Сливовое варенье - просто объеденье))

Боитесь поправиться в преддверии новогодних праздников? Не налегайте на мучное и шоколадки! Лучше съесть немного вкусного варенья с чаем. А если еще и добавить упражнения - тогда вам точно нечего переживать. Йога для похудения - отличный способ оставаться в форме. Подробнее читайте на be-inshape.ru.



Итак, вот и сам рецепт потрясающего сливового варенья.

На два килограмма отборных слив берём один килограмм
сахара и два стакана очищенных грецких орехов.
Можно ещё добавить 2 палочки корицы, но я не переношу коричный запах, поэтому обошлась без неё.



Сливы делим на половинки, удаляя косточки.



Засыпаем песком и несколько раз встряхиваем



Ждём, пока сливы не отдадут свой сок…
Теперь ставим сливы в собственном соку на огонь и
доводим до кипения…
… снимаем пенку, кипятим три минутки и выключаем газ,
даём варенью остыть…
Приступаем к повторному этапу варения
Снова доводим до кипения, варим ещё пять минут,
добавляем орехи и варим ещё 20 минут после закипания…



Вуаля! Царское варенье из слив с орехами готово!





Если вы ищете контрольно-измерительные приборы, а в частности плк - программируемые контроллеры, тогда добро пожаловать на сайт компании ОВЕН. Ведь именно эта компания является лидером по производству таких приборов.

Бесподобный соус Тцацики

Салат из киви и мандаринов

Пицца без теста

Пицца - это хорошо, но чего хочется зимой русской душе? Конечно же, хорошо попариться в бане! Готовые проекты, строительство бани под ключ вам предлагают на bani-stroy.ru. Не отказывайте себе в удовольствии!

Суфле ванильное

Ингредиенты:
5 яиц,
60 г муки,
150 г сахарной пудры,
0,5 л молока,
25 г сливочного масла,
ванилин.

Способ приготовления:
Соединить сахар, сливочное масло, муку и три желтка, всё хорошо растереть. Поставить на средний огонь, влить молоко, и непрерывно помешивая венчиком, довести до кипения. Варить 15 минут, затем добавить ванилин и снять с огня. Сваренную массу охладить, часто помешивая, чтобы не образовалась корочка, в чуть тёплую массу вбить два желтка и размешать.
Все белки взбить в густую пену, добавить две чайные ложки сахарной пудры и снова взбить. После этого осторожно смешать его со сваренной массой и слегка размешать. Выложить массу в форму . смазанную маслом и слегка посыпанную мукой и поставить в предварительно нагретую духовку.
Выпекать около 15 – 20 минут при температуре 200-259 градусов.
Готовое суфле посыпать сахарной пудрой и подать к столу сразу, так как быстро оседает.

Такой десерт обязательно понравится вашим малышам. А еще можно их побаловать и классными игрушками в стиле Тачек или  Star wars. Согласитесь, такая игрушка трансформер понравится и мальчишкам и девочкам. А вот приобрести их по отличной цене и выбрать среди огромного ассортимента можно в интернет-магазине bombo.ru.

Гужеры - ну очень нежно и вкусно!

Гужеры – это крошечные булочки из заварного теста с сыром. Обычно их подают при дегустации вин, но они вполне могут играть роль закуски или быть поданы к аперитиву. Можно их сделать совсем маленькими, можно побольше, все зависит от того, в качестве чего они будут выступать на столе.
Делать их с начинкой я бы не советовала, по-моему, они очень самодостаточны и прекрасны, и не нуждаются ни в чем, кроме себя.)))

Ингредиенты:
 

• 250 мл воды
• 120 гр сливочного масла
• 125 гр муки
• 4 яйца (+ 1 яйцо для смазки)
• 70 гр сыра твердых сортов (лучше всего грюйера)
• щепотка мускатного ореха
• перец
• соль

Читать далее...

Нутелла в домашних условиях

 

Ингредиенты:
-молоко – 4 стакана;
-ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;
-сахар-песок – 4 ст.;
-мука пшеничная – 4 ст.л.;
-какао-порошок – 4-5 ст.л.;
-масло сливочное – 4 ст.л.;
-соль – половинка чайной ложки.

Приготовление:
1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.
2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.
3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.
4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю.
5. Далее добавляем измельченные в блендере или растертые в ступке орешки, масло; солим и перемешиваем.
6. Варим нутеллу еще 15 минут на медленном огне, не забывая мешать.

Готовую нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях нутелла получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды, печенья и т.д.
Приятного аппетита!

Очень вкусный паштет из селедки

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка жирных сливок (можно использовать йогурт)
• 1-2 столовые ложки красной икры
• 100 грамм сливочного масла комнатной температуры
• 2  шутки зеленого лука (с белой частью)
• Одна сельдь слабосоленая
• Пять  вареных желтков
• Оливкового или растительного масла - 1 ст. ложка

Читать далее

Пудинг из йогурта. Готовится быстро, кушается с удорвольствием!

Ингредиенты:
йогурт натуральный - 2 стакана
молоко сгущенное - 1 банка
сливочное масло - для смазывания

Читать далее...

Торфяной пирог - ничем не хуже тирамису)

Ингредиенты:
 

1. тесто
2. 400 гр. муки (я брала 1 стакан)
3. 250 гр. сливочного масла (у меня 100 гр.)
4. 150 гр. сахара (у меня 3 ст. ложки)
5. 3 ст. ложки какао
6. начинка
7. 500 гр. творога (у меня 400 гр. обезжиренного)
8. 4 яйца (я взяла 2 шт. крупных)
9. 200 гр. сахара (я взяла 3 ст. ложки)
10. 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
11. 100 мл. сметаны (я добавила 4 ст. ложки)
12. 2 ст. ложки муки (не добавляла)
     

Читать далее...

Вкусный яблочный сорбет в летнюю жару

Когда хочется сладенького, а на улице жара, советую вам приготовить яблочный сорбет. Он низкокалорийный, но при этом очень вкусный. Особенно в жаркие дни)

41ккал на 100г
Читать далее....

Диетические хлебцы - вкусный и полезный рецепт

Ингредиенты:

• Мука овсянная – 500 г,
• масло оливковое -15 г,
• вода минеральная -100 мл.
• Соль.
• Специи (я брала тмин, кориандр, хмели сунели)

Читать далее....

Шоколадный кекс по-французски. Очень просто и невероятно вкусно!

Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.

Ингредиенты (примерно 6 кексов):
Сливочное масло - 100 г
Темный шоколад (70-80% какао) - 200 г
Сахар-песок - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
Мука пшеничная60 г
Соль - 0.25 чайной ложки
Сахарная пудра - 100 г

Разламываем шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.

Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая.

Читать и смотреть дальше

Творожно-грушевая вкуснятина

Этот шедевр из творога на вкус очень нежный, а готовится он довольно легко и по продуктам совсем недорогой.

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 2 яйца
• 1 груша
• Немного молока
• 1 зефир
• 1 ч.л. сахарной пудры

Читать далее...

Шикарный рецептик для поклонников сацебели)

Ингредиенты:

• Помидоры — 4 кг
• Чеснок -2 головки
• Соль — прим. 2 столовых ложки без верха
• Сахар — 150 грамм
• Посолнеч. масло 100 грамм
• Уксус — 50 грамм
• Перец красный острый молотый — 1 столовая ложка или 2-3 стручка (а вообще, по вкусу)
• Приправа грузинской кухни (по вкусу) — 1 — 2ст. ложки

Читать далее..

Диетические сосиски - вкуснятина и только!)

Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.

Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.

Читать далее...

Подборка потрясающих десертов

Изумительные десерты от http://cooking.ua/.

Творожный десерт Зебра	Панакота
Испанские ветры на облаках	Десерт творожно-фруктовый Читать далее...

Аджика с хреном без варки. Ну очень вкусно!

