-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Антошка77

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2010
Записей: 1966
Комментариев: 92
Написано: 2048





>Избавляемся от кутикулы навсегда…

Пятница, 29 Октября 2021 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Избавляемся от кутикулы навсегда… Мастера маникюра молчат об этом!

Передай это подругам. Когда мы обрезаем кутикулу, то она очень быстро регенерируется, а выглядит, словно ее собаки грызли. Если забыть о выполнении этой процедуры при маникюре, то его придется делать все реже и реже. И только представьте, сколько средств и времени вы сэкономите.

161124-101238-1117

Читать далее:

Рубрики:  рецепты красоты и здоровья

>Мясо по-кремлевски - самая вкусная говядина

Воскресенье, 12 Июля 2020 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-кремлевски - самая вкусная говядина

Идеальный рецепт приготовления мяса! Называется это блюдо мясом по-кремлевски. Казалось бы, минимум приправ, но вкус получается необыкновенным!
 
Мясо по-кремлевски - самая вкусная говядина
 
Нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле, придется по вкусу самому требовательному гурману. Я не уверен, что это блюдо действительно подавали в Кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений не вызывает.
 
Самая вкусная говядина
Приготовление говядины по-кремлевски не требует больших усилий. Всего пару подходов к плите — и у тебя на столе аппетитное и мягкое, хоть губами ешь, мясо.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

РАЗМНОЖЕНИЯ КЛЕМАТИСОВ

Суббота, 11 Июля 2020 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения OlgaVladimir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАЗМНОЖЕНИЯ КЛЕМАТИСОВ


Существуют два способа вегетативного размножения клематисов. В первом случае — новое растение укореняется до момента его отделения от старого куста (деление куста, окучивание побегов, отводки), во втором — корни у побега или его части развиваются после отделения от материнского растения (черенкование, прививка). 

Размножение клематисов делением куста 

Обычно таким способом после 5-6 лет выращивания с успехом размножают как видовые, так и гибридные клематисы. Старые растения делят осенью за 1 -1,5 месяца до замерзания почвы и весной до распускания почек или в начале роста. 

Необходимо помнить, что деленки старых кустов плохо приживаются. Поэтому заранее, примерно за год, в июне основание куста следует засыпать перегноем, чтобы на побегах образовались молодые корни. 

Куст нужно осторожно выкопать, стараясь не повредить корни, отряхнуть от земли или промыть в воде и разделить на части. Но так, чтобы на каждой был побег с одной или несколькими почками у основания и развитая корневая система. При необходимости я пользуюсь ножом. 

Иногда старый куст выкопать целиком очень трудно. В этом случае откапываю его с одной стороны и отрезаю часть корневища. В образовавшуюся яму подсыпаю свежую, плодородную почву. 

На следующий год эту операцию повторяю — только с противоположной стороны. С одного куста таким способом можно получать от 2-х до 6-ти новых растений, которые зацветут в первый же год. 

Размножение клематисов окучиванием 

Если клематисы высажены с заглублением, довольно просто размножить их окучиванием. Провожу эту операцию осенью или в начале лета, когда побеги достигают не менее 40 см высоты. 

Куст клематиса окучиваю плодородной почвой (10-12 см). Летом во время роста огораживаю досками, чтобы вода не растекалась в стороны и по мере роста побегов подсыпаю землю. 

Отрезаю укоренившиеся следующей весной. Число новых растений зависит от количества побегов. 

Размножение клематисов отводками 

Для клематисов использую несколько видов отводков: вертикальные, горизонтальные, воздушные. Наиболее просты в исполнении горизонтальные. Их можно закладывать осенью перед укрытием или весной, в конце мая. 

Для этого рядом с кустом выкапываю канавку длиной до 1,5-2 м и глубиной 5-10 см. Побег осторожно укладываю в нее и смотрю, чтобы на поверхности обязательно осталась верхушка с хорошо развитыми почками, иначе побег не прорастет. 

Сейчас ему необходимы регулярные поливы и рыхление почвы. Укоренившиеся побеги отделяю осенью или следующей весной. 

Очищаю их от земли, разрезаю между узлами на отдельные куски и высаживаю на постоянное место или подращиваю (в зависимости от степени развития корней). 

Размножение клематисов черенкованием 

Наиболее массовым способом размножения клематисов считают зеленое черенкование. Сроки его зависят от фазы развития растений. Наиболее жизнеспособны черенки, заготовленные во время бутонизации до начала цветения. 

В это время в растениях естественные биостимуляторы укоренения находятся в оптимальной концентрации и более активны. 

Черенковать можно и позже: гибридные растения — до начала августа, мелкоцветковые виды — до середины августа. Но приживаемость в этом случае снижается. 

Черенки лучше нарезать в пасмурную погоду или в утренние и вечерние часы, чтобы предохранить побеги от обезвоживания. Срезаю их над первым или вторым настоящим листом. 

С одного куста не рекомендуют одновременно срезать более трети побегов. Части их для черенкования неравномерны. Наиболее пригодна для заготовки черенков средняя часть побега с хорошо развитыми вегетативными почками. 

Верхняя часть его, которая обычно не имеет почек, как правило, не укореняется. Нижняя часть побега обычно одревесневшая и приживается хуже. 

При размножении ценных сортов или использовании сильно одревесневших побегов результаты будут лучше, если черенок вертикально по середине полностью расщепить. Получается два новых. 

У клематисов хорошо приживаются черенки с одним узлом. Острым ножом делаю косой срез на расстоянии 4-6 см под узлом и прямой — выше его на 2 см. Чтобы уменьшить испарение, можно наполовину укоротить крупные листья. 

