Медицинский справочник

Самые вкусные осенние рецепты.

Запеканка из тыквы с яблоками Эдвардианский тыквенный пирог Тыква в песочном тесте Тыква в слоеном тесте Творожная запеканка с тыквой 9 рецептов из тыквы Яблочный пирог с изюмом Яблочный пирог Яблочный крем со сливками Яблочный пирог с корицей Рецепт печеных яблок с ветчиной и сыром Пирожки из дрожжевого теста с яблоками Яблочная шарлотка Яблочный пирог из слоеного теста Рецепт курицы с яблоками Медово-яблочный пирог Печеные яблоки. Рецепт компота из яблок на зиму Кабачковые блинчики / Блинчики из кабачков Фаршированные кабачки Жареные кабачки со сметаной Кабачки с луком и татарским соусом Кабачковые языки Чипсы кабачковые Кабачковые палочки Икра из кабачков Кабачки консервированые Мини-тортики с кабачком Пикантная кабачковая икра Лодочки из кабачков Кабачковые кольца с куриным фаршем Помидорчики в кабачках "Сатурн" Пирог с кабачками Чатни из кабачков Конвертики из кабачков с сыром Варенье из кабачков Помидоры маринованные Суп-пюре из помидоров Салат из помидоров и авокадо Фаршированные помидоры Вяленые помидоры Помидоры по-римски Запеченные помидоры Помидоры квашенные Помидоры в собственном соку Спагетти с грибами и помидорами Треска с помидорами и сыром Картофельные зразы с грибами Лазанья с блинами и грибами Пицца с грибами и колбасой Пирог с грибами Салат с курицей и грибами Жюльен с курицей и грибами Грибной суп Гречневая каша с грибами Пирожки с грибами Свекольный пирог Капуста маринованная со свёклой Салат из козьего сыра со свеклой Постные вареники с капустой Тушеная капуста с мясом Голубцы мясные Цветная капуста с куриным филе в сливочном соусе Молодая капуста в сухарях Жареные пирожки с капустой и картошкой Оладьи из капусты. Какустные котлеты. Пирожки из слоеного теста с капустой. Рецепты: Крем-суп из цветной капусты Фаршированный перец Красный болгарский перец с чесноком и укропом Говядина, жаренная с болгарским перцем Чанахи Салат с языком Баклажаны фаршированные, турецкие. Рулетики из баклажанов – рецепт без вреда здоровью, или 30 день похудения Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром Баклажаны в заливке Икра из баклажанов сырая Фаршированные баклажаны Запеканка из баклажанов Цветной пирог с овощами Творожный пирог с черносливом и морковью Макароны с брокколи и кукурузой Салат с кукурузой и кунжутом Суккоташ (кукурузно-фасолевая похлебка) Сырно-кукурузный суп Чемпионат (салат) Цукаты из арбузных корок Арбузное варенье Рецепты из дыни: варенье, компот и маринад Варенье из дыни 15 вкусных рецептов из сливы. Зена королева

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ


Тесто : 1 стак .кефира, =1 ч л сахара, =щепотка соли, =1 яйцо, =1 ст л сметаны, =1,5 ч л разрыхлителя, =1 ст л растит. масла. =Мука (около трех стаканов)

Начинка: Отварной картофель=соль==слив. масло, =Сало.

Немножко сала порезать маленькими кубиками, слегка поджарить . В отварную картошку добавить сало и масло. Сделать пюре. Замесить не очень крутое тесто. Накрыть его и дать ему отдохнуть 20 мин. Затем лепим как вареники,ложит на стол ,, швом,, вниз и слегка раскатываем скалкой ( пирожки должны быть толщ не более 1 см, они еще при жарке поднимуться) Жарим с двух сторон, на растит. масле, на среднем огне под крышкой. Складываем сразу же в кастрюльку и накрываем крышкой, пусть постоят мин 10.

