источник

Многие не любят горбушу, так как она сама по себе сухая рыба. Но если приготовите рыбу по этому рецепту, то увидите, что горбуша может быть действительно очень сочной и вкусной.

Ингредиенты:
- 500 гр филе горбуши
- 150 гр сыра
- соль
- перец
- майонез

Приготовление:
1. Нарежьте горбушу небольшими порционными кусками. 
2. Натрите сыр на мелкой терке. 
3. Выложите рыбу в форму для запекания, посолите, поперчите. 
4. Сверху смажьте майонезом и посыпьте сыром. 
5. Поставьте горбушу запекаться в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты от Елены Атаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Скумбрия, морковь, лук, перец болгарский, чеснок, яблоки не сладкие 3 штуки (я использую грушовку), соль, перец.

Приготовление:

1. Рыбу почистить, распотрошить, удалить крупные кости, посолить.
2. Морковь почистить, натереть на крупной терке.
3. Лук мелко нарезать.
4. Перец тоже измельчить.
5. Мелко нарезать чеснок или продавить через чеснокодавку.
6. Морковь, лук, перец и чеснок пожарить на растительном масле. Немного посолить и поперчить по вашему вкусу. Это будет нашей начинкой для рыбы.

Рыба – это необычайно полезный продукт питания, вот почему всех хозяюшек без исключения интересует, как приготовить рыбу. Впрочем, многие предпочитают именно морскую рыбу, дескать, в речной очень много мелких косточек. Мы же расскажем вам, как приготовить рыбу речную таким образом, чтобы потрясающий вкус готового блюда затмевал этот небольшой недостаток. 

,

ХЕ ИЗ СЕЛЕДКИ

Быстро и очень вкусно!

Свежую селедочку размораживаем, потрошим, снимаем филе.

Промываем, нарезаем ломтиками толщиной в палец.

Складываем в кастрюльку, поливаем уксусом, перемешиваем.

Уксус я развожу так: наливаю стакан 9%-ного уксуса и добавляю 100 мл воды.

Оставляем на полчаса.
Морковь шинкуем на корейской терке, лук режем тонкими полукольцами.

 Смешиваем с селедкой, всыпаем соль, сахар, перец, соевый соус, измельченный чеснок (если любите; я делаю без чеснока), еще раз все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на два часа.

Отличная закуска под картошечку!  

http://www.stranamam.ru/post/4429066/

Рыба "Хе" - это корейская сказка! Оригинально, интересно и беспроигрышно!

Рецепт незатейлив, но очень красив его конечный результат. К тому же это прекрасный способ пожарить карасей так, чтобы самые мелкие косточки стали совсем хрупкими и не мешали наслаждаться вкусом рыбы.

Рецепт