Для ускорения укоренения черенки обрабатываю регуляторами роста (гетероауксин, корневин или гумат натрия): на 10-12 часов на 1 /3 погружаю в раствор. После этого ополаскиваю их чистой водой и высаживаю в череночник. 

В качестве последнего можно использовать теплицы, парники, тоннели и даже вазоны для комнатных растений. Лучший субстрат для укоренения — смесь песка и торфа (1:1 или 1:2). 

Черенки лучше укореняются на рассеянном свету. Поэтому в культивационных сооружениях забеливаю стекла, а под пленку подкладываю тонкую светлую ткань, например, кисею, марлю или спандбонд. Прокладка из такого материала предохраняет черенки от перегрева. 

Высаживаю их на расстоянии 5-6 см друг от друга и 10-12см между рядами. Узел заглубляю на 1 см,что предохраняет почки от высыхания. 

Основные условия приживаемости черенков клематисов: равномерная влажность субстрата при температуре 18-22 град, и повышенная влажность воздуха. Посадки опрыскиваю 2-3 раза в день, а в жаркие дни — 4-5 раз. 

Поливаю ежедневно, а спустя месяц — 1 -2 раза в неделю. Укореняются они через 50-60 дней. До весны оставляю их в череночнике, укрыв на зиму торфом или опилками, а сверху листом. 

Весной рассаживаю в гряды на доращивание. Осенью растения переношу на постоянное место. Укореняемость зеленых черенков клематиса колеблется в зависимости от погоды и сорта от 60 до 95%. 

Мелкоцветковые сорта и дикие виды можно размножать одревесневшими побегами, которые осенью обычно обрезают и уничтожают. 

С них нарезаю черенки длиной 7-10 см с одним узлом и обрабатываю стимулятором корнеобразования. После этого высаживаю в череночник. 

На зиму засыпаю торфом и прикрываю полиэтиленовой пленкой. Летом высаженные черенки притеняю и регулярно увлажняю. 

Побеги по мере отрастания прищипываю над вторым узлом, что стимулирует более интенсивный рост корней. Укореняемость одревесневших черенков составляет около 60%. 

Неплохие результаты получаются и при весеннем черенковании. Выломанные приблизительно в середине мая отросшие побеги высаживаю в тенистое место, прищипнув верхушки и накрыв стеклянными банками. К осени почти все черенки имеют хорошие корни. 

Размножение клематисов в воде 

Некоторые цветоводы укореняют крупноцветковые клематисы в фазе бутонизации в воде. Берут черенки с одним междоузлием. Воду в сосуд наливают до такого уровня, чтобы в ней находились их концы. 

Сам сосуд заворачивают в светонепроницаемую бумагу и ставят в затененном теплом месте, постоянно доливая воду до первоначального уровня. 

Образование корней длится 35-70 дней. Как только они достигнут длины 3-5 см, черенки высаживают в парник или в горшок, обеспечивая постоянную и повышенную влажность воздуха. Иначе спящие почки в пазухах листьев подсыхают и «саженцы» гибнут.

Рубрики:  Цветоводство

полезные бархатцы

Суббота, 11 Июля 2020 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения OlgaVladimir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

полезные бархатцы

Бархатцы на вес золота 

Цветут везде простые цветы, а цена им — золото! 

Чернобрывцы — сильное лекарство, сушить нужно много, чтобы на весь год хватило! 

Мало кто знает о лечебных свойствах чернобрывцев, или бархатцев. А ведь это растение обладает большой целебной силой. 

Например, в народной медицине водный настой цветков чернобрывцев в древности применяли как мочегонное, потогонное и противоглистное средство. 

Пили чай из бархатцев для лечения диареи и желудочных колик. 

Бархатцы можно добавлять в компоты и кисели, которые приобретают не только особый аромат, но и лечебные свойства, повышают устойчивость организма к простуде, гриппозным заболеваниям, различным микробам, спасают человека от вирусов и бактерий, укрепляют иммунитет. 

Однако следует быть осторожным с количеством их применения, поскольку цветы и особенно листья богаты эфирными маслами, поэтому большие дозировки подходят не всем. 

Для начала попробуйте такой настой: один цветок положите в чашку, залейте кипятком. Через 15 минут процедите и выпейте. Вы сразу почувствуете, подходит вам такое лечение или нет. 

Особенно полезны красно-коричневые цветки, которые наиболее богаты каротином (провитамином А) и пигментами. 

Рецепты лечения бархатцами: 

Профилактика и лечение гинекологических заболеваний. Для профилактики нужно взять один цветок чернобрывца, заварить 1 стаканом кипятка и принимать по 0,25 стакана 4 раза в день. 
Для лечения готовят такой отвар: 3 цветка вместе со стебельками залить 400 мл горячей воды, кипятить 5 минут, охладить при комнатной температуре и процедить. Принимать 3 раза в день до еды. 

В зависимости от степени заболевания, принимать по схеме: 21 день прием, 7 дней перерыв, курс лечения длится 2-3 месяца. 

При насморке и гайморите хорошо делать такие ингаляции: заварной пол-литровый чайник обдать кипятком, 5 бутонов чернобрывцев залить кипятком так, чтобы вода доходила до нижнего основания носика. Укутать чайник в полотенце. 
Через 5 минут вдыхать воздух из носика ртом, выдыхать носом. Когда нос начинает свободно дышать, то делать вдох носом, выдох — ртом. 

Масло бархатцев лечит раны и ожоги. Чтобы приготовить средство, нужно измельченные цветки залить растительным маслом 1:1 на ночь, а утром подержать на водяной бане 30 минут при температуре 60-70 градусов. 
Это масло используют и при воспалении дыхательных путей, в частности бронхитов, — облегчает движение слизи, нейтрализует застойные явления, помогает от кашля. 

Ванны с отваром чернобрывцев успокаивают нервную систему, помогают в стрессовых ситуациях, снимают беспокойство, восстанавливают душевное равновесие. 
Рекомендуются при неврозах, депрессиях, неуверенности и растерянности. 

Для лечения и профилактики заболеваний поджелудочной железы: 1 цветок бархатцев измельчить, заварить в 1 стакане кипятка, настоять до охлаждения и принимать по 1/4 стакана 4 раза в день. Это однодневная доза для лечения поджелудочной железы и сахарного диабета. 
Успокаивающее, мочегонное, потогонное и противоглистное средство: 1 ст. л. цветков залить 1,5 стакана кипятка, настоять 30 минут, процедить. Настой принимать по 2 ст. л. 3–4 раза в день. 
Для укрепления стенок сосудов при наружных и внутренних кровотечениях: 2 ст. л. цветочных корзинок чернобрывцев, 1 ч. л. цветков таволги (лабазника вязолистного) заварить 2 стаканами кипятка, настаивать в закрытой посуде 20 минут. 
Пить по 1 стакану 3 раза в день до еды. 

Сахарный диабет: 50 штук цветков бархатцев с темным оттенком залить 0,5 л водки, настоять неделю, а затем принимать эту настойку по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой. 
От артрита суставов рук и ног спасет отвар бархатцев. 
Для приготовления отвара 20-25 свежих цветков заварите 1 л воды (чуть остывшим кипятком – около 80 градусов). Укутать и настаивать до остывания. 

Если вы используете сухие цветы, то отвар готовится из расчета 1 ст. л. цветков на стакан кипятка. Настоявшийся отвар надо процедить и отжать. 

Принимать от 1 до 2,5 л в день вместо чая и воды. Продолжительность лечения 1,5-3 мес. Лечение надо повторять каждые 6-12 месяцев, в зависимости от самочувствия. 

Свежий сок бархатцев помогает при укусах пчел и ос. 
При гнойничковой сыпи, пролежнях, раздражениях кожи, а также при огрубевшей коже на пятках, локтях и коленях поможет масло чернобрывцев. 

Для его приготовления нужно наполнить полулитровую банку измельченными цветочными корзинками мелких бархатцев, после чего залить их до верха рафинированным подсолнечным маслом, настаивать в течение недели в темном месте, а потом процедить и отжать. 

Средство нужно хранить в холодильнике и смазывать проблемные зоны 1-2 раза в день. 

Улучшить обмен веществ и оздоровить печень поможет такой рецепт: 5 цветков бархатцев залить 1 л кипящей воды, кипятить 3 минуты на медленном огне, процедить. 
Принимать по 250 мл до еды утром и вечером. 

Курс лечения – 1 месяц, затем нужно сделать недельный перерыв и повторить курс. 

Можно использовать и для наружного применения (в виде примочек) при кожных заболеваниях. 

Высокое давление. Благодаря седативным свойствам чернобрывцы способствуют снижению артериального давления. 
Нужно измельчить и смешать поровну цветки календулы, чернобрывцев, перечной мяты, залить 1 ст. л. с верхом сбора 1 стаканом кипятка и оставить на 10-15 минут. 

После этого процедить и добавить 1 ч. л. меда. Выпить за полчаса до еды. Принимать ежедневно. Вскоре давление нормализуется, и гипертония перестанет беспокоить. 

Лосьон для лица омолаживающий. С вечера 2 ст. л. измельченных цветочных корзинок залить 1 стаканом кипятка, настаивать ночь, процедить, отжать. В полученный настой добавить 1 ст. л. водки и 1 ч. л. лимонного сока. Готовый настой хранить в холодильнике. Протирать им лицо 2-3 раза в день.
 
Рубрики:  травы

Три способа заготовки Иван-чая

Суббота, 11 Июля 2020 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения OlgaVladimir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸Три способа заготовки Иван-чая

Иван-чай (копорский чай) один из самых целебных и легендарных. Чтобы не разочароваться в этом напитке, обязательно постарайтесь сделать его сами, соблюдая все тонкости ручной технологии сбора, ферментации, сушки и хранения. Только после этого вы сможете сравнивать истинный вкус и аромат копорского чая с предлагаемыми вариантами от фирм и компаний. У последних высокая цена товара очень часто не соответствует его качеству.

Иван-чай (кипрей, копорский чай) – очень вкусный, красивый и самый здоровый чай на всём земном шаре!

По уникальному химическому составу Иван-чай не уступит морской капусте, а по питательной ценности и целебной силе — намного её превосходит.

На Руси считалось, что копорский чай может предупредить или вылечить 90% всех известных заболеваний того времени. Остальные 10% лечили другими растениями, мёдом, дёгтем, грибами и кореньями. Постоянный прием копорского чая – это профилактика доброкачественных и злокачественных образований, простатита; эффективное средство при проблемах с мочеполовой системой. Кроме того, этот чай применяется для улучшения состава крови и уменьшения интоксикации организма; снятия пищевых и алкогольных отравлений; восстановления сил при истощении. Также копорский чай рубцует язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, повышает иммунитет к различным респираторно-вирусным инфекциям, укрепляет корни волос, нормализует давление, устраняет головные боли и предотвращает раннее старение человека. Многие целебные эффекты Иван-чая схожи с пищевой содой. И это не случайно. Ведь кипрей в основном растёт на золе торфяных и лесных пожаров, которая является такой же щелочью, как и пищевая сода.

Копорский чай, выпитый вечером перед сном, способен замедлять пульс, уменьшать артериальное давление и понижать температуру тела человека. Такой ночной «анабиоз» даёт шанс увеличить или продлить фазу активной жизни организма, как минимум на четверть от средней её продолжительности, что согласитесь не так уж и мало… 
Об этом догадывался в начале 20 века врач Пётр Александрович Бадмаев (Жамсаран), посвятивший большую часть своих научных трудов раскрытию тайны целительной силы Иван-чая. Последний раз Бадмаев стал отцом в возрасте 100 лет. Всего он прожил 110 лет, мог прожить и больше… Но не дала ему это сделать петроградская тюрьма.

Экспортировали копорский чай из России в Европу — в огромном количестве. Но просто высушенная трава Иван-чая — это не копорский чай. Копорский чай перед сушкой обязательно ферментируют, т. е. подвергают естественному брожениюв течение 24 — 48 часов. Время ферментации и температура, при которой она проводится, как раз и влияют на цвет, вкус и аромат конечного продукта. Чай можно сделать зелёным, желтым или даже черным. По своим вкусовым качествам, черный копорский чай — вне конкуренции! 
Способов ферментации несколько. Мне известно из них — шесть. И все шесть — работают отлично! Рассмотрим подробно тройку самых несложных, учитывая все нюансы…

. 1. Простой способ.

Собрать листья и верхние цветки (без семян) травы Иван-чая. Собирать их нужно после 10 утра, когда высохнет утренняя роса. В сильную жару сбор сырья проводят ближе к вечеру. Иначе листья «сгорят» в корзине. Собирать нужно очень внимательно, чтобы не положить в корзину лесного клопа. Даже одно насекомое способно погубить весь наш труд. Недаром гласит русская поговорка — мал клоп, да вонюч!

Собранные листья и цветки слегка подвялить в тени, тщательно размять руками, прокатывая их в ладонях, набить ими 3-х литровую банку, как можно плотнее. Закрыть влажной тканью и поставить в тёмное место при комнатной температуре на 36 часов. Затем сферментированную массу вынуть, разрыхлить и высушить при температуре около 95 — 110 градусов по Цельсию, в электрической или газовой духовке. По желанию, можно сформировать плоский плиточный чай. Например круглый, как китайский «Пуэр». 
Кое-где на Руси делали плиточный чай в виде большого пласта, размером с противень для русской печи. Этот пласт чем-то напоминал современные ДСП, только черно-коричневого цвета… На базаре такой чай продавали на вес, отрубая нужный кусок от пласта — топором!

В современных домашних условиях городской квартиры огромную плитку сделать и высушить проблематично. Но небольшую, сухим весом 250 — 300 грамм, изготовить вполне реально. Сформировать её можно в любом пластиковом контейнере из сырой травы Ива-чая слабой степени ферментации под гнётом. За время формования ферментация закончится полностью. Высушивать плитку придётся в электрическом духовом шкафу, с верхним и нижним нагревом (лучше — инфракрасными излучателями), при включенном режиме конвекции. Время сушки будет зависеть от начальной влажности плитки (которая зависит от времени суток, даты последних осадков и месяца сбора сырья) и её третьего размера — толщины. Для экономии электричества — лучше сушить одновременно несколько плиток.

При сушке необходимо регулярное перемешивание подсыхающего чая или переворачивание плоской плитки. При этом он будет приобретать нужный нам цвет. Варьировать он может от светло-коричневого до почти чёрного. Время сушки рассыпного чая определяют «на глаз», а круглого — путём взвешивания сухой плитки. Соотношение сырой массы и готового сухого чая должно быть 5:1. Хранить копорский чай лучше под крышкой, в стеклянной или пластиковой таре, при отсутствии солнечного света. 
Срок хранения — не менее трёх лет.

. 2. Забытый способ.

На влажный льняной холст или скатерть разложить слоем до 3 см листья Иван-чая. свернуть в «скрутку», словно большой рулет, как можно плотнее. 
Для небольшого объёма травы, холст лучше взять размером поменьше, при этом его тоже не забывают слегка смочить чистой водой из бытового пульверизатора. Иначе он заберёт в себя часть ценного сока из листьев.

Скрутку стягиваем верёвкой или резиновым жгутом и тщательно мнём руками, сгибая и разгибая её в разные стороны в течение 20-30 минут, тем самым разрушаем клеточную структуру (вакуоли) листьев Иван-чая. Удобнее это делать вдвоём. Затем скрутку оставляем в покое и даём начальную ферментацию в течение 2 — 3 часов. Периодически проверяем температуру скрутки на ощупь. При заметном разогреве (более 37 градусов), начальную ферментацию заканчиваем.

Получается вот такая мятая трава с приятным запахом забродившего грушевого компота. 
Молодые верхушечные (майские) побеги настолько нежные, что разрушение их клеточной структуры происходит во время закладки в емкости. При этом слышен характерный хруст во время нажатия рукой на зелёную массу.

Складываем её, утрамбовывая очень плотно в пластиковые ведёрки или стеклянные банки под крышку для полной ферментации. Чтобы их потом не перепутать, на крышке напишем дату закладки. Через 36 — 40 часов ферментацию заканчиваем. Продолжительность её можно увеличить, если поставить сырьё в прохладное место. Это придаст чаю более тонкий вкус. Для позднего чая (заготовки июля — августа) делаем дополнительный этап ферментации. 
Для этого вынутое сырьё из ведёрка как следует промнем руками до появления сока.

. Важный момент!