Торт "Рафаэлло"


Тесто: 2 яйца, =0,5 стакана сахара, =3 ст. ложки растопленного масла или маргарина, =1 ст. ложка разрыхлителя (амония), =2 стакана муки.

Крем: 0,5 литра сметаны, =1,5 стакана сахара.

Светлая помадка: 50 г. сливочного масла, =100 г. сметаны, =3 ст. ложки сахара, =лимонный сок.

Взбить яйца с сахаром, добавить разрыхлитель, растопленное масло или маргарин, муку.Замесить не тугое тесто. Раскатать коржи. Испечь.
Смазать коржи кремом, через один посыпая их дробленными грецкими орехами.(Для разнообразия иногда перекладываю поверх крема коржи нарезанным черносливом, бананом).

Торт с халвой


Для коржей нам нужно:
3 яйца,225 грм.сахара,250 грм. сливок, 350 грм. муки, 1 пачка разрыхлителя, 2 ложки какао.
Все збиваем в однородную смесь и делим на 2 части, в одну часть добавляем какао, а другую пекем просто белой.После выпечки коржи ( 2) разрезаем пополам и смазываем кремом.

Для крема нам надо:
180 грм. сгущенки
250 грм. масла
80 грм.халвы
3 желтка
Масло растираем до белогого+сгущенку, трем халву на терке и добавляем в масло, в конеце добавляем желтки. Перемазываем коржы кремом, верх посыпаем крошками и толчеными орехами.

Трехслойный шоколадный творожный торт

Необходимые продукты: печенье шоколадное - 125 г корица молотая - 1/2 ч. ложки сливочное масло - 60 г Для начинки: желатин - 1 ст. ложка вода - 1/4 стакана творог - 380 г молоко - 1/2 стакана сахарная пудра - 1/2 стакана шоколад белый - 60 г шоколад молочный - 60 г шоколад темный - 60 г сливки густые - 1 стакан Для оформления: сливки взбитые - 200 г шоколад - 200 г сахарная пудра

Способ приготовления : Печенье измельчите, добавьте корицу, растопленное масло, хорошо перемешайте. Дно разъемной формы выстелите фольгой и смажьте маслом. Массу из печенья уложите в форму, разровняйте и утрамбуйте. Поставьте в холодильник на 20 минут. Для начинки залейте желатин водой, дайте ему набухнуть, затем нагрейте его, лучше на водяной бане, чтобы он растворился и слегка охладите. Творог взбейте и, не прекращая взбивать, добавьте молоко и сахарную пудру. Приготовленную смесь разделите на три части и положите каждую в отдельную посуду. В одну часть добавьте растопленный белый шоколад, во вторую — молочный, а в третью — темный. Одновременно в каждую часть добавьте по 1/3 растопленного желатина и перемешайте. Взбейте сливки до устойчивой пены и подмешайте по 1/3 в каждую порцию творожно-шоколадной смеси. Положите белый слой на основу из крошек, разровняйте и уложите смесь с молочным шоколадом, затем — смесь с темным шоколадом. Уберите торт в холодильник на 3 часа, пока он полностью не застынет. Оформите торт взбитыми сливками, шоколадной стружкой, посыпьте сахарной пудрой.

