-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в геро

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.08.2010
Записей: 4212
Комментариев: 47
Написано: 4296





Мясо по-строгановски

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-строгановски



1 кг. говядины
1 луковица
1 средняя морковь
2 ст. ложки муки
1 помидор
приправы: (лавровый лист, перец, соль)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Метки:  

Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума!

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума!

Такое мясо, пропитанное нежными ароматами специй подарит настоящую радость и море энергии. Оно может стать главным блюдом на пасхальном праздничном столе. Для этого блюда я взяла свиную корейку (карбонад) - не жирная, очень по-моему подходящая часть. И специи. Много специй.
DSC_0001 (700x464, 137Kb)
А вкусно-то как - мясо не пересушеное, сочное, мягкое, вкусное - оно стоит в духовке и насыщается ароматами специй, не подвергаясь дальнейшей высокотемпературной обработке.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Метки:  

Чехлы для кружки

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Clara_Ef [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чехлы для кружки

1 (461x500, 238Kb)
http://domosed-ka.ru/knitting/sets/chehlyi-dlya-kruzhki
Оригинальное решение для использования остатков пряжи - симпатичные чехлы для кружки. В таких чехлах горячая кружка не будет обжигать руки, а напиток долго останется теплым. Работа не требует никаких особых навыков и не занимает много времени.
Для вязания чехлов потребуется остатки пряжи, спицы №4, вспомогательная спица, по 2 пуговицы.
Набрать 20 петель и вязать 4 ряда платочной вязкой, далее по схеме 1. Затем 2 ряда платочной вязки. В следующем ряду выполнить петли для пуговиц: 5 лиц., накид, 2 лиц. вместе, 7 лиц., накид, 2 лиц. вместе, 4 лиц. Связать последний ряд и закрыть все петли. Пришить пуговицы.

Синий чехол вязать также как голубой, но по схеме 2 примерно 25 см.

Коричневый чехол вязать по схеме 3, повторяя 8 рядов узора 7 раз.
Превью 2 (503x700, 283Kb)Превью 3 (411x500, 230Kb)Превью 4 (640x575, 284Kb)Превью 5 (424x407, 94Kb)Превью 6 (640x521, 155Kb)
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Жакет с косами

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 06:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Clara_Ef [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/вязание спицами

Метки:  

Ажурный топик

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения В_Е_В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный топик

Читать далее...
Рубрики:  вязание/топы

Метки:  

Предупрежден - значит, вооружен. Инсульт

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предупрежден - значит, вооружен. Инсульт


Сначала о признаках наступающего инсульта,чтобы родственники или сам больной могли реально оценить ситуацию и знать, при каких симптомах необходимо срочно бить тревогу.
Слабость в руке или ноге и их полная или частичная парализация. Нарушение речи - нечеткость или полное ее отсутствие . Это два главных симптома. Дальше идет онемение. Это довольно размытый симптом, большинство из вас, наверное, могут сказать или подумать, что у некоторых периодически что-то немеет. Сразу ли бить тревогу? В случае,если онемела одна рука или одна нога, скорее всего, нет ничего страшного, а вот если онемели сразу и одна рука, и одна нога, и половина лица, вот тогда это достаточно грозный симптом.
И последнее: неустойчивость. У человека резко закружилась голова, его, что называется,зашатало, "заштормило". Здесь инсульт будет в 1 из 10 случаев. А в 9 случаях что-то другое.

Первая помощь

После того как развился инсульт, время, отпущенное на спасение больного, исчисляется в буквальном смысле слова минутами. Что делать, пока едет "скорая"?
До прибытия бригады "Скорой помощи" необходимо больного удобно уложить в постель, ни в коем случае его не тормошить, поднять голову повыше, расстегнуть одежду, если она затрудняет дыхание, обеспечить приток свежего воздуха в помещение. Если есть глицин, то можно дать под язык 2 таблетки. А вот сосудорасширяющие средства, такие как кавинтон, никотиновая кислота, папаверин, но-шпа, давать нельзя - этим вы только навредите. На голову (на сторону, противоположную парализованной) положите пузырь или грелку со льдом, а если их нет - мокрое холодное полотенце. На ступни - горчичники. Если в доме нет горчичников, постарайтесь придать больному полусидячее положение и опустите его ноги в таз с горячей водой.
Читать далее...
Рубрики:  лечебник

Метки:  

кофточка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

289201-df7cb-43409479--u973b4=3 (526x700, 72Kb)
Рубрики:  вязание/вязание спицами

Метки:  

Как скопировать со страницы некопируемый текст

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как скопировать со страницы некопируемый текст

Некоторые страницы имеют такое свойство, что текст на них невозможно выделить или невозможно скопировать. Веб-мастера хотят защитить контент от копирования и применяют разные уловки: отключают клик правой кнопкой мышки и так далее.

