Цитата сообщения TPABKA Булочки с корицей


Ароматные, вкусные булочки с корицей.Нежное тесто с ароматом корицы и сахарной корочкой!


Ингредиенты
370 гр. муки
40 гр. сахара
2.5 ч. л. дрожжей
0.5 ч. л. соли
50 гр. сливочного масла
70 мл. молока
40 мл. воды
2 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
2 ч. л. корицы
200 гр. сахара
0.5 ч. л. мускатного ореха
50 гр. сливочного масла


Способ приготовления
1.В чашке смешайте половину просеянной муки с дрожжами, добавьте соль и сахар.
2.Взбейте отдельно яйца. В растопленное сливочное масло влейте молоко, добавьте ваниль и воду. Перемешайте и остудите.
3.Влейте тёплое молоко с маслом к муке и хорошо перемешайте. Всыпав оставшуюся муку, замесите тесто.
4.Накройте тесто плёнкой, крышкой или полотенцем и оставьте на часок. Оно должно подойти. Через час обомните тесто.
5.На присыпанном мукой столе раскатайте тестов прямоугольник. Смажьте растопленным маслом, корицей и сахаром.
6.Разделите прямоугольник вдоль на 6 частей. Сложите их друг на друга. Разделите на 6 или 8 частей.
7.Возьмите форму для кекса, смажьте её маслом или застелите бумагой для выпечки. Аккуратно сложите туда кусочки теста. Накройте ещё раз и оставьте минут на 40. Пусть ещё подойдет.
8.Пока разогрейте духовку до температуры 170 С. Отправьте минут на 30-40, если верх начнет сильно подрумяниваться, накройте сверху фольгой.
9.Достаньте и Приятного вам аппетита!

http://www.vkusnota.kz/recipe_19521_bulochki-s-koricei