Без заголовка


Свяжите цепочку из 6 возд. петель, замкните в кольцо, далее:
1 ряд - в кольцо свяжите 16 ст. с накидом;
2 ряд - вязать 16 "арок" из 3 возд. петель, прикрепляя их к столбикам предыдущего ряда ст. без накида;
3 ряд - в каждую арку связать 1 ст. с накидом, 2 возд. петли, 1 ст. с накидом;
4 ряд - в каждую предыдущую арку связать 2 ст. с накидом, 2 возд. петли, 2 ст. с накидом;
5 ряд - в каждую арку - 3 ст. с накидом, 2 возд. петли, 3 ст. с накидом;
6 ряд - в арки - 3 ст. с накидом, 2 возд. петли, 3 ст. с накидом, но между арками вывязать по 1 возд. петле;
7 -15 ряды - в арки - повтор предыдущего ряда, между арками, где в прошлом ряду делали возд. петлю вывязать 1 ст. с накидом, 1 возд. петлю, 1 ст. с накидом
16-20 ряды - в каждую арку - 3 ст. с накидом, 2 возд. петли, 3 ст. с накидом, между арками вывязать 1 ст. с накидом, 2 возд. петли, 1 ст. с накидом
21-22 ряды -в каждую арку - 4 ст. с накидом, 2 возд. петли, 4 ст. с накидом, между арками вывязать 1 ст. с накидом, 2 возд. петли, 1 ст. с накидом
23 ряд - в арках повтор предыдущего ряда, между арками вывязать 2 ст. с накидом, 2 возд. петли, 2 ст. с накидом;
24 ряд - в арках повтор предыдущего ряда; между арками вывязать 3 ст. с накидом, 2 возд. петли, 3 ст. с накидом;
25 ряд - и в каждую арку и между арками - 4 ст. с накидом, 2 возд. петли, 4 ст. с накидом; получается 32 одинаковых арки

Обвязка: 1 ряд и 2 ряд показан на схеме, 3 ряд – арки из 3 возд. петель между каждым ст. c 2 накидами

Возможно, что количество повторяющихся рядов надо будет сократить, если высокая тулья получится или количество ст. с накидом в первом ряду, если широкая. Нитки Ирис, крючок 1.75

Панамка "Колокольчик" Найдено в блоге майл.ру, пользователь Малена. Спасибо ей огромное за такую красоту и описание.

Тесто в"целлофановом пакете"и"в холодильнике"

Рецептом поделилась Танюшка Головина
Выпечка получается пышной,мягкой и вкусной!

Делаем обычное дрожжевое тесто.На пол.литра воды,ч.л соли,ч.л.сухих дрожжей.Муки столько,чтобы получилось не очень густое тесто.Я сею муку в чашку,добавляю туда теплую,соленую воду и растаявшие дрожжи (в половине нормы воды растворить дрожжи,добавив немного муки и сахара).Замесить не очень густое тесто и отправить его в целлофановый пакет.Накрыть салфеткой кухонной.Тесто подходит очень быстро.

Ещё один рецепт теста-ТЕСТО ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА
Рецептом поделилась Ирина Л
Кто приходит домой поздно,а пирожков так хочется иногда утречком для семьи и для себя любимой,вот мой проверенный рецепт.
На пол.литра воды 1ч.л.соли,1ч.л.сахара 1 пакетик дрожжей(10ГР.)5стаканов муки ,О.5 стакана раст. масла
ВСЕ ЗАМЕШИВАЕМ,КЛАДЕМ В БОЛЬШОЙ ПАКЕТ,СЛЕГКА ЗАВЯЗЫВАЕМ РУЧКИ,И В ХОЛОДИЛЬНИК НА НОЧЬ СТАВИМ.А УТРЕЧКОМ УДИВЛЯЕМ СВОИХ -ЗАПАХ ВСЕХ ПОДНИМЕТ.И ДАЖЕ НЕ БЕСПОКОЙТЕСЬ,НЕ УБЕЖИТ И НЕ ПЕРЕКИСНЕТ.

Жёлтый берет.


Перевод

домашние тапочки

читать далее>>>>>>>>>

поперечный топ

 

Читать далее...

Пенечки вафельные

Читать далее...