Если нет времени или сил для выполнения этой операции, то массу можно пропустить через шнек мясорубки со снятыми ножами или специальную мялку с электроприводом. Но в этом случае вкус и лечебные свойства чая будут слабее…

Затем оставим в покое в виде небольшой кучки, закрыв её влажной тканью, на 6 — 8 часов при комнатной температуре. Как только чай на ощупь приобретёт свойства мягкой резины — его нужно быстро высушить.

Для этого будущий чай раскладываем на противень и сушим в духовке при температуре ~100 градусов по Цельсию. В конце сушки температуру можно немного увеличить. Это позволит «прокалить» заварку по подобию кофейных зёрен. Улучшится не только цвет и аромат чая, но и его вкус.

Не забываем почаще перемешивать! Дверцу духовки держим чуть открытой. Для того, чтобы чай не поджарился, на дно духовки желательно положить два кирпича из красной глины или керамические облицовочные плитки.

Они будут стабилизировать температуру и выделять инфракрасные лучи нужного спектра, по подобию русской печки. От этого зависят целебные качества копорского чая.

Через 1,5 — 2 часа копорский чай готов! Имея небольшой опыт, за день можно высушить 300 — 400 грамм сухого продукта. Хорошие результаты даёт сушка чая на сушилке, сделанной из греющей плёнки для саун.

Плёнку лучше взять с рабочей температурой 80 градусов по Цельсию. Поверх плёнки нужно положить бязь. Всю конструкцию можно сделать в прямоугольном деревянном ящике, который вполне умещается на подоконнике.

Вот вариант многоярусной плёночной сушилки с принудительной конвекцией для копорского чая любого вида. Потребляемая мощность всего 500 Вт, максимальная загрузка сырой массы — 8 кг. Время сушки 12 — 16 часов.

Но идеал сушки — это русская печь. В ней «автоматически» выдерживаются все параметры сушки чая. Вот такая гигантская печь, высотой 11 метров, может высушить несколько пудов ферментированного Иван-чая.

Хранить копорский чай лучше под крышкой, в тёмном месте. 
Плиточный чай должен быть завёрнут, соответствующим образом, в плотную бумагу. Срок хранения рассыпного чая — не менее трёх лет, а плиточного — десятки лет! 
Вкусовые качества и аромат чая со временем только улучшаются. Происходит дополнительная сухая доферментация.

. 3. Ферментация под гнётом в собственном соку.

Собранное сырьё (верхушки побегов и листья кипрея) делим примерно поровну на две кучи. Из первой, с помощью мощной прессовой соковыжималки, получаем сок. Процент выход сока небольшой, даже если применить самую современную соковыжималку «Ангел». Оставшуюся половину листьев складываем в кастрюлю из металлокерамики и заливаем соком кипрея. Сверху кладём деревянный кружок (или крышку чуть меньшего размера) с грузом-гнётом. Вес его должен быть не меньше 20 кг (а лучше двухпудовая гиря в пластиковом мешке, чтобы не было прямого контакта с «рассолом»). Через три дня ферментация закончится а чай нужно высушить при температуре + 90 градусов по Цельсию. Получатся вот такие пластинки копорского чая

Заварка.

Одному человеку достаточно на день 5 грамм сухой заварки копорского чая, разумеется, если им не «марафонить». Это примерно 4-5 чашек насыщенного напитка. Допускается повторная заварка. Но её вкусовые качества будут уже не так ярко выражены. 
С учётом возможных угощений «копоркой» гостей, на год одному человеку вполне хватает 2 кг сухого чая. 
Больше всего вкус и аромат копорского чая зависит от качества воды и самой заварки. 
Будет лукавством утверждать, что водопроводную воду можно сделать «вкусной» с помощью фильтров. Кто хотя бы раз пил чай с озёрной или талой водой с ледников гор — меня поймёт. 
Сухая заварка должна быть однородной по цвету и размерам. Важен и её запах, похожий на грушево-яблочным компот из сухофруктов, горячей сушки. Из заварки, издающий прелый запах испорченного сена, хорошего чая не получится. 
Посуда (чайник) может быть различной: стекло, фарфор, горный хрусталь или латунный самовар. В последний заварку опускают в контейнере или льняном мешочке (из расчёта: 2 столовые ложки на 1 литр объёма). Из современных материалов — металлокерамика. Заливают крутым кипятком. 
Важно выдержать время заваривания. Оно составляет не менее 40 минут. На любителя его можно увеличить до 4-6 часов. При более длительном процессе, напиток начинает окисляться и теряет свои цвет и вкус. Пьют горячим или холодным. При подогреве остывшего чая не допускать даже малейшего закипания напитка. Тонкий аромат сразу пропадёт. 
Обычно копорский чай пьют без разбавления кипятком.

Польза от копорского чая.

Наличие в растении железа, меди, марганца позволяет считать его средством, способным улучшать процесс кроветворения, повышать защитные функции организма, ярко выраженным успокаивающим действием. Иван-чай мягко нормализует деятельность кишечника. Благодаря богатому содержанию танинов, слизи и витамина С, Иван-чай обладает хорошими противовоспалительными и обволакивающими свойствами при язвенной болезни желудка, гастритах, колитах. И ещё при энтероколитах, дизентерийной диарее, при метеоризме и анемии. Регулярное его питье избавляет от мигреней, помогает при бессоннице, малокровии, при белой горячке, инфекциях, простудах и астме. В целом поднимает иммунитет, являясь мощнейшим природным очистителем. В старину недаром о нем говорили, что он не только излечивает тело, но и просветляет ум и поднимает дух.