В большинстве таких случаев можно воспользоваться очень простым способом для копирования "некопируемого" текста (мне чёта лень делать скриншоты - поэтому пишу буквами).

Открываем страницу с текстом. Нажимаем комбинацию клавиш Ctrl и U (откроется исходный код страницы). Те, кто умеют, копируют код нужного текста. Те, кто испугался обилия знаков, копируют весь код - Ctrl+A и Ctrl+C (буквы латинские).

Затем создаем новое сообщение на Лиру. Нажимаем "Источник" в расширенном редакторе и вставляем скопированный код (Ctrl+V).

Сохраняем в черновик (хотя, можно и не сохранять - кто захочет, сам догадается, что делать дальше).

Смотрим внимательно на черновик, находим нужный фрагмент страницы и спокойно копируем текст.

Серия сообщений "Коды. HTML и ВВ [Codes. HTML&BB]":
Часть 1 - Использование спецкодов (ВВ-кодов) на Лиру
Часть 2 - Как скачать сразу все фотографии по ссылкам-превью с помощью плагина DownThemAll! для Firefox
...
Часть 7 - Простой способ вставить картинку
Часть 8 - Как вставить открытку (картинку) в личное сообщение на ЛиРу
Часть 9 - Как скопировать со страницы некопируемый текст
Рубрики:  настройки

Метки:  

Разделка сдобных булочек.1

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разделка сдобных булочек.1

Сдобная булочка 1
(на кефире)


Ингредиенты:
Для теста:
- 400 мл кефира
- 2 яйца
- 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
- 100 грамм сливочного масла
- 2 ст. ложки растительного масла
- 0,5 ч. ложки соли
- 3-4 ст. ложки сахара
- мука до нужной консистенции теста (около 1 кг)
 
Завести безопарное тесто и поставить подходить в теплое место.
Пироги перед выпечкой смазать взбитым с сахаром яйцом с добавлением 1 ст. ложки молока.
Затем дать расстояться 10-15 минут и выпекать при 200 гр. С.
 
Из этого теста можно сделать пирожки с начинкой из яблок или пирог с яблоками.
 
Также из этого теста можно сделать пирог с вареньем, джемом или с другой сладкой начинкой по вкусу.

Сдобная булочка 2
См. Изделия из сдобного теста.


 
Сдобное тесто раскатать продолговатой лепешкой, нарезать на узкие полоски с одной стороны.
Смазать (не обязательно) растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей.
 
Взять за край, из которого полоски начинаются, приподнять тесто, другой рукой взять концы полосок и скрутить булочку (завязать в узел).
Перед свертыванием булочки каждую полоску можно винтообразно скрутить.
 
Смазать взбитым с сахаром яйцом и выпечь.

Сдобная булочка 3
См. Изделия из сдобного теста.


 
Раскатать тесто в лепешечку и положить на середину варенье.
 
Приподнимая края лепешки, собрать их над вареньем (как мешочек).
 
Собранные края теста сжать над вареньем, чтобы закрыть "мешочек".
 
Положить "мешочек" на бок, как показано на фото.
 
Или "мешочек" можно положить так, немного расправив края.
 
Смазать взбитым с сахаром яйцом, дать расстояться и выпекать.

Сдобная булочка 4
См. Изделия из сдобного теста.


 
Раскатать тесто в лепешечку...
 
...сделать надрез сбоку с одной стороны и не до конца...
 
...сделать еще надрезы, образуя в середине лепешки треугольник.
 
Одну полоску перекрутить и положить по краю треугольника.
 
Вторую полоску перекрутить и положить по краю поверх первой полоски.
 
Сделать то же самое с третьей полоской, образуя треугольную булочку.
 
Смазать взбитым яйцом, дать расстояться, в середину положить джем или густое варенье и выпекать.

Сдобная булочка 5
См. Изделия из сдобного теста.