Все перекручиваем через мясорубку:

• 3 кг помидоров,  
• добавляем 1 кг перца сладкого,
• 200 грамм чеснока,
• 200 грамм сырого хрена (можно даже больше),
• 1 штуку острого перца,
• 120 грамм уксуса ( можно фруктовый, тогда нужно больше, грамм 150),
•  200 грамм сахара ( стакан),
• 2 столовых ложки соли.

Читать далее...

Нефритовый браслет. Красивый и оригинальный салат.

Вкус у этого салата просто обалденный! Очень необычно смотрится, а кушается с преогромнейшим удовольствием!

Ингредиенты:

• Морковь — 2 штуки
• Грудинка куриная — 700 грамм
• Пакет майонеза — 1 штука
• Куриные яйца — 4 штуки
• Киви — 3 штуки
• Картофель — 4 штуки
• Копченый сыр — 200 грамм
• Соль.

Читаем дальше))

Обалденный, нежный летний торт с творожным кремом

Если вам захотелось чего-то нежного, воздушного и просто неземного, тогда этот рецепт именно для этого случая. Поверьте, вы не сможете устоять! И, кстати, деткам он так же должен обязательно понравиться.

Ингредиенты:
Для бисквита:

• 5 яиц
• 1 ст. сахар
• 1 ст. муки
• 1 ч.л. тертой цедры лимона

Читать далее...

Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

Ингредиенты:

• 200 мл. тёплого молока
• 50 гр.маргарин( у меня мягкий типа Rama)
• 2 яица ( 1 для смазывания булочек и 1 в тесто )
• 3 ст. л. сахара
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• 2-2,5 стакана муки
• 0,5 ч. л. соли
• Начинка: шоколадная нутелла

Читаем дальше))

Нанаимо - изумительный десерт для настоящих гурманов!

Этот потрясающие красивый и безумно вкусный трехслойный десерт родом из Канады. Процесс приготовления довольно простой, хоть и требует времени. Но вкус охлажденных пирожных «Нанаимо» (по названию города в Канаде) бесспорно этого стоит. Так как этот десерт легко поддается заморозке, его можно приготовить заранее. Тем более, чем эти брусочки прохладнее, тем вкуснее.

Читать далее...

Парижские булочки с нежнейшим кремом

Состав на 16 булочек:

• 500 г муки в/с
• 30 г дрожжей
• 70 г сахара
• 260 мл теплого молока
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• 1 ч.л. без горки соли

Для крема:

• 250 мл молока
• 125 г сахара
• 1 яйцо
• 2 ч.л. муки
• 10 г сливочного масла

1 желток и 2-3 ложки молока для смазывания

Читать далее))

Медовая запеканка с теплым чаем - согреет в холодную пору))

Ингредиенты:

•  Творог – 1 кг
•  Мед – 1 стакан
•  Сахар – 1,5 стакана
•  Яйцо – 8-9 шт
•  Мука
•  Корица

Читать далее))

Португальские горячие шоколадные пирожные

 Ингредиенты:

• 150 г черного шоколада 70%
• 150 г сливочного масла
• 1,25 чашки муки
• 3 яйца
• 3 желтка
• 0,5 чашки сахара
• Щепотка соли
• Ванильное мороженое

Читать далее))

Запеканочка за пять минут))

Ингредиенты:

•  5 ст. л манки
•  4 ст. л сахара,
•  3 яйца
•  2 пачки творога
•  1 банка (200 г.) сметаны
•  щепотка соли.
•  после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.

Читать далее))

Крем Рафаэлло - нежное искушение)

Ингредиенты:

•   кокосовая стружка 70 г
•   сгущенное молоко 400 г
•   сливочное масло 200 г
•   белый шоколад 200 г

Читать далее)

Морковный рулет - ну очень полезная вкусность!))

Ингредиенты: (121 ккал/100 гр)

• 450 г моркови
• 4 яйца
• 1 ст. л. сливочного масла
• 175 г сливочного сыра (Филадельфия)
• 1 пучок зелени
• 1 зубчик чеснока
• соль, свежемолотый черный перец

Читать далее)

Морковный пирог - рецепт с фото

Все любят пироги, а овощные пироги - не только вкусные, но и питательные. А морковный пирог с апельсиновой глазурью - это настоящее наслаждение вкусом!

