Летом, даже очень жарким, хочется как можно больше времени проводить на воздухе. И готовить, конечно же, лучше на свежем воздухе. Наше летнее меню универсально: оно подойдет для любого пикника и любой компании и потребует совсем немного времени для воплощения в жизнь. Способы приготовления - гриль, мангал, барбекю. Время приготовления каждого блюда - не более получаса. В общем, собирайте компанию и принимайтесь за дело.

Читать далее...

Бозджаада (тур. Bozcaada) или Тенедос (греч. Τένεδος) - небольшой остров в северной части Эгейского моря , при выходе из пролива Дарданеллы , принадлежащий Турции . Это второй по площади остров турецкой республики площадью 37,6 км² , население 2427 чел., из которых только около 30 чел. греки , остальные — турки . Из-за своей стратегической важности имел очень бурную средневековую историю. Остров издавна был известен своим виноделием. В настоящее время основные отрасли экономики - туризм , дайвинг .

Современное турецкое название острова Бозджаада означает в переводе «сероватый остров» ( тур. bozca — сероватый, землистого цвета, ada — остров).







Читать далее...

 

Садоводство – одно из самых популярных увлечений, которому посвящают свободное время люди во всем мире. Ни с чем не сравнить удовольствие от создания ярких цветочных клумб или от выращенных своими руками овощей и фруктов. Предлагаемый диск содержит массу полезных сведений о выращивании различных плодово-ягодных и овощных культур, рекомендации по их поливу и обработке, а также способы борьбы с различными вредителями и бактериями. Кроме того, в этом справочном издании вы найдете данные о различных видах удобрений и получите советы по обустройству участка. А благодаря универсальному календарю дачника, размещенному на диске, каждый месяц вы проведете с максимальной эффективностью и соберете богатый урожай!

читать далее

Пирожки без хлопот за 15 минут

Бегу поделиться превосходным рецептом пирожков, которые без труда сможет сделать начинающая кулинарка. Очень вкусные, мягкие-мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.
Читать далее

Пуансеттия - многолетнее листопадное кустарниковое растение семейства Молочайных. В роду насчитывается очень не много видов - пуансеттия блестящая (или сверкающая), пуансеттия прекраснейшая, пуансеттия Миля, пуансеттия крупнорогая, пуансеттия шаровидная. В комнатной культуре выращивают как одно- или двулетник. Пуансеттия — растение короткого светового дня, поэтому цветет она при минимальном количестве освещения зимой. Стебли прямостоячие, ветвистые, листья ярко-зелёные или двуцветные - с кремовой окантовкой, с красно-оранжевым черешком. Цветки мелкие, жёлто-зелёные, собраны в соцветия. Цветение продолжается от 2 до 6 недель.

Пуансеттия на Западе является символом Рождества, любимого всеми праздника, и почитаемого больше, чем Новый год. Пылающая красным огнём "Вифлеемская звезда" - непременный атрибут в каждом доме в канун Рождества Христова. Цветение пуансеттии выпадает в период с декабря по февраль или с января по март. Сами цветочки мелкие и невзрачные, главная прелесть заключена в прилистниках. Поэтому выбирать пуансеттию в качестве подарка рекомендуется при наличии нераспустившихся бутонов - предваряя разгар зрелища. Красочные листья держатся на растении достаточно долго — от двух месяцев до полугода.

Не стоит выбрасывать подаренную пуансеттию после отцветания, если вам кажется, что она погибла. Это не так, растение сбрасывает листву и нуждается в покое, чтобы порадовать вас на следующее Рождество.

После опадения листьев в марте-апреле наступает период покоя длительностью в 6 недель, до мая. Стебли подрезают на высоту 10 см от уровня почвы, помещают горшок в тёмное прохладное (12 - 15 оС) помещение, поливы сводят к минимуму. В мае растение необходимо пересадить в землесмесь, состоящую из листовой, дерновой, перегнойной земли и песка(2:3:3:1), и начинать подкармливать и поливать, оберегая от прямых солнечных лучей. Полив - по мере высыхания почвы, летом более обильный. Но нельзя увлекаться чрезмерными поливами, корневая система пуансеттий очень чувствительна к переувлажнению почвы и может загнивать. Перед поливом убедитесь, что верхний слой почвы достаточно просох. Если в результате перелива растение стало чахнуть, его еще можно попытаться спасти. Для этого необходимо немедленно пересадить в свежую почву, предварительно промыв корни в растворе марганцовокислого калия. Также нельзя поливать пуансеттию чрезмерно холодной водой. В жаркие летние дни пуансеттию можно опрыскивать теплой водой.

