"Цитрон" (лимонный пирог)

 

 Вряд ли сегодня мы сможем достоверно узнать, как именно возникло чаепитие. Чаепитие на Руси стало не простым утолением жажды, а традиционным ритуалом. Семьи собираются за общим столом не для обеда или ужина, а для чаепития. Есть один атрибут, который  украсит стол, это вкусный ароматный лимонный пирог, он великолепно подходит для семейного чаепития. Он не требует больших финансовых затрат, и готовится из того, что есть в холодильнике. Лимонный пирог имеет очень нежный приятно-кисловатый вкус содержит немного жира и калорий.

Рецепт этого наивкуснейшего лимонного пирога:

Очень вкусный рулет, но его главная особенность - в том, что выпекается он сразу вместе с творожной начинкой. На приготовление такого рулета вы потратите не больше одного часа, и при этом удивите родных интересным, эффектным, полезным рулетом с нежным творожным вкусом.

Вы будете приятно удивлены, как просто и быстро готовится этот вкусный и привлекательный торт. Это то, что нужно для праздничного стола. Совсем немного времени и усилий, чтобы приготовить этот дессерт.  Да к тому же его можно сделать за день-другой до торжества.

Соус к рыбе

Вкуснейшие морковные кексы с восхитительным корично-апельсиновым ароматом.

Не только на солнце бывают затмения. Но и с человеческим мозгом такое случается. На днях готовила шоколадный торт и вдруг бац! – затмение. Забыла простелить дно формы бумагой для выпечки, да еще почему-то из шкафа вытянула форму неразъемную. Но когда поставила в духовку, снизошло простветление. Но… поздно, поздно. Вот и пришлось возиться с изыманием готового торта из формы. Непрезентабельно получилось. Но вку-усно! Этого не отнимешь.

Вам надоела яичница? Одно и тоже...А вот о таком завтраке слышали? Об этом удивительном угощении написал и поделился рецептом в своем кулинарном дневнике великий художник и знаменитый гурман Клод Моне. Яйца Орсини очень часто подавали в его доме на завтрак гостям. Существует еще одно название этого блюда – “Завтрак аристократа”. А чем мы хуже?! Завтракать нужно красиво! Тем более Яйца Орсини – отличная альтернатива обычной яичнице и яйцу всмятку. Готовится очень просто, но подача удивит всех. Разве это не красиво?! Желток словно солнышко в облачке из взбитого белка, такого нежного и воздушного. Ах-ах....

Для приготовления отвареных в молочном соусе котлет можно использовать почти любое мясо - говядина, телятина, крольчатина. Но свинина и баранина в диетическом питании почти не используется. Только в тех случаях, когда страдающему дистрофией необходимо срочно набрать вес.

Перед приготовлением котлет мясо тщательно вымыть в холодной воде. Затем, для приготовления фарша, мясо два раза пропустить через мясорубку, к получившемуся фаршу добавить вымоченный белый хлеб и немного воды. Не забудьте посолить по вкусу. Из этого фарша лепятся котлеты.

Получившиеся таким образом котлеты необходимо поместить в мелкую посуду или противень вместе с ароматическими овощами и лавровым листом, залить водой и отварить. Затем приготовленные котлеты заливаются белым соусом и прогреваются в духовом шкафу (или в кастрюле под крышкой на малом огне).

Соус можно приготовить из молока и муки. К готовому блюду до­бавляются сливочное масло и зелень.

Мясо - 100, молоко - 60, сливочное масло - 5, мука - 5, белый хлеб - 18, вода - 20-22, ароматические овощи, зелень и лавровый лист по вкусу.

Источник

Бананы являются идеальным продуктом для приготовления различного рода десертов. Мало того, что бананы сами по себе очень сладкие, они еще придают десертам соблазнительный аромат. А вы никогда не пробовали готовить банановые рулеты?

Биточки из свиного фарша с грибами

Древние люди занимались собирательством, рыбной ловлей и охотой. Понемногу копались голыми руками в земле, в ручьях и реках добывали коренья, плоды, травы, рыбу и других морских гадов. Также люди питались мясом животных, добытым на охоте. Чаще всего они охотились на отставшее от стада или больное животное, потому что его было не так сложно убить. Затем постепенно люди приручили  диких кабанов, не подозревая, что они  переродятся во всем известных домашних свиней, а вот биточки со свиньи получались великолепные!!!  Биточки, это круглые небольшие котлеты из рубленого мяса.

Рецепт этих биточков из свиного фарша с грибами:

Всем привет! А вы любите безе? Безе по праву считается самым нежным и легким десертом. Немного хрустящий и таящий во рту…Я так обожаю, раньше частенько делала! Хочу поделиться с вами рецептами:

Рецепт №1 - в микроволновке за 30 секунд!

Пирог рыбный

Всем привет! Наверное, трудно найти человека, который бы не любил пирожки, особенно домашние, да если еще приготовленные своими ручками...Нашла рецепт умопомрачительных пирожков! Поверьте, совсем нетрудно приготовить их! И продукты для приготовления вполне доступные, и много времени не займет этот процесс. А уж результат - просто лучше не бывает!

Ингредиенты:
Для фарша:
• 500 куриного фарша;
• 1 луковица;
• 1-2 зубчика чеснока;
• хлеб (по вкусу);
• 1 яйцо;
• соль, перец.
Для начинки:
• 100-150 г. сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла);
• 2 вареных яйца натереть на мелкой терке;
• петрушку и укроп мелко нарезать;
• 2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры;
• можно добавить любимые приправы.

Этот пирог не трудный в приготовлении, но получается очень вкусным. Начинкой в нём идёт плавленный сыр с луком и яйцами. Попробуйте его приготовить. Он Вам очень понравится.