 
Раскатать тесто в лепешечку, смазать ее растопленным сливочным маслом (можно смазать и растительным маслом), немного посыпать сахаром.
 
Скатать лепешечку в рулончик.
 
Край рулончика должен остаться сверху.
 
Придерживая, чтобы рулончик не распался, сворачиваем оба края рулончика к середине.
 
Перевертываем швом вниз.
 
С двух краев делаем ножом разрезы почти до середины свернутого теста.
 
Расправляем разрезанные концы в стороны.
Или можно один край оставить неразвернутым.
 
Можно концы соединить - получится совсем другая форма булочки.
Или можно развести концы в разные стороны - получится "бабочка".
 
Смазываем взбитым с сахаром яйцом, даем расстояться и выпекаем.

Сдобная булочка 6
См. Изделия из сдобного теста.


 
Раскатать тесто в два жгута и соединить их концы.
 
Скрутить жгуты в косичку.
 
Соединить концы косички - получится кольцо. Его можно выпечь и таком виде - это будет смотреться красиво.
 
Скатываем шарик из теста.
 
В середине шарика делаем пальцем отверстие, чтобы получился бублик.
 
Края теста завертываем через отверстие в середину бублика.
Кладем бублик в середину кольца и оставляем на расстойку.
 
После подъема теста делаем ножницами надрезы по краю бублика.
 
Смазываем взбитым с сахаром яйцом, даем расстояться и выпекаем.

ПРИМЕЧАНИЕ. В этом изделии центральную круглую булочку можно сделать с начинкой.

Сдобная булочка 7
См. Изделия из сдобного теста.


 
Раскатать продолговатую лепешку.
 
По длинным сторонам лепешки сделать ножом два разреза
 
Приподнять один надрезанный край, скатать жгутиком и положить на другую сторону лепешки.
 
Сделать то же с надрезанной частью с другой стороны.
 
Смазать взбитый яйцом (в яйцо можно положить немного сахара), дать расстояться, в образованное углубление положить ягоды или варенье, джем и выпечь.

Сдобная булочка 8
См. Изделия из сдобного теста.


 
Раскатать тесто в круглую лепешечку.
 
Край тонкого стакана обмакнуть в муку, вырезать стаканом круг в середине лепешечки.
 
Получится тестяное колечко.
 
Свертываем колечко восьмеркой.
 
Одну часть восьмерки поднимаем и кладем на другую часть, чтобы получилось колечко.
 
Свернутое из восьмерки колечко кладем на ранее вырезанный стаканом тестяной кружок - получается "колодец" для начинки.
 
Смазываем взбитым с сахаром яйцом, даем расстояться, наполняем "колодец" вареньем или джемом и выпекаем.

Сдобная булочка 9
См. Изделия из сдобного теста.


 
Раскатать тесто в лепешку и положить на нее варенье.
 
Накрыть начинку половиной лепешки.
Тесто вокруг начинки тщательно придавить, чтобы начинка не вытекала при выпечке.
 
Сделать по краю теста 6-9 разрезов ножом (следить, чтобы не прорезать до начинки!).
 
Смазать булочку взбитым с сахаром яйцом, дать расстояться и выпекать.

ПРИМЕЧАНИЕ. Добавка сахара в яйцо для смазки придает изделиям особенно яркий поджаристый цвет.

Булочки «Крем-де-Паризьен»
Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные.




Ингредиенты
Для теста:
• 375 г муки (предварительно просеять)
• 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
• 75 г сахара
• 1/3 ч. л. соли
• 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
• 40 г растопленного сливочного масла
• 1/2 ч. л. лимонной цедры
• 1 маленькое яйцо
• 195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)
Для крема:
• 350 мл молока
• 2 желтка
• 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
• 4 ст.л. сахара
• цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
• ванилин или ванильный сахар по вкусу
• 40 г сливочного масла
• 50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
• 1 ст. л. лимонного сока
Приготовить тесто:
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль. яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.
Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.
Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно, на 2 часа.
Приготовить крем:
Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая (готовый крем начинает булькать).
Остудить, добавить масло, слегка взбить и, добавив миндаль и сок, перемешать.
Разделка:
Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков.
Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.
Выложить крем ближе к одному краю, отступив от края 3 см.


Закрыть крем тестом и хорошо залепить края.


Оставшийся край теста нарезать полосками и свернуть булочку.


