Рулет

Читать далее...

Хризантема из лука

Приготовление:

Возмем почищенную луковицу, срежем верх и низ (приблизительно 0,5 см).

Разрежем луковицу на 16 частей, не дорезая около 0,5 см до основания.

Положите луковицу в любую глубокую емкость, налейте в нее воду комнатной
температуры. Луковица должна быть полностью покрыта водой. Добавте уксус
и сахар по вкусу. Через час-два, в зависимости от сорта лука, хризантема
должна «раскрыться».

Луковую хризантему можно использовать как для украшения салатов,
так и в качестве самостоятельной закуски.

Украшайте и даже самые простые в приготовлении блюда точно не останутся без внимания!

 

Овсянные котлеты



Стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления (типа мюслей без добавок) заливаем полстаканом кипятка, прикрываем крышкой и оставляем на полчасика набухнуть.
Трем в овсянку на мелкой терке луковицу, крупную сырую картошку, зубчик чеснока, солим-перчим, вымешиваем.
Теперь формируем плоские котлетки и жарим на растительном масле с обеих сторон до аппетитного цвета (огонь делаем средний, чтобы прожарились).

Когда котлетки лепила, то чуть водой руки смачивала, чтобы не прилипали.
И всю котлетную массу в блендере "помучила", ну так мне в голову стукнуло.
Нормально получилось.

слова и фото автора

источник рецепта

http://goodrat.livejournal.com/ -

http://goodrat.livejournal.com/ - источник

Читать далее...

Коллекция схем для вышивки крестиком

далее...

Несколько узоров для стежки

 У меня новая "хочушка" - стежка. Вот только машинка моя осталась дома. А как хочется,,,,, вот начинаю подбирать запасы. Начитаюсь, насмотрюсь на работы мастериц. И начну "переводить продукты".  Не перестаю удивляться - как талантлив может быть человек.

Предлагаю несколько узоров, или, как их еще называют, мотивов для стежки. Они могут быть использованы и для ручной стежки,и для стежки на машине.

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Салфетки.

Не смогла обойти вниманием такую красоту! Великолепные идеи!






Автор этих работ AIJA RACENAJA

Венский пирог с вишней

Я сегодня целый день на кухне – у меня дорогие гости – Машенька с родителями. Машенька пока ест мамино молоко и смеси, а Инну с Антоном хочется накормить как следует. Поэтому пекла пироги, готовила вкуснейшую гречневую кашу с курицей, а еще испекла шикарный пирог – венский пирог с вишней по рецепту Юлии Высоцкой. Пирог совершенно простой в исполнении, не требует материальных и эмоциональных затрат.



Необходимо: 400 грамм замороженной вишни ( одна упаковка)., 200 грамм муки, 180 грамм размягченного сливочного масла, 140 грамм ( один граненый стакан ) сахарной пудры , 4 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, пакетик ванильного сахара, горсть миндальных орешков, которые я раздробила в мелкие кусочки ( Юлия Высоцкая советует нарезанный лепестками миндаль ), сахарная пудра для посыпки пирога, щепотка соли.



• Духовку разогреть до 180 градусов
• Разъемную форму ( у меня 26 см) смазать сливочным маслом
• Замороженную вишню разморозить в дуршлаге, сок слить.
• В миске миксером взбить мягкое масло с сахарной пудрой до состояния легкого крема, продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем половину просеянной муки с солью, ванильным сахаром и разрыхлителем. После этого добавить оставшуюся муку.



• Выложить тесто в форму, разровнять, а сверху разложить вишни.



• Присыпать пирог орешками ( крошкой или лепестками миндаля) и выпекать 30 -35 минут до готовности ( проверить спичкой или ножом – они должны остаться сухими)



• Готовый пирог остудить и присыпать сахарной пудрой.

По словам Юлии Высоцкой, этот пирог в ресторане подают со взбитыми сливками и вкусным чаем. Вкусный чай у нас был, а сливки кончились. Но мы были в восторге и без них. Приятного вам аппетита!

салат "А что в корзинке?" - все будут в ВОСТОРГЕ!

По-моему, ценность этого салата не столько в рецептуре (она не сильно отличается от советского "Оливье"), сколько в оригинальном способе подачи. Согласитесь, взгляд гостей сразу "зацепится", если на столе будет такая красивая корзинка. Идея от сайта Лакомкам.ру.


 

Ингредиенты:

Кабачково-картофельные котлеты запеченые

Читать далее...

