Записи Друзья Комментарии

Ксюша -весна Ксюша -весна

Аватар Ксюша_-весна

-Рубрики

(14)
вышивка (134)
вязание (5289)
cоветы (395)
вязание из меха (8)
головные уборы (93)
для детей (2422)
для женщин весомых достоинств (291)
журналы с вязанием (84)
летние модели для женщин (290)
мужчинам (27)
носки,тапочки,гетры (132)
платья,сарафаны (59)
пуловеры,жакеты,кардиганы (225)
сумки (11)
учимся вязать (3)
ходим по страничкам осинки (1)
юбки (11)
дача (390)
дела домашние (110)
для сынишки (89)
журналы с вязанием,вышивкой и кулинарией (1)
заговоры (61)
здоровье и красота (1177)
гимнастика (55)
игрушки (961)
интересное.... (87)
интерьер (72)
карнавальные костюмы (47)
картинки,открытки и рисунки (2)
консервирование (509)
кулинария (2145)
блюда с творогом (21)
журналы (1)
всё из мяса (61)
всё из овощей (34)
всё из рыбы (47)
всё из теста (111)
журналы (2)
крема,украшения к тортикам (178)
крупы (6)
мороженое (17)
мясные блюда (142)
напитки (36)
пасхальная кулинария (54)
салаты (168)
сервировка (3)
сладкоежка (681)
мои работы (8)
молитвы (116)
музыка (59)
оберёги и гадания (12)
подушки (88)
рукоделие (488)
сделай сам (117)
стихи (60)
узоры в вязании (86)
учимся правильно вязать крючком (84)
цветы (118)
шитьё (1124)
советы по шитью (34)
шторы (408)

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

-Музыка

красивая песня

Слушали: 2057 Комментарии: 0

Ой,Сашка,Сашенька)))

Слушали: 6698 Комментарии: 0

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 30.07.2010
Записей: 14429
Комментариев: 613
Написано: 23227

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Высокий бисквит, который не опадает

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 08:24 + в цитатник

Цитата сообщения Ольга_Фадейкина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Высокий бисквит, который не опадает .

Ингредиенты для "Высокий бисквит, который не опадает":

Яйцо куриное— 4 шт
Сахар— 125 г
Мука пшеничная— 125 г
Ароматизатор— 1 г
Соль— 1 щепот.
Сода— 1 щепот.

Рецепт "Высокий бисквит, который не опадает":

Высокий бисквит, который не опадает ингредиенты

Для начала отделяем белки от желтков. Яйца я беру прямо из холодильника, не выдерживая их при комнатной температуре (беру отборной категории)

Отделенные белки взбиваем миксером со щепоткой соли, на самой маленькой скорости - самой первой.

Взбиваем минут 7, до образования пышной белой массы.

Затем, постепенно, маленькими порциями, вводим сахар, не переставая взбивать. И так прошло еще минут 10-12. Важно, чтобы весь сахар растворился. И белки должны быть взбиты до густых пиков, очень плотных. На этом фото представлена перевернутая миска

Затем по одному вводим наши желтки, так же не выключая миксер и продолжая взбивать. Взбиваем минут 5-6, по 1-1,5 минутки на каждый желток.
Когда все взбили, миксер выключаем и убираем. Он нам больше не нужен.

Теперь, по желанию, можете добавить любой ароматизатор. Здесь все по вашему желанию. И аккуратно перемешиваем. Я это делаю ложкой, можно лопаткой.
Затем, так же, маленькими порциями просеиваем нашу муку с содой и перемешиваем снизу вверх, вращая миску.

Как только все вымесили, сразу же выливаем наше тесто в смазанную маслом форму для выпечки. При таких пропорциях выпекала в форме диаметром 22 см. Рекомендую смазывать маслом только дно вашей формы, без стеночек. Или застилать бумагой для выпечки. Так тесто хорошо поднимется и не опадет.
Немного выровняйте тесто в форме и ставьте в духовку при температуре 180 С на 35-40 мин., не открывая при этом духовой шкаф.
После того, как время истекло, выключаю духовку и не открываю её, даю бисквиту дойти. Лишь минут 15-20 спустя, немного приоткрываю дверцу.
Ваш нежный бисквит готов. Дайте ему отлежаться несколько часиков, а лучше, остывший, обернуть в полиэтиленовую пленку и, положить на сутки в холодильник, ну, или на ночь.