Поместить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставить на расстойку на 30 мин.
Смазать желтком и выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 15 минут до золотистого цвета.
Готовые булочки накрыть полотенцем и, дав поостыть 10-15 минут, посыпать сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Можно приготовить и шоколадные "парижанки", заменив в тесте 2-3 ст. л. муки на какао-порошок.
В этом случае в крем лучше добавить шоколад вместо масла.

Ссылка на сайт:http://supercook.ru
 
2dcdd6d92c60 (151x149, 41Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Розы и хризантемы. Из бумаги

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы и хризантемы. Из бумаги

Цветы из бумаги

Мастер-класс от Юны с сайта nitochka09.ru

Вот такая игольчатая хризантема получилась из обычной белой бумаги "снегурочка".

original (525x700, 292Kb) 

Вырезаем из квадратиков шестилистные цветочки разных размеров.Здесь еще и лепестки роз нарезаны.          

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Правильные позы для фотографии

Суббота, 31 Марта 2012 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильные позы для фотографии

 

Если вам надоело придумывать креативные позы для фотографии, то эта коллекция шаблонных поз именно для вас.
Большинство профессиональных фотографов пользуются вот такими образцами для того, чтобы выбрать стиль портрета.
Предлагаю вам взять себе на заметку эти самые распространенные и удачные позы для фото.
Смотрим далее и запоминаем ;)


Позы для фотографии (21 картинка)
Читать далее...
Рубрики:  домашние хитрости

Метки:  

ЦВЕТОЧНЫЙ АНАНАС. МОТИВ.

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Графиня_Аристова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТОЧНЫЙ АНАНАС. МОТИВ.


a0162133_1614851 (407x408, 122Kb)

>>>>> СХЕМА >>>>>
Рубрики:  вязание/узоры

Метки:  

АЖУРНОЕ БЮСТЬЕ

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazon1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНОЕ БЮСТЬЕ

АЖУРНОЕ БЮСТЬЕ

 (300x565, 87Kb)

 (700x327, 114Kb)
Рубрики:  вязание/школа вязания

Метки:  

ЛЕПЕШКИ с помидорами, чесночным творогом и зеленью - вкуснее чебуреков!

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ADELERA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕПЕШКИ с помидорами, чесночным творогом и зеленью - вкуснее чебуреков!


 



Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Единственный недостаток – эти слоечки съедаются гораздо быстрее, чем готовятся.Лепешки с творогом, помидорами и зеленью получаются очень сочными и ароматными! Они получаются даже вкуснее чебуреков!

recipes70 (700x466, 229Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги

Метки:  

Must have Вязаный кардиган с мехом

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Must have Вязаный кардиган с мехом

Судя по всему многие женщины боятся или не желают выглядеть стильно и красиво, потому не носят ярких, модных и конечно же бросающихся в глаза вещей. Предпочитая выглядеть серенько, блёкленько, неброско и вообще никак. Так ведь проще.

А! Ну да, конечно "Зато удобно и практично!"  =))

Что ж... дальше можно не читать и не смотреть.

А тем, кто все-таки хочет, но стесняется или еще что-то, желаю найти в себе силы и справиться с убивающими Вас страхами! Я понимаю, что это не по мановению волшебной палочки, но все-таки от всей души желаю Вам принять себя.

И сегодня я хотела бы остановиться на очень модной фишке - вязаных пальто и кардиганах, которые уже не один сезон в тренде.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/школа вязания

Метки:  

Нежное болеро крючком.

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Графиня_Аристова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное болеро крючком.



1.
2870763287472491248 (600x527, 76Kb)

 

ЕЩЁ ФОТО + СХЕМА
Рубрики:  вязание/болеро

Метки:  

жакет

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

029 (488x700, 119Kb)
Рубрики:  вязание/вязание спицами

Метки:  

Два топа - филейка и ажур

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два топа - филейка и ажур

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание крючком
вязание/топы

Метки:  

Капустные котлетки

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные котлетки


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Голубой джемпер с вышивкой, спицы.

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Голубой джемпер с вышивкой, спицы.

31 (416x600, 190Kb)Аля-М
Рубрики:  вязание/вязание спицами

Метки:  

Поиск сообщений в геро
Страницы: 211 ... 121 120 [119] 118 117 ..
.. 1 Календарь