Чтобы управлять цветением пуансеттий и добиться раннего периода, именно к Рождеству, готовиться к цветению Вифлеемской звезды надо начинать с конца сентября. Для этого на ночь накрывают растение в течение 8 недель тёмным пакетом или светонепроницаемой бумагой (но не преграждающей доступ воздуха), выдерживая в темноте по 14 часов, чтобы к Рождеству прицветники воспылали. Днем же пуансеттии надо обеспечить нормальное освещение. С наступлением цветения пуансеттия требует хорошего освещения для сохранения окраски прицветников. Если не прибегать к искусственному управлению цветением, и не манипулировать с бумажным колпаком или пакетом, пуансеттия зацветет и сама по себе, но немного позднее — когда минует Рождество, ближе к концу зимы.

Прицветники пуансеттий по окраске в зависимости от сорта могут быть не только красными, как у сорта "Анжелика", "Император", но и розовыми - "Дороти", с белыми и кремовыми сорт "Регина", и даже двухцветными "Джангл Беллз".

Трудности выращивания пуансеттий могут заключаться в следующем:

- сухой воздух приводит к опадению соцветий
- переувлажнение почвы приводит к увяданию и опаданию листьев
- если листья опадают без увядания, виноваты недостаточное освещение или низкая температура
- при недостатке освещения листья становятся бледными
- пересушенная почва длительное время может привести к засыханию и опаданию листьев
- резкое сбрасывание листьев у пуансеттий может произойти по причине перемерзания растения, при резких скачках температуры, при содержании на постоянном сквозняке
- при избыточном поливе, как и при нерегулярном (если долго не поливали, а потом залили) может произойти неравномерная окраска прицветниковых листьев, если это не связано с сортовыми особенностями пуансеттии.

Интересные идеи из стеклянных бутылок.

Итак, вас можно считать счастливым человеком – у вас есть в собственности дачный дом. Вы готовы в нём жить круглый год, но тонкие стены вынуждают вас оставлять летний домик в холодное время года?

Сделать это довольно просто – вам нужно утеплить существующие стены дачного дома. Причём делать это лучше с наружной стороны.
Чтобы утеплить дачный дом, облицуйте его фасад сайдингом, тем более, если он уже давно нуждался в ремонте. И не беспокойтесь, утепление с наружной стороны дома никак не скажется на внутреннем его пространстве и, наоборот, даст возможность избежать грязи и беспорядка, неизбежных при строительных работах в помещении. Тем более, что после утепления сайдингом ваш дачный дом получит еще и красивый фасад, который защитит его не только от перепадов температур, но и от атмосферных осадков.

Важные моменты утепления дачного дома.

Теплоизоляция.

Чтобы утеплить стены, хорошо подойдёт утеплитель из стекловолокна URSA, скажем, П-15, М-15 или универсальные плиты. Данный материал обладает хорошими теплоизоляционными характеристиками, удобен в работе, легко перевозится в машине и продаётся практически в любом строительном магазине.

Читать далее...

 Настурция, Капуцин, Индийский кресс (Tropaeolum L.) – однолетнее растение семейства настурциевых, образующее небольшие плети, с декоративными округлыми светло-зелеными листьями на длинных черешках. Цветки крупные оранжевые, оранжево-красные или желтые, со шпорцем, простые или махровые. Обильно цветет с половины июня до морозов. Семена крупные, при созревании осыпаются.

Настурцию можно выращивать на балконах, на клумбах, используя для горизонтального и вертикального озеленения.

Настурция неприхотлива, хорошо растет на любой почве, любит влагу, хорошо растет на солнечных местах и в полутени.

Читать далее...

Кабачки помогут от ожогов, огурцы — от отеков, а лук — от веснушек.

Нет денег на дорогую и качественную косметику, а хочется выглядеть на все сто? Выход есть — бегом на грядку или на ближайший рынок за спелыми овощами.

Кабачок:

Кабачки богаты витамином С, который участвует в выработке коллагена и тем самым разглаживает морщинки, и витамином А, который полезен для волос и делает кожу шелковистой.

От ожогов. Возьмите 1 кружочек кабачка, 1/2 ч. л. тыквенного масла, 1 белок, 1 ст. л. крахмала. Кабачок натрите на терке, взбейте с белком, добавьте масло, затем крахмал, все тщательно перемешайте. Нанесите на лицо на 15—20 минут, смойте теплой проточной водой, затем ополосните минеральной.

Для зрелой кожи. Кабачок натрите на терке, выдавите из него сок и смешайте с растертым желтком. Нанесите маску на лицо и через 15—20 минут снимите ватным тампоном, смоченным сначала теплой, а затем холодной водой.

Для пяток, как у младенца. Огрубевшую кожу на пятках можно смягчить, приложив на 30 минут мелконарезанные кабачки — органические кислоты «растворят» огрубевшую кожу. Ноги затем нужно помыть и смазать кремом.
Читать дальше

Сбор и хранение помидоров – дело не такое простое.

В зависимости от дальнейшего использования, сбор томатов производят в различных стадиях зрелости: красными, розовыми, бурыми, молочными или зелеными.

Для употребления в пищу в свежем виде собирают красные помидоры. Для засолки и маринования – бурые, для хранения и искусственного дозревания – в стадии молочной зрелости и зеленые.

Допустимые сроки хранения свежих томатов зависит от их исходного состояния. Так, созревшие красные помидоры хранятся 4 дня, розовые – 5, бурые – 7, молочные – 10 дней. Это следует учитывать при сборке помидоров для хранения и засолки.

Для переработки помидоров на томатный сок и томатную пасту идут только красные плоды.

Массовый сбор помидоров начинают со второй половины июля и продолжают до начала заморозков. Сбор плодов производится вначале через 2 – 3 дня, а в период массового созревания – ежедневно.

Читать далее...

Текст: Елизавета Юрьева http://www.supersadovnik.ru/

Весенние работы в саду: пока сходит снег

Погода весной, как известно, переменчива. Поэтому время проведения садовых работ трудно приурочить к определенной дате.

Оно зависит, прежде всего, от погодных условий. Ориентируйтесь на то, что происходит именно в вашем саду

Ведь даже у соседей ситуация может отличаться.

Чередование оттепелей и морозов, обычное для февраля-марта, опасно для газонов. Подтаявший снег покрывается корочкой льда, что усложняет доступ воздуха к газонным травам.

Очень полезно: помощь цветникам,декоративным кустам,хвойникам и т.д

Настурция, или капуцин, – одно из популярных растений, предпочитаемых цветоводами разных стран. Трудно найти сад, где не выращивают этот чудесный цветок.

Также с успехом можно выращивать настурцию на светлом балконе, в оконных ящиках.

В своём саду я каждый год обязательно сажаю настурцию, которая радует меня своим обильным цветением всё лето, вплоть до осенних холодов.
Сегодня я хочу рассказать о своей любимице – настурции культурной (Tropaeolum cultorum hort), или настурции большой (Tropaeolum majus).

Латинское название Tropaeolum означает «полностью вооружённый».

Многообразие настурций : Читать далее

Читать далее...

 Уборку урожая репчатого лука начинают, когда основная масса луковиц достигает полной спелости, которая обычно совпадает с пожелтением и полеганием луковой ботвы и подсыханием шейки луковицы.

Для ускорения процесса созревания репчатого лука, от него отгребают землю и прикатывают ботву. В сухую, желательно солнечную погоду, луковицы выдергивают из земли, рассыпают тонким слоем и подсушивают на огороде в течение 4 -5 дней, т. е. искусственно дозревают. В процессе сушки репчатый лук заканчивают свое формирование. Сухие чешуи приобретают характерный цвет и блеск. Если погода подвела, просушку производят под навесом или в сарае.