Шарф или вариант бактуса спицами

  В связи с множеством вопросов в комментариях даю пояснения :

размер шарфа 160 см  *  30 см

спицы 4,5 мм, 150 г ниток,

плотность вязания  14 петель * 26 рядов = 10*10 см

шарф вяжется по широкой стороне, начиная с зубчиков

набрать 345 петель и вязать по схеме 40 рядов, на спицах остается 209 петель из-за убавления петель в процессе вязания узора,далее вяжется укороченными рядами :

41 ряд - провязать 111 петель лицевыми, повернуть работу

42 ряд - 1 изн, 5 лиц, 1 изн, 5 лиц,1изн.=13 пет., повернуть

43 ряд  - 13 лиц., *2 вместе лицевой, 5 лиц.= 19 пет., повернуть

44 ряд - 1 изн, 5 лиц, 1 изн, 5 лиц,1 изн, 5 лиц, 1 изн, 2 вместе лиц, 4 лиц., 1 изн. = 25 пет, повернуть

45, 47, 49,51, 53 ряды и .т.д. = ряд 43

46,48,50,52,54 ряды  и. т.д.= ряд 44

Вязать до желаемой длины, по описанию - 30 см.,  затем все петли закрыть

 

Условные обозначения к схеме :

1 - лиц,

2 - изн.

3 - накид,

4 - нет петли,

5 - 2 вместе лицевой ( в лиц.ряду ) или  2 вместе изн. ( в изн.ряду ) 

6 - 2 вместе лицевой с наклоном влево ( в лиц.ряду )или 2 вместе лицевой с наклоном вправо ( в изн.ряду ) 

7 - 3 вместе лицевой , чтобы центральная из 3 петель была сверху.

 

 

Пирог с сыром и сосисками

Вязание, палантин из Mezginiu pasaulis 2008_06 Skraistes

 

"Читать далее"

Очень оригинально

Спасибо за перевод девочкам

Смотреть

Нарядное покрывало.



>>>как сделать>>>

Куриные потрошка по болгарски



300 гp. куриной печени
300 гp. куриных сердец

300 гp. лука
3 крупных томата
2 зубчика чеснока
укроп, петрушка
соль, перец и сахар по вкусу.

Разогреть сковороду, на растительном масле без запаха, на сильном огне быстро обжарить потроха.
Посолить, поперчить.
Добавить раздавленный чеснок и через минуту, порезанный полукольцами лук. Уменьшить огонь и продолжать обжаривать, помешивая.
Помидоры натереть на крупной терке.
Добавить в потроха, как только лук зазолотится. И тушить, помешивая на среднем огне, пока жидкость не выпарится на 2/3.
Посолить, добавить сахар, если необходимо.
Добавить порезанную зелень и потушить еще минут 5.

Это очень, очень вкусно, я сама не ожидала:) У меня были только сердечки, их я и приготовила. Сахар не добавляла, а помидоры порезала кубиками, предварительно очистив их от шкурки.

слова и фото автора

источник рецепта

ПАЛАНТИН "Ночные фиалки" от Und-Ina.

АВТОРСКАЯ РАБОТА от Und-Ina. Палантин "Ночные фиалки".





Расход пряжи : 300 г сиреневой и 500 г нежно-сиреневой пряжи. Состав пряжи - акрил средней толщины - 292 м/100г.
Ширина палантина - 40 см, длина палантина- 2 метра вместе с кистями.
Диаметр цветочного мотива - 5 см. Крючок номер 2.

Палантин состоит из 10 полос связанных между собой цветочных мотивов. В каждой полосе 7 цветочных мотивов. Сначала вывязываем цветочные полосы. Когда все 10 полос будут готовы - начинаем скреплять их между собой, для этого будем вывязывать между полосками В.П на нужную для нас длину, в данном случае по 40 В.П между полосками. Ориентируемся на основную схему, где линиями указаны цепочки из 40 В.П.
Когда все полоски будут связаны между собою цепочками В.П - мы оформим край палантина, для этого просто украсим края цветочных полос крупными кистями. Для этого нарежем отрезки длиной около 30 см и сложив пополам проденем внутрь арок цветочных мотивов, и так по всей длине полоски.

Вышивка. Очаровательные влюблённые пары.

Очаровательные влюблённые пары.

Вот такую красоту я нашла на просторах интернета. Делюсь со всеми.