Цитата сообщения М_Ольга_Н Куриные котлеты "Нежность" с сыром и зеленью


Продукты:
1 кг куриного филе (можно купить отдельно или мясо с бедрышек, грудки)
100-150 грамм сыра
2 яйца
3 ст. ложки майонеза (можно ещё добавить, если получится густой фарш)
2-3 ст. ложки муки
соль, черный перец - по вкусу
зелень - по вкусу
растительное масло - для жарки




Приготовление:
Мясо курицы (филе) измельчить ножом, добавить соль, черный перец, предварительно взбитые в отдельной посуде яйца, натертый на крупной терке сыр, майонез, муку. По желанию можно добавить нарезанную зелень. Всё хорошо перемешать. Жарить на растительном масле, как оладьи.