Когда ботва луковиц достаточно подсохнет, ее обрезают, оставляя шейку длиной 4 – 5 см. Незасохшую ботву обрезать не рекомендуется. Луковицы очищают от сухих корешков и разорванной наружной шелухи. Одновременно производят сортировку репчатого лука по качеству и размеру.

Читать далее...

Читать далее...

Информация предоставлена сайтом www.sadby.org

И как же всем хочется именно сейчас сделать все, чтобы любимый участок был ухоженным, по-настоящему красивым. Что же, уверена, кто зимой не терял времени, наметил на бумаге, где и какие будут грядки, рисовал планы новых цветников, включал фантазию, чтобы создать в саду нечто такое…тот уже начал претворять все свои задумки в жизнь. Ну а кто пока еще в смятении: с чего начать? какие растения садить? - тоже не теряйтесь, просто побыстрее определяйтесь. А чтобы было проще – для вас мои сегодняшние советы и подсказки.

Во многом вид участка определяют красивоцветущие кустарники. Посадите в первую очередь: форзицию (цветет ранней весной), спиреи (неприхотливые, разные сорта, разная окраска цветов), жасмин, сирень, буддлею Давида, шиповник ( ну кто устоит от их душистого аромата), колквицию (цветет летом), вейгелу (усыпана цветами-колокольчиками), бересклет крылатый (просто не оторвать осенью глаз от  яркого наряда его крлаток). А еще добавьте хотя бы один рододендрон. В зависимости от сорта и условий, он может вырасти до двух метров и поистине наградить Вас изумительным цветением.

Читать далее...

http://www.supersadovnik.ru/

Текст: Любовь Бумбеева

Обрезка роз

Сроки весенней обрезки роз неодинаковы для разных климатических зон.

Но в любом случае она должна быть своевременной

. Если обрезать розы слишком рано, почки тронутся в рост во время потепления, но при возвратных заморозках могут погибнуть

. Медлить тоже нельзя: кусты потратят силы и питание на образование новых побегов, которые затем все равно придется обрезать.

Обратите внимание!

Трудно представить сад без цветущих кустарников. Во второй половине лета главное место здесь занимает гортензия. На наших дачных участках самыми распространенными до сих пор остаются гортензии древовидная и метельчатая. И недаром, поскольку эти виды гортензии самые неприхотливые и зимостойкие.

Расскажем, как выращивать гортензию в средней полосе России. Начнем с древовидной.

Гортензия древовидная (H.arborescens) завезена к нам из Северной Америки. Этот листопадный кустарник высотой от 1 до 1,5 м хорошо зарекомендовал себя в нашем холодном климате. При минимальном уходе гортензия древовидная прекрасно растет и ежегодно цветет большими (до 30 см) полушаровидными соцветиями-шапками.

Где высаживать гортензию древовидную?

Читать далее...

Читать далее...

Здорово иметь собственный дом за городом. И, конечно, удивительный сад, в котором так приятно прогуливаться среди ветвистых деревьев или в окружении цветов, в уютных уголках у дома или на красивой террасе…
Правда, приходится потрудиться - весной посадить цветы и кустарники, а может, даже и создать подобие патио? Отлично. Тогда какие же детали можно добавить в симпатичный сад, чтобы сделать его еще интереснее? Здорово собирать понравившиеся идеи, и тогда в награду за творчество сад подарит немало красоты для приятных прогулок, здорового отдыха и приятной жизни в собственном загородном доме



далее

Агроволокно - это очень легкий, экологически чистый, долговечный нетканый материал, изготовлен из полипропиленового волокна - соединения, которое не выделяет в окружающую среду никаких токсичных веществ , абсолютно безвреден для людей, животных и растений.
Такой материал может использоваться на наших дачных участках во многих случаях. Для получения ранних урожаев редиса, лука и зелени, достаточно просто укрыть грядку с посевами агроволокном ( плотностью Р19 или Р23). Пропуская влагу, материал не намокает и не становится тяжелым. Растение будет расти и само приподнимать материал. Агроволокно устойчиво к воздействию низких температур. Оно защитит ваши посевы от кратковременных заморозков .
Если у вас нет в доме места для выращивания рассады овощей, ее спокойно можно вырастить в парниках и тепличках, укрытых агроволокном (Р30;Р50) , которое пропуская воздух , обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха.

Читать далее...