Тот, кто пьёт копорский чай — никогда не будет иметь проблем с предстательной железой и половым бессилием. Название растения говорит само за себя. И еще одно из примечательных достоинств Иван-чая в том, что он ощелачивает кровь и тем самым восстанавливает силы при разного рода истощениях и после серьёзных болезней.

Нет описания фото.
 
 
Рубрики:  Здоровье
травы

Классный рецепт приготовления куриной грудки!

Суббота, 11 Июля 2020 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классный рецепт приготовления куриной грудки!

Куриная грудка — 600 гр
Яйца — 2 шт
Сыр твердый — 100 гр
Грецкий орех — 100 гр
Сметана или майонез — 1,2 ст.л
Лимонный сок из пол-лимона
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Панировочные сухари
Растительное масло
Соль
Перец
Специи по вкусу

Приготовление: яйцо, сыр, сметану, лимонный сок, лук, чеснок, соль, специи всё хорошо перемешать с нарезанными кусочками филе, (по желанию можно отбить филе предварительно) закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник мариноваться на ночь, (и на следующий день будете приятно удивлены ароматом курицы) затем перемешать молотые орехи с панировочными сухарями, хорошо в них обвалять курицу и жарить на среднем огне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!

Рубрики:  Кулинария

Картофель "в мундире": три способа готовки

Среда, 01 Июля 2020 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель "в мундире": три способа готовки

Самый быстрый способ "пятиминутка" - если картофель нужен очень срочно. Второй способ - запеченный в духовке (как в золе) и мой любимый способ - картофель, отваренный в крепком соленом растворе. Самый вкусный! Рекомендую все три способа, но особенно третий)) Вы перестанете варить картошку обычным способом. Для салата - идеально! Хранить можно без холодильника больше недели! И вкусно! Как печеный (даже лучше)!

Интересно? ЖМИ!
Рубрики:  Кулинария

Замечательные подушки из старых джинсов. Мастер-класс

Среда, 01 Июля 2020 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные подушки из старых джинсов. Мастер-класс

Все, идем по всем своим соседям и знакомым и собираем ненужные им старые джинсы) Ведь только мы с вами знаем, какую красоту можно сотворить из 'этих джинсов) Уже столько было идей на эту тему, но фантазии мастериц не иссякают, и они нам подкидывают новые, еще лучше, еще красивее и оригинальнее) Сегодня я хочу вам предложить сшить подушку - незаменимую вещицу в интерьере. Не нужна подушка - ниже вы найдете море идей по применению старых джинсов. Желаю вам приятного просмотра и успехов в творчестве!

IMG_3888 (700x574, 243Kb)
1dcvevgf (475x395, 180Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пэчворк

ЗАЩИТА СОЛЬЮ ОТ ЗЛА

Среда, 01 Июля 2020 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения nikichevaolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЩИТА СОЛЬЮ ОТ ЗЛА

ЗАЩИТА СОЛЬЮ ОТ ЗЛА
✒Соль восстанавливает потерянные нами силы, залечивает дыры в астральном теле. А злые люди и особенно те, кто взял на душу грех порчи или колдовства, соли не переносят. Не зря наши предки брали соль с собой в дорогу в качестве оберега. В "нечистых" местах ее бросали через плечо, чтобы злые силы не могли навредить человеку. Использовали соль и в магических обрядах - белые кристаллы возвращали счастье, снимали с человека злое колдовство.

Как же защититься с помощью соли?

✒Способ 1. Наши прадеды заметили, что сглазить человека проще всего в тот момент, когда он увлечен разговором и не обращает внимания на происходящее. Тут-то завистник и наводит сглаз, отвлекая вас льстивым разговором. Во избежание такого несчастья повелось на Руси на стол ставить соль в открытой солонке. Она ведь "гасит" отрицательную энергию, отводит сглаз. А злые пожелания возвращаются через подземный мир к тому, кто их послал.

✒Способ 2. Чтобы определить, есть ли в доме нечистый дух, да тут же его и за порог изгнать, между 11 и 12 часами дня возьмите обычную чистую металлическую сковороду (тефлоновая или эмалированная испортятся), поставьте на сильный огонь и насыпьте тонким слоем соль. Прокаливать соль надо от одного до трех часов. Если в доме есть энергетическая грязь - на соли проступают темные пятна. По мере того, как нечисть в панике покидает дом, они светлеют. Вдобавок советуем пройтись с горячей сковородкой по всем комнатам, чтобы очистить их энергетику. В городских условиях лучше всего проделывать "солевую чистку" еженедельно.

✒Способ 3. Ну, а коли на ваш дом наложено заклятие и хозяевам грозит смертельная опасность, повторите обряд со сковородой: соль выдаст предупреждение о том, что заклятие действительно существует, треском и громкими "выстрелами".

✒Способ 4. Соль еще и великий лекарь - она врачует от дурных снов и бессонницы. Если вы рождены под знаком Рака, Скорпиона, Рыб, Близнецов, Весов, Водолея, растворите три щепотки соли в воде, поставьте на ночь жидкость у изголовья и в ногах на полу. Рожденным под знаком Овна, Тельца, Льва,- Девы, Стрельца или Козерога нужно просто поставить у изголовья и в ногах (на полу) две мисочки с сухой солью. А поутру соль или соленую воду следует вылить в туалет. Делайте эту процедуру в течение трех ночей подряд, и сон ваш станет крепким и глубоким.

✒Способ 5. Ну а что же соль в прямом ее назначении - на кухне? Подсаливая пишу, особенно супы и соусы, старайтесь говорить и думать только о хорошем - помните, что ваши пожелания записываются в ауре блюда. Злые слова могут привести к несварению желудка. А лучше хозяйка, когда солит еду, возьмет за правило читать вслух "Отче наш". Это помогает сохранить здоровье и силы тела и духа.