Основные виды мережек

1. Мережка всегда выполняется на изнаночной стороне работы – и просто для отделки, и для закрепления подгибов. Закрепите нить в месте, где будет выполняться мережка, или на подгибе, и пропустите иглу справа налево под тремя (или более) нитями; соберите нити, слегка затянув нить на игле.	2. Маленьким вертикальным стежком закрепите мережку, захватив 2 нити на ткани или на подгибе.
Бельевая мережка Сначала выполните простую одностороннюю мережку на изнаночной стороне работы по краю выдернутых нитей: обычно начинают с выполнения края, к которому примыкает подгиб. Затем выполняется такая же односторонняя мережка по другому краю выдернутых нитей, захватывая при каждом стежке те же нити, чтобы получались столбики.	Зигзагообразная мережка Мережка выполняется с четным количеством захватываемых нитей. Выполните простую одностороннюю мережку по одному краю выдернутых нитей, собирая при каждом стежке по 4 нити ткани. На противоположном краю выдернутых нитей при выполнении первого стежка соберите только 2 нити, а дальше собирайте по 4 нити. Последний стежок будет на 2 нити.

Читать далее...

Куриные голубцы " На скорую руку!"

Блюдо это простое в приготовлении и очень вкусное. Я поклонник рецептов, которые не требуют больших трудозатрат. Поэтому голубцы будут из серии "ленивых".





 

Итак, для начала как обычно, что нам потребуется:

Я буду за вас бояться… и буду за вас молиться.

Молитва о сыновьях



Время летит так быстро. Вырастут скоро мальчики. Расправят сильные крылья, и дом родимый покинут. И полетят над миром …сильные и красивые, гордость моя и нежность, с вами молитва полночная. Верю в вас мои милые, молюсь ночами… соколики.
Статными вырастут, честными, добрыми и благородными. Вырастут. И оттолкнутся. От материнского берега. Их понесет течение бурное и суровое. Лишь бы не дрогнули руки, лишь бы весло не сломалось.
Пусть будут буруны, стремнины, но вы их пройдете уверенно… Не нужно бояться трудностей, ошибок и поражения. Пусть будет дорога не легкой, а ровно такой, чтоб хватило силы пройти до конца ее, пройти до конца – не сломаться.
Пусть вьется дорога, петляет, уводит в дальние дали, но пусть иногда возвращается к дому родному, к матери.
Я буду ждать у порога. Молча и без укора. Я буду за вас бояться… и буду за вас молиться.

Тикают тихо часики, время стрелки вращает. Спят сейчас мои мальчики, а мама уже скучает.


Ольга Талисман
http://www.stihi.ru/2010/10/24/2155

Английские булочки от Салли Лунн к вечернему чаю.

В нашей семье все очень любят разнообразные булочки и я часто их пеку.
Завтра поеду к детям, поэтому сегодня испекла английские булочки от Салли Лунн к вечернему чаю. Я уже когда то очень давно говорила об этих булочках, но пеку их часто, поэтому решила повториться.



Тесто для булочек для быстроты месим в хлебопечке, но можно замесить его и руками.
Нам необходимо:
1 яйцо + вода – общее количество жидкости 230 мл + еще 2 столовые ложки ,
450 гр. пшеничной муки ( просеять),
100 гр. сливочного масла / не заменять на другие жиры! /
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка сухих дрожжей.
Загрузить ингредиенты в хлебопечку, как написано в инструкции к Вашей хлебопечке. Сливочное масло порезать мелкими хлопьями, не топить!. Режим «Тесто». Готовое тесто вытащить из хлебопечки и разделать на булочки. Я делаю жгутики, а из них булочки.



Готовым булочкам дать полежать 30 минут. Противень смазать маслом. Духовку разогреть до 210 градусов.
Верх булочек смазать яйцом, посыпать измельченными орешками. Выпекать около 20 минут.до зарумянивания верха.
Все очень просто и быстро!

Селедочка в картошечке



сельдь (солёная) — 200 гр.
вино (красное сухое) — 50 мл.
уксус (столовый, 70%) — 1 ч. л.
перец (чёрный молотый)
сахар — 1 ст. л.
Читать далее...

Еще один Мк по пошиву сумки. Хорошая модель)

Материалы и фурнитура: х\б пике 35 см,белая натуральная лаковая кожа ок. 20 дм. кв, подкладочная вискоза 35 см, магнитная кнопка, 4 ножки, 4 хольнитена(клепки), 4 больших кольца и 8 маленьких. Три молнии ( для верха, внутреннего и наружного кармана). Воротничковая клеевая для дублирования ткани и тонкий дублерин для кожи. Пластиковая салфетка под горячее, жесткая. Клей-карандаш. Серебрянный маркер для кожи. Нитки: тонкие для стачивания деталей и толстые для отд. строчки. Пуговица для отделки кармана. 
начнем, пожалуй

@nikash

Серия сообщений "Сумки, сумочки, сумульки)":
Часть 1 - Элегантная сумочка для телефона, связанная крючком.
Часть 2 - Сумочки из бисера
...
Часть 36 - Классификация сумок. Название, вид, предназначение)
Часть 37 - МК сумки победителя конкурса в номинации Самый элегантный дизайн.
Часть 38 - Еще один Мк по пошиву сумки. Хорошая модель)
Часть 39 - Шьем сумочку своими руками. Милая и легкая в исполнении.
Часть 40 - Такая интересная торбочка)!
...
Часть 67 - Вяжем сумку из старой футболки) МК
Часть 68 - Еще раз о Помпадур. Сумочка "Помпадур". МК
Часть 69 - Сумка оригинальная)