Ингредиенты (На 15 кусков):

• 175 гр сахара
• 175 гр подсолнечного масла
• 3 больших яйца, слегка взбить
• 140 гр тертой моркови (около 3х шт)
• 100 гр изюма
• тертая цедра 1 апельсина
• 175 гр муки
• 1 ст л соды
• 1 ст л молотой корицы
• 1/2 ст л молотого мускатного ореха

Апельсиновая глазурь:

• 175 гр сахарной пудры
• 1/2 - 2 ст л апельсинового сока

Читать далее

Заварные пончики с шоколадной начинкой

Соскучились за вкусной выпечкой? Заварные пончики с шоколадной начинкой - то, что вам обязательно понравится!

Ингредиенты (5 порций):

• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• яйца – 8 шт.
• Сливочное масло – 220 г
• мука – 275 г
• Масло – для фритюра – по вкусу.
• Для начинки:
• Сливки 35%-ные – 300 г
• Желтки яичные – 8 шт.
• Молоко – 1 л
• Сахар – 400 г
• Крахмал – 2 ст.л.
• Ванилин – по вкусу.
• Тертый шоколад – 10 г

Читать далее

Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

• Тушки кальмаров 2−3шт.
• Сырки плавленные 4шт
• Чеснок 2−3 зубчика
• Креветки ( на крайний случай крабовые палочки, именно они участвовали в эксперименте, на праздник пойдут креветки)
• Укроп, петрушка
• Майонез

Читать далее

Сладкий апельсиновый хлеб - пошаговое фото

Рецепт очень необычный, но настолько вкусный, что вы не сможете оторваться! Сладкий апельсиновый хлеб придется по вкусу и деткам, и взрослым.

Читать далее

Вкусные мини-запеканки на ужин

Что бы приготовить к ужину летом, - ломают голову многие хозяюшки. Обалденные мини-запеканки к завтраку - идеальный вариант для всей семьи!

Ингредиенты:

 

• 200 г творога (посуше)
• 50-70 г сыра
• 1 помидор средней величины
• 2 столовые ложки рубленной зелени (петрушка, базилик)
• 2 яйца

Читать далее

Рябчики. Акварель: Rachel McNaughton

Ленивые вареники с творогом - до невозможности аппетитно!

Их можно подать на завтрак, на полдник и даже на десерт)) В общем, встречайте обалденную вкусняшечку!))

Ингредиенты:

• Творог однородный 9% (протертый) – 500 г
• Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 50 г
• Масло сливочное – 50 г
• Специя: Ванилин – 0,5 г
• Соль по вкусу для варки
• Сметана для подачи

Читать далее)

Салат с куриным филе «Радуга»

 

Обязательно попробуйте этот вкусный и низкокалорийный салатик. Салат с куриным филе «Радуга» вам просто не сможет не понравиться!

• 300 г отварного куриного филе
• 2 красные луковицы
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• пучок зеленого лука
• 0,5 качана китайской капусты

Читать далее...

Коктейль "Витаминная бомба"

Витамины в преддверии лета нам просто необходимы. И поэтому коктейль "Витаминная бомба" - вкусный и полезеный прохладный напиток для всей семьи! На 100г. – 43ккал. (без сахара и корицы)

Ингредиенты:

• киви – 5-6шт.
• яблоко - 1шт.
• сок 1 лимона
• сок яблочный (без мякоти) - 100г.
• корица и сахар по вкусу и желанию

Читать далее

Секреты микроволновки - 10 оригинальных способов ее применения

Практически в каждом доме каждая хозяйка пользуется микроволновкой, в основном для разогрева пищи или ее разморозки. Но существуют и другие секреты микроволновки, и специально для вас подготовлено 10 самых оригинальных способов ее использования.

Читать далее

Маки в подарок. Акварель: Willem Haenraets

Одуванчики. Акварель: Анна Соколова