Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana
Ãîòîâèì èç òûêâû: 7 âîëøåáíûõ ðåöåïòîâ
Ãîòîâèì èç òûêâû: 7 âîëøåáíûõ ðåöåïòîâ

Êòî áû ìîã ïîäóìàòü, ÷òî òûêâà òàê óäà÷íî äîïîëíÿåò ñîâåðøåííî ðàçíûå áëþäà, áóäü òî ñóïû, âòîðûå áëþäà èëè äåñåðòû. Ïîðîé äàæå íå ñðàçó óäàåòñÿ ðàñïîçíàòü åå âêóñ!
Êðåì-ñóï èç òûêâû ñ øàìïèíüîíàìè
Èíãðåäèåíòû
— 1 íåêðóïíàÿ òûêâà,
— 250 ã øàìïèíüîíîâ,
— 1 ëóêîâèöà,
— 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà,
— 50 ã ñûðà,
— 3 ñò.ë. ñìåòàíû,
— 1 ñëàäêèé áîëãàðñêèé ïåðåö,
— ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
Êðåì-ñóï èç òûêâû ñ øàìïèíüîíàìè: ïîøàãîâûé ðåöåïò
Î÷èñòèòå òûêâó îò êîæóðû è îòâàðèòå ìÿêîòü äî ïîëóãîòîâíîñòè.
Ïåðåö î÷èñòèòå îò ñåìÿí è ñåðäöåâèíû, íàðåæüòå ñîëîìêîé, òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè íàðåæüòå ëóê.
Ñìåøàéòå ýòè èíãðåäèåíòû ñ ìåëêî ïîðåçàííûì ÷åñíîêîì è îáæàðüòå â ñêîâîðîäå.
Òóäà æå îòïðàâüòå íàðåçàííóþ íà êóñî÷êè òûêâó è ñìåòàíó.  ïðîöåññå òóøåíèÿ ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå.
Ãîòîâûå îâîùè çàëåéòå áóëüîíîì, â êîòîðîì âàðèëàñü òûêâà. Èçìåëü÷èòå âñå ïðè ïîìîùè áëåíäåðà.
Íåæíåéøåå áëþäî ãîòîâî!
Òûêâåííûå îëàäüè
Èíãðåäèåíòû:
— 1 íåáîëüøàÿ òûêâà,
— 1 ñòàêàí ìîëîêà,
— 1 ñòàêàí ìóêè,
— 2 êóðèíûõ ÿéöà,
— ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî äëÿ æàðêè,
— ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
Òûêâåííûå îëàäüè: ïîøàãîâûé ðåöåïò
Òûêâó î÷èñòèòå, ðàçðåæüòå íà ëîìòèêè è èçìåëü÷èòå â áëåíäåðå.
Ïîëó÷åííóþ êàøèöó ñìåøàéòå ñ ÿéöàìè, ìóêîé è ìîëîêîì, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå.
Çàòåì òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå òåñòî è äàéòå åìó íåìíîãî íàñòîÿòüñÿ.
Ïîñëå ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäó è îáæàðüòå îëàäüè ñ îáåèõ ñòîðîí.
Âàðåíèêè ñ òûêâîé
Èíãðåäèåíòû:
— 200 ã ìÿêîòè òûêâû,
— 1 ñòàêàí ìóêè,
— 50 ã ñìåòàíû,
— 100 ìë âîäû,
— ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ñîëü ïî âêóñó.
Âàðåíèêè ñ òûêâîé: ïîøàãîâûé ðåöåïò
Ìÿêîòü òûêâû î÷èñòèòå îò ñåìå÷åê è êîæóðû, çàâåðíèòå â áóìàãó èëè ôîëüãó è îòïðàâüòå â äóõîâêó íà 10-15 ìèíóò.
 ãëóáîêîé åìêîñòè çàìåñèòå òåñòî. Äëÿ ýòîãî íóæíî ñìåøàòü ìóêó ñ âîäîé, äîáàâèòü ÷àéíóþ ëîæêó ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà è ïîñîëèòü. Õîðîøåíüêî âñå ïåðåìåøàéòå è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ.