Рубрики:  Эзотерика

Йод, фукорцин и уксус против грибка ногтей

Воскресенье, 01 Марта 2020 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йод, фукорцин и уксус против грибка ногтей

Йод против грибка ногтей: как избавиться от недуга всего за несколько процедур

Йод, фукорцин и уксус против грибка ногтей

С грибковой инфекцией на ногтях сталкиваются многие. В медицине это неприятное явление называется онихомикозом или микозом ногтя. Его лечат специальными препаратами и подручными медикаментами. Так, распространено лечение грибка ногтей йодом.

Это бактерицидное средство оперативно купирует проявления грибковых поражений. А заодно не даёт заразить здоровые ногтевые пластины. Методов, как вылечить грибок ногтей с применением йода, достаточно. О них далее и пойдёт речь. Но прежде рассмотрим причины и симптомы этого недуга.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

>ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ В ИСПОЛНЕНИИ ПИНЕТКИ СПИЦАМИ

Понедельник, 16 Декабря 2019 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ В ИСПОЛНЕНИИ ПИНЕТКИ СПИЦАМИ

6005298_k_vkSRhZing (699x602, 51Kb)

Предлагаю связать пинетки для малышей, новорожденных, которые очень просты в исполнении — справится даже начинающая вязальщица.

Для вязания нам понадобится пряжа детская 30 г, я вязала из пряжи ООО «Пехорский текстиль» Россия (ПЕХОРКА) — «Детская новинка», 100% акрил, спицы №3, крючок №2, игла для сшивания и ножницы.
Время исполнения — 3 часа, больше всего времени уходит на обвязку крючком.

Итак, сначала вяжем подошву пинетки:
для этого набираем на спицы №3 29 петель (далее по тексту п.)

1 и 2 ряды провязываем лицевыми петлями.

3 ряд:
1п.кр., 1п.лиц, 1н., 12п.лиц., 1н., 1п.лиц.,1н., 12п.лиц., 1н., 1п.лиц., 1п.кр.

4 ряд и все четные ряды вяжем лицевыми петлями.

5 ряд:
1п.кр., 2п.лиц., 1н., 12п.лиц., 1н., 3п.лиц.,1н., 12п.лиц., 1н., 2п.лиц., 1п.кр.

7 ряд:
1п.кр., 3п.лиц., 1н., 12п.лиц., 1н., 5п.лиц., 1н., 12п.лиц.,1н., 3п.лиц., 1п.кр.

9 ряд:
1п.кр., 4п.лиц., 1н., 12п.лиц., 1н., 7п.лиц., 1н., 12п.лиц., 1н., 4п.лиц., 1п.кр.

11 ряд:
1п.кр., 5п.лиц.. 1н., 12п.лиц.,1н., 9п.лиц., 1н., 12п.лиц., 1н., 5п.лиц., 1п.кр.

Получилось всего 49 петель на спице.

Подошва пинетки готова. Делее вывязываем «мысок» пинетки.

13 ряд:
15п.лиц., 3п.изн., 1п.лиц., 3п.изн., 1п.лиц., 3п.изн., 1п.лиц., 3п.изн., 1п.лиц., 3п.изн., 15п.лиц.,

14 ряд:
15п.лиц., 3п.лиц., 1п.изн., 3п.лиц., 1п.изн., 3п.лиц., 1п.изн., 3п.лиц., 1п.изн., 3п.лиц., 15п.лиц.,

15 16 ряды вяжем, как 13 и 14 ряды (повторяем).

17 ряд:
15п.лиц., 2п. вместе изн., 1п.изн., 1п.лиц., 2п.вместе изн., 1п.изн., 1п.лиц., 2п.вместе изн., 1п.изн., 1п.лиц., 2п.вместе изн., 1п.изн., 1п.лиц., 2п вместе изн., 1п.изн., 15п.лиц.,

18 ряд:
15п.лиц., 2п.лиц.,1п.изн., 2п.лиц., 1п.изн., 2п.лиц., 1п.изн., 2п.лиц., 1п.изн., 2п.лиц., 15п.лиц.,

19 и 20 ряды вяжем, как 17 и 18 ряды (повторяем).

21 ряд:
15п.лиц., 2п. вместе изн., 1п.лиц., 2п.вместе изн., 1п.лиц., 2п. вместе изн., 1п.лиц., 2п. вместе изн., 1п.лиц., 2п.вместе изн., 15п.лиц.,

22 ряд:
15п.лиц., 1п.лиц., 1п.изн., 1п.лиц., 1п.изн., 1п.лиц., 1п.изн., 1п.лиц., 1п.изн., 1п.лиц., 15п.лиц.

На спице получилось 39 петель — «мысок» пинетки вывязали.

23 ряд:
1п.кр. 1н., 2п. вместе лиц. и так до конца ряда, последния 1п.кр.

24 ряд: все петли вяжем лицевыми.

Таким образом мы вывязали дырочки для полого шнура, который будет продет в них, будет завязываться в бантик и удерживать пинетку на ножке малыша (и декор, и фиксация).

Далее я вязала простой резинкой манжет пинетки с отворотом (резинка: 2п.лиц., 2п.изн).
Но здесь можно вязать по другому, у каждой рукодельницы своя фантазия, согласны?

Манжету я обвязала крючком в технике простой обвязки края, также я обвязала и подошву, как бы выделила её.
Но можно этого и не делать. Основа вязания пинетки есть, а в остольном можно поэксперементировать.

