1. Духовку разогреть до 180 градусов.

2. Перемешать все ингредиенты – тыкву, сахар, манную крупу, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру.

3. Вылить тесто в форму, смазанную маслом. Отправить в духовку на 40-45 минут.

4. Приготовить сироп. Смешаем воду, сахар и лимонный сок, довести до кипения и варить 3 минуты. Снять с огня и остудить.

5. Залить горячий манник остывшим сиропом. Через 30-40 минут сироп впитается.

6. Готовый манник украсить взбитыми сливками и подать к столу.