Цитата сообщения TPABKA Пирог с вишней и творожно-сметанным кремом



Ингредиенты:

1 яйцо,
25 мл растительного масла,
75 мл тёплой воды,
200 г. пшеничной муки,
1/2 ч. л. сухих дрожжей,
15 г. сахара,
Для начинки:

200 г. творога,
200 г. сметаны,
100 г. сахара,
1 с. л. крахмала,
200 г. вишни без косточек.
Развести дрожжи и сахар в воде, добавить масло, яйцо и хорошо перемешать.

Всыпать муку и замесить тесто, накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Небольшую форму смазать сливочным маслом, выложить тесто и сформировать корж с бортиками.

Выложить вишню.

Смешать творог со сметаной, сахаром и крахмалом, и выложить массу поверх вишни.

Поставить выпекаться на 40 минут.

Дать остыть.

Приятного чаепития!

http://cookingbox.ru/archives/3712