Рубрики:  Детям
Носки, варежки

>МК Веснянка

Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК Веснянка

 

МК Веснянка
Милым женщинам в подарок с самыми добрыми пожеланиями!



Традиционная кукла Веснянка — оберег молодости и красоты. Кукла перенята на курсе Велесовой С.В.
Образ Веснянки задорный, яркий, жизнерадостный. Особенность этой куклы — волосы необычных ярких радужных цветов. Девушки делали таких кукол на приход весны и дарили с пожеланиями здоровья, красоты, радости.

Читать далее...
Рубрики:  Куклы - обереги

>Суп для похудения: секретная формула плюс жиросжигающий рецепт

Четверг, 24 Октября 2019 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп для похудения: секретная формула плюс жиросжигающий рецепт

Суп для похудения: секретная формула плюс жиросжигающий рецепт

Суп для похудения: секретная формула плюс жиросжигающий рецепт
Далее>>>
Рубрики:  Похудение

Домашний волшебный крем: пластика и уколы не нужны

Четверг, 24 Октября 2019 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний волшебный крем: пластика и уколы не нужны

Именно так – домашний и волшебный я называю омолаживающий крем, о котором узнала 3 года назад. Рассказала мне о нем моя соседка.

Она тогда только переехала в наш дом, и мы все думали, что она еще не на пенсии. И были очень удивлены, когда узнали, что ей 69 лет. Жизнь ее была не из легких …

 

 

 

В общем, связывать ее великолепный внешний вид с безмятежной жизнью не приходилось. Такая же, как мы, замотанная проблемами и вечной нехваткой денег, женщина. Но какая она и – какие мы…

Конечно, мы засыпали ее вопросами о рецепте ее молодости. Опустив то, что она бегает по вечерам и старается правильно питаться, расскажу только о креме, который она делает сама и пользуется, как она сказала, лет пятнадцать.

maxresdefault (700x391, 119Kb) 


0_e7460_d141e4a9_S (100x86, 16Kb)
Рубрики:  рецепты красоты и здоровья

>Самый простой и эффективный рецепт от морщин и дряблости кожи: сделать коллагеновую маску

Четверг, 24 Октября 2019 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый простой и эффективный рецепт от морщин и дряблости кожи: сделать коллагеновую маску в домашних овиях

Яйца – полезный, питательный и очень простой в приготовлении продукт. Именно поэтому мы едим блюда из яиц почти каждый день. Но скорлупу, конечно же, выбрасываем. Хотя и она могла бы пригодиться! Оказывается, в ней очень много коллагена. И если приготовить из нее отвар, получится отличное косметическое средство. Рецепт довольно простой, но позволяет добиться заметного омолаживающего эффекта в короткое время!




121726145_1789 (130x122, 34Kb)
Рубрики:  рецепты красоты и здоровья

>9 математических трюков, которым не научат в школе!

Вторник, 01 Октября 2019 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 математических трюков, которым не научат в школе!

9 математических трюков, которым не научат в школе!

9_matematicheskih_trukov_1 (540x281, 89Kb)

Математика является проблемой для многих, а все потому, что они считают ее непонятной. 
Для того, чтобы этот предмет стал более понятным, ее можно рассматривать как иностранный язык, который нужно выучить. В этом случае цифры можно сравнить со словами.
Есть также некоторые трюки, с помощью которых математика становится любопытной и загадочной. Предлагаем 9 математических трюков, которых вы не найдете в школьной программе. Обязательно научите им детей!
Читать далее...
Рубрики:  Детям

>Тесто. Рецепт попросила дочь

Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто. Рецепт попросила дочь


2017-05-09_11-43-39 (532x309, 424Kb)

(картинка не моя. Нашла в инете для "красивости" сообщения)

Передала дочери пиццу и пирожки. У неё были гости.

Сегодня она мне позвонила и попросила рецепт. Гости возжелали, и немедленно.

Она просила выслать вК, но там писать не очень удобно. Поэтому наваяла сначала себе в днев, а потом уже скопировала ей вК .

Сразу говорю - тесто с самым обычным рецептом. Как-бы опытных хозяек этим не удивишь. Но оно очень воздушное, тающее во рту.

И все мои родственники и друзья забирают пирожки с праздничного стола домой в качестве "гостинчика" (если, конечно, что-то остаётся).

Ну, чтобы написанное даром не пропадало, выставляю. Может, кому пригодится.

(Писала ооочень подробно, в расчёте на мОлодёжь без особого опыта).

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Готовим из тыквы: 7 волшебных рецептов

Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим из тыквы: 7 волшебных рецептов

Готовим из тыквы: 7 волшебных рецептов

3925311_recepti_iz_tikvi_syp (700x467, 222Kb)

Кто бы мог подумать, что тыква так удачно дополняет совершенно разные блюда, будь то супы, вторые блюда или десерты. Порой даже не сразу удается распознать ее вкус!

Крем-суп из тыквы с шампиньонами

Ингредиенты
 
— 1 некрупная тыква,
— 250 г шампиньонов,
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Коты.

Среда, 03 Апреля 2019 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения zabava_21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коты.

Нашла этих кошек на китайском сайте  (690x517, 85Kb)
 (517x690, 90Kb)
 (690x517, 89Kb)
Рубрики:  Пэчворк

Тюльпан из ткани)

Среда, 03 Апреля 2019 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Skrepkka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тюльпан из ткани)

Вот еще очень меня порадовала техника

  (450x320, 36Kb) 

Дальше
Рубрики:  Пэчворк


Поиск сообщений в Антошка77
Страницы: 98 97 [96] 95 94 ..
.. 1 Календарь