-Я - фотограф

батик Татьяна Москвина

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Камардина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.07.2010
Записей: 11868
Комментариев: 243
Написано: 12115


Шоколадный торт с орешками с кремом из взбитых сливок и вареной сгущенки

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:00 + в цитатник
Цитата сообщения Арина_Ярига Шоколадный торт с орешками с кремом из взбитых сливок и вареной сгущенки .

3560462_image_6_1_ (700x525, 126Kb)

4 яйца
150 г. сахара
100 мл. рас. масла
250 гр. муки
30 -40 гр. какао
200 мл. молока
1 пакетик разрыхлителя 10 гр.

Приготовление:
Взбить хорошо яйца с сахаром минут 8 , что-бы масса увеличилась в 2-3 раза и добавить растительное масло.Перемешать до однородности ,влить молоко и осторожно перемешать,добавить разрыхлитель и всыпать муку по 4-5 ст .л. слегка перемешивая , пока тесто не станет похоже на не очень  густую сметану
Далее по 4-5 ст.л теста выкладывать на​​

дно, застелённой пергаментом, формы, «размазать» его по дну формы и выпекать при 200°C примерно 5-ть минут, пока тесто не перестанет быть влажным. Затем вытащить корж из духовки, снять сразу же пергамент и дать ему остыть. Выпечь таким образом, примерно 6-7- коржей остывшие коржи смазать кремом и дать пропитаться.(по желанию коржи можно посыпать дробленыи орешками , слегка поджаренными на сковороде)

для крема: взбить 33% сливки  400 мил.л. и  вареную сгущенку 1 банку добавляя по 2 -3ст.л.  крем должен стать легким и воздушным , красивого карамельного цвета .

Рубрики:  Кулинария

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку