку на 15-20 минут. Духовку разогреваем до 180 градусов. Смазываем пирожки взбитым яйцом... ...и выпекаем в режиме верх-низ 10 минут с обдувом, а затем ещё 5 минут без обдува. А, в общем-то, смотрите по цвету - должна получиться красивая румяная корочка. После выпекания пирожки нужно смазать растопленным сливочным маслом, сложить в посудину, накрыть полотенцем и дать "отлежаться" минут 10-15. И можно пробовать, невесомые, вкусные, пышные пирожки с "грустникой" готовы. Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/apetitnye-pirozhki-za-15-minut.html Автор: iuIea. 10.09.2013.

Franzuzhenka

Хачапури по-аджарски

 

Читать далее...

Вкуснейшая пшённая каша.

Вы как готовите пшённую кашу? По - простенькому не интересно! Приготовьте её по этому рецепту. Очень вкусно, да и ничего сложного. Такие ингредиенты, как в её составе, смогли сделать кашу неповторимой. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Хоменташен-треугольнички с маком



Тесто обычное песочное. Я делаю такое:
150 г мягкого маргарина,2 желтка, примерно 100 г сахара, разрыхлитель, ваниль,100 г любого кисло молочного продукта-сметана, кефир, простокваша, йогурт. И 350-400 г муки. Замешиваю и обязательно ставлю минут на 40-1 час в холодильник.
Начинка любая.
У меня завареный в молоке мак, изюм, орехи, сахар, можно заменить мёдом.
Мак я покупаю в специальном магазине,там его сразу при мне измельчают.Можно это делать и самой.
Дома его заливаю кипятком,через пару минут сцеживаю.Наливаю молоко так,что бы чуть покрыть,перекипячу и даю остыть.Всё.Мак набухает.добавляю остальное.

Сочная и нежная бананово-анансовая курица

Очень нежная и лакомая курица с восхитительным фруктовым ароматом дает просто потрясающий вкус! Обязательно попробуйте приготовить такую курочку и вы запомните этот вкус навсегда!

далее

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ РОСТА, ШЕЛКОВИСТОСТИ И ГУСТОТЫ РЕСНИЦ

Читать далее...

В Детском Питании Осторожно!100% ГМО(Nestle)

Бизнес без морали! Это самая настоящая биологическая война.

Должен знать каждый!
Рекомендуется к активному распространению.

Артесанато Грако. Вышивка лентами на майках и блузах.

Я хочу вас познакомить с работами бразильском мастерицы Артесанато Грако. Такая изысканная вышивка должна, по моему мнению, украшать вечерние платья. Но согласитесь, одеть такую маечку было бы очень приятно!

Не устаю восхищаться талантливыми и творческими людьми!

 

Читать далее...

Желатин для ухода за кожей лица

Жакет в технике фриформ. Часть 1. МК Ксении Сухановой

Сейчас я вяжу жакет в интересной и сложной технике - сцепное полотно из мотивов с элементами фриформа. По прошлому мастер-классу было очень много вопросов, просьб, сделать мастер-класс более подробным, поэтому в этот раз я решила вязать вместе с вами. К концу работы накопится столько фотографий, что обработать их будет очень сложно, поэтому я решила выкладывать фотографии постепенно, по мере вязания, и вы можете вязать вместе со мной, поэтому этот цикл мастер-классов называется "Вяжем вместе".  

(Сразу оговорюсь, я старалась сделать мастер-класс подробным, но проявите понимание, я не могу сделать бесконечное количество фотографий, у меня тоже время ограничено, есть основная работа. И описывать простые элементы не буду , потому что по фото итак видно, и все-таки, вся эта работа не для новичков, а опытные вязальщицы итак увидят столбики с накидом и без. Новичкам лучше начать с чего-то более легкого)

Начинаем с выбора ниток. Нитки можно взять любые, я беру не слишком тонкие, потому что мое изделие имеет определенную цену, и если я возьму более тонкие нитки то оно просто будет дороже, и перестанет быть доступным более широкому кругу людей, поэтому я создала такой вариант , который могут себе позволить многие, ну по крайней мере большое число людей, но при этом изделие получается все равно красивым и оригинальным, и в качестве нисколько не теряет. Итак я беру нитки толщиной 100гр - 250-300м. Я подбирала очень тщательно цвета, чтобы было красивое перетекание, марки ниток разные, это не так важно, выбирайте те нитки, которые вам нравятся по фактуре, и из которых вы уже вязали и знаете что нитка удобная для вязания, потому что вязать придется долго и сложно. 

Итак, моя палитра такова (она продиктована желаниями заказчицы).

Читать далее...

50 рецептов щавелевого супа

Читать рецепты супа из щавеля

Дренажный чудо напиток. 6 рецептов. Долой лишний вес!


Задержка воды в жировой ткани часто приводит к целлюлиту, лишнему весу и отекам. При этом обменные процессы замедляются, а эффективность диет резко уменьшается. В такой ситуации поможет дренаж жировой ткани. Это выведение лишней жидкости из организма, вследствие чего, сжигание жира будет проходить более интенсивно.

Рецепты

Замечательная вышивка

Дорогие рукодельницы, сегодня хочу предложить вам еще один журнал с удивительной забавной вышивкой и поделками. Думаю любители вышивать обязательно найдут для себя что-нибудь интересное. И еще, если вы любите вышивать картины, то купить схемы вышивки крестом вы сможете на сайте vishivka-krestom.ru. Здесь огромный выбор, есть схемы вышивки любой тематики. Всем рекомендую воспользоваться услугами этого сайта. Это просто клад для вышивальщиц. Обо всех подробностях можно узнать непосредственно на сайте. Я всем желаю творческого вдохновения и удачи!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.
Читать далее

Новогодняя вышивка

Дорогие мои читатели, рукодельницы, вот еще остались у меня несколько красивых схем новогодней вышивки. Думаю пригодится...

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.
Читать далее

Вышивка для дома, для кухни

Рукодельницам хочу предложить много интересных идей вышивки, которые прекрасно впишутся в интерьер кухни или гостиной. Смотрите, здесь много схем. Желаю отличного настроения!

1.


2.


3.


4.


5.
Читать далее

Вышивка для кухни

Очень красивая вышивка, которую можно вышить на скатертях и салфетках. Сделаем нашу кухню еще краше.

1.


2.


3.


4.


5.
Читать далее

Схемы вышивки

Вышивка на любой вкус

1.


2.


3.


4.


5.
Читать далее

Игольницы разные, много идей

Моя слабость...Они такие очаровательные - эти игольницы. Смотрите сами.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.
Читать далее

Народные методы лечения невралгии седальщного нерва)

Невралгия седалищного нерва, или ишиас, характеризуется болями в области седалищного нерва и его ветвей, встречается в основном у людей среднего и пожилого возраста. Причиной могут быть различные инфекции, интоксикации, а также травмы, заболевания позвоночника и суставов, гинекологические и урологические заболевания, охлаждение и физическое перенапряжение.

Возникающая при ишиасе боль ощущается в пояснице и в ноге по ходу седалищного нерва и его ветвей, а это задняя поверхность бедра, голень, пятка и наружная поверхность стопы. Разгибание ноги становится резко болезненным, боль в пояснице и ноге также усиливается при сгибании головы вперед, кашле и чихании. Боль сопровождается ощущениями похолодания ноги, онемения кожи, ощущением ползающих по коже мурашек. Мышцы больной ноги теряют тонус и становятся дряблыми.Читать далее...

Простой яблочный пирог