Ингредиенты:  

100 г сыра,
4 картофелины,
1 яйцо,
батон (вчерашний),
оливковое масло


Приготовление картофеля с сыром:

С батона срежьте корочку, мякоть батона измельчите в блендере.

Картофель отварите (не переварите) в мундире и очистите. Нарежьте кружочками толщиной 1 см.

Яйцо взбейте. Сыр нарежьте плоскими полосками.

На каждый кружок картофеля положите полоску сыра и накройте вторым кружочком картофеля. Обмакните получившиеся картофелины с сыром в яйцо и обваляйте в крошке батона. Обжарьте на оливковом масле с обеих сторон.

Подавайте картофель с сыром в горчем виде как гарнир.

Приятного аппетита!

Автор рецепта - irulka78   на  www.receptik.com/2011/02/17/kartofel-s-syrom.html