Ñêàòàéòå èç òåñòà íåáîëüøèå øàðèêè, ðàñêàòàéòå êàæäûé, íà÷èíèòå êóñî÷åê òûêâû è çàëåïèòå. Åñëè âû íå ñîáèðàåòåñü ãîòîâèòü âàðåíèêè ñðàçó æå, ïîëîæèòå èõ íà õðàíåíèå â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó.
Âàðèòü òàêèå âàðåíèêè íóæíî íå áîëåå 3 ìèíóò â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå, äîáàâèâ íåìíîãî ìàñëà, ÷òîáû îíè íå ñëèïàëèñü.
Ïëîâ ñ òûêâîé è ìîðêîâüþ
Èíãðåäèåíòû:
— 0,5 êã ðèñà,
— 1 íåáîëüøàÿ òûêâà,
— 2 êðóïíûõ ìîðêîâêè,
— 2 ëóêîâèöû,
— ðàñòèòåëüíîå ìàñëî,
— ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ñîëü ïî âêóñó.
Ïëîâ ñ òûêâîé è ìîðêîâüþ: ïîøàãîâûé ðåöåïò
Ïîñòàâüòå âàðèòüñÿ ðèñ.  ýòî âðåìÿ î÷èñòèòå ëóêîâèöó è íàðåæüòå åå ìåëêèìè êóáèêàìè.
Íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå ìîðêîâü.
Òûêâó î÷èñòèòå îò êîæóðû è ñåìå÷åê, ðàçðåæüòå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè è îïóñòèòå â âîäó ñ ðèñîì.
×åðåç 5 ìèíóò äîñòàíüòå òûêâó, îñòóäèòå è íàðåæüòå íà íåáîëüøèå êóáèêè, ïîìåñòèòå åå â ñêîâîðîäó ñ ëóêîì è ìîðêîâüþ.
Ïîòóøèòå îâîùè â òå÷åíèå 10 ìèíóò, çàòåì âûñûïüòå òóäà îòâàðíîé ðèñ, ïîñîëèòå, âñå ïåðåìåøàéòå è ïîòóøèòå åùå 5-10 ìèíóò.
Òûêâåííûå áóëî÷êè
Èíãðåäèåíòû:
— 120 ã òûêâåííîãî ïþðå,
— 0,5 ñòàêàíà ìîëîêà,
— 2 ñòàêàíà ìóêè,
— 1 êóðèíîå ÿéöî,
— 50 ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
— 2 ñò.ë. ñàõàðà,
— 1 ÷.ë. ñóõèõ äðîææåé,
— ñîëü ïî âêóñó.
Òûêâåííûå áóëî÷êè: ïîøàãîâûé ðåöåïò
 óäîáíóþ äëÿ âàñ åìêîñòü íàñûïüòå ìóêó, ñîëü è ñàõàð. Ïîäîãðåéòå ìîëîêî è ðàñïóñòèòå â íåì äðîææè, äîáàâüòå ê ìóêå.
Òóäà æå ïîëîæèòå òûêâåííîå ïþðå, ïðåäâàðèòåëüíî ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ÿéöî.
Ïåðåìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû è çàìåñèòå òåñòî. Óêóòàéòå åãî è äàéòå íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå ïîëóòîðà ÷àñîâ.
Êàê òîëüêî òåñòî ïîäíèìåòñÿ, âûìåñèòå åãî åùå ðàç è ñôîðìèðóéòå áóëî÷êè.
Âûëîæèòå èõ íà ïðîòèâåíü, ïðîìàçàííûé ìàñëîì, èëè íà áóìàãó äëÿ çàïåêàíèÿ.
Ñâåðõó ñìàæüòå æåëòêîì è âûïåêàéòå â òå÷åíèå 40 ìèíóò.
Ôàðøèðîâàííàÿ òûêâà
Èíãðåäèåíòû:
— 1 íåáîëüøàÿ òûêâà,
— 1 êã êóðèíîãî ôèëå,
— 1 êðóïíàÿ ìîðêîâü,
— 2-3 íåáîëüøèõ ëóêîâèöû,
— 3 êàðòîôåëèíû,
— 1 ñëàäêèé áîëãàðñêèé ïåðåö,
— ïó÷îê çåëåíè,
— 1 êðóïíûé ïîìèäîð,
— ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó,
— ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Ôàðøèðîâàííàÿ òûêâà: ïîøàãîâûé ðåöåïò
 ñêîâîðîäå îáæàðüòå ïðîìûòîå è ðàçðåçàííîå íà íåáîëüøèå êóáèêè êóðèíîå ôèëå. Ïîêà îíî æàðèòñÿ, ìîæíî çàíÿòüñÿ òûêâîé.
Ñðåæüòå ñ íåå âåðõóøêó, âûíüòå ìÿêîòü, íî òàê, ÷òîáû ñòåíêè íå îêàçàëèñü ñëèøêîì òîíêèìè. Íàòðèòå èõ ñîëüþ è ìàñëîì.
Î÷èñòèòå ëóê, ìîðêîâü è êàðòîôåëü, íàðåæüòå âñå ñîëîìêîé è îòïðàâüòå òóøèòüñÿ ê êóðèöå. Êàê òîëüêî îâîùè ñ êóðèöåé íåìíîãî ïðîòóøàòñÿ, ïîëîæèòå â ñêîâîðîäó ïîìèäîðû è ïåðåö, íàðåçàííûå ñîëîìêîé.
Èçìåëü÷èòå çåëåíü è âìåñòå ñ ìÿêîòüþ òûêâû òàêæå äîáàâüòå ê ìÿñó. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå âñå, ïåðåìåøàéòå è ïåðåëîæèòå âñå èíãðåäèåíòû âíóòðü òûêâû.
Çàòåì ïîìåñòèòå åå â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è çàïåêàéòå â òå÷åíèå ïîëóòîðà ÷àñîâ.
Çàïåêàíêà ñ òûêâîé è òâîðîãîì
Èíãðåäèåíòû:
— 1 êã ìÿêîòè òûêâû,
— 500 ã òâîðîãà,
— 2 ñòàêàíà ìîëîêà,
— 4 êóðèíûõ ÿéöà,
— 0,5 ñòàêàíà ñàõàðà,
— 0,5 ñòàêàíà ìàííîé êðóïû,
— 3 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
— ñîëü ïî âêóñó.
Çàïåêàíêà ñ òûêâîé è òâîðîãîì: ïîøàãîâûé ðåöåïò
Çàëåéòå ìîëîêî â êàñòðþëþ, âñêèïÿòèòå, ïîíåìíîãó âñûïüòå ìàíêó è âàðèòå â òå÷åíèå 5 ìèíóò, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.
Òûêâó î÷èñòèòå îò êîæóðû, íàðåæüòå êóáèêàìè è îáæàðüòå â ñêîâîðîäå íà ñëèâî÷íîì ìàñëå.
Êàê òîëüêî òûêâà îñòûíåò, äîáàâüòå ê íåé òâîðîã, ìàíêó, 3 ÿéöà, ñàõàð è ùåïîòêó ñîëè.
Âñå èíãðåäèåíòû òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
Ïîëó÷åííóþ ìàññó âûëîæèòå â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Ñâåðõó ñìàæüòå îñòàâøèìñÿ ÿéöîì, ñëåãêà âçáèòûì âèëêîé, è îòïðàâüòå â äóõîâêó íà 30 ìèíóò.
 ýòîé ïîäáîðêå ïðåäñòàâëåíû ñàìûå íåîáû÷íûå áëþäà, êîòîðûå ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñ äîáàâëåíèåì òûêâû.
Ïîâåðüòå, îíè äîñòîéíû çàíÿòü ñâîå ìåñòî â âàøåé ëè÷íîé êíèãå ðåöåïòîâ
https://www.ogorod.ru/ru/eda/posts/10713/Chto-prigotovit-iz-tykvy---7-originalnyh-receptov.htm