Нора Шарифф "Тайны Норы"

Вчера я закончила читать книгу "Тайны Норы". По одинаковой фамилии авторов вы, наверное уже догадались, что существует связь с "Паранджой страха". Нора Шарифф - это старшая дочь Самии Шарифф.
Бесправию мусульманских женщин (дочерей, матерей, жён) была посвящена книга Самии Шарифф "Паранджа страха", которая стала мировым бестселлером и не оставила ни одного равнодушного, прочитавшего эту историю из жизни мусульманки от самого рождения и потрясла каждого. Теперь "исповедоваться" решает Нора Шарифф. Окажется ли это легко выполнимой задачей, принесёт ли столь долгожданное освобождение?
Поистине, Нора переживала ужасы вместе с матерью. Являясь старшей дочерью, ей слишком рано пришлось повзрослеть и постоянно быть на чеку, что бы прибежать на помощь матери. Но, ужаснее всего становятся её детские страхи и кошмары, которым и она подвергалась со стороны своего родного отца. Уже в шесть лет ей хотелось исчезнуть с лица земли, что бы не испытывать настойчивой "отцовской любви". Разве нормально думать о суициде в столь раннем возрасте? А что же дальше? Вырваться из трижды проклятой страны - верное ли это решение? Но, назад возврата не будет. А впереди, всегда, должен поблескивать маячок надежды, маячок веры, что где то есть поистине равноправная страна, которая примет её большую семью, поможет раз и навсегда избавиться от страхов и похоронит все ужасы прошлой жизни.

Цветы для Элджернона. Дэниел Киз

Это потрясающая книга.
Это невероятное по своей силе впечатление.
Разум приносит нам беспокойство, когда нет осознанности.
Это не фантастика, это вполне себе реальность - когда наше ЭГО разрастается под воздействием нашего разума.
Когда ты вырос, и для тебя это невероятное событие и ты желаешь, чтобы все, разом, начали ценить тебя, твои достижения, а если нет -то ЭГО напоминает, подсказывает, как именно нужно вести себя.
Это нужно прочесть, чтобы понять и представить как именно процессы формируются в голове.

"Цветок Пустыни" - У.Дири

Уорис Дири - "Цветок Пустыни"

"Она родилась в семье бедного кочевника, пища и вода были для нее настоящим подарком! Она не знала, что такое ванная и магазин. Она прошла обряд обрезания, терпела насилие, издевательства и, наконец, в 13 лет убежала из родного дома. Четыре дня девочка бродила по пустыне, предпочитая смерть в лапах льва насильственному замужеству. Она чудом уцелела, смогла вырваться из кошмара прошлого, вытерпела насмешки и презрение родни и покорила мир высокой моды. Она — супермодель Уорис Дири. Она прошла долгий путь от Сомалийской пустыни до самых престижных подиумов мира. Но какую цену она заплатила за успех?"

И восхищение и сочувствие одновременно. Книга потрясла до глубины. Тот трагизм судьбы несчастной девочки, прошедшей такие испытания, заставляет невольно задуматься о многих вещах, лежащих за гранью обыденности. Я будучи дитя цивилизации по-разному представляла себе жизни в пустыне. Я знала, что она не легкая, но я даже в кошмарах не могла представить, что переживают девушки-женщины в тех странах. Уорис - сильная и мужественная девочка, которая шла к своей мечте не смотря на преграды, расстояния, время и тяжесть. Вот вам пример того, как не опускать руки и знать чего ты хочешь на самом деле. Некоторые моменты прочитаного ужасали, я благодарила Бога, что я родилась в Европе, а не дочь сомалийского кочевника. Многие моменты рождали во мне стремление к еще большему самосовершенству. Смысл книги не в том, чтобы просто рассказать историю уже известной на весь мир супермодели, а в том, чтобы заставить читателя задуматься о том, как мы тратим бесценные минуты своей жизни на ненужные и бессмысленные вещи. Прочтя книгу, многое понимаешь, смотришь на все по-другому. Мы раздражаемся когда ломаем ноготь, или ноем, когда случайно подвернем ногу, а бедные женщины живущие поафриканским законам подвергаются зверскому увечью, теряя то бесценное, что дала им природа.

 Мне очень понравился и больше всего запомнился вот этот отрывок : "Моей семье приходилось всякий раз бороться за то, чтобы прокормить себя. Купить мешок риса - это было целое событие! В США, напротив, количество продуктов и их разнообразие поражают человека, приехавшего из стран третьего мира. Но ведь многих американцев, увы, заботит как раз то, чтобы постараться не есть. На одном конце мира приходится бороться за то, чтобы хоть как-то накормить людей. На другом - люди платят деньги за то, чтобы похудеть. Когда я смотрю по ТВ рекламу "Как сбросить лишний вес", мне хочется крикнуть: "Хотите похудеть? Отправляйтесь в Африку! Слабо? Можно ведь похудеть, помогая другим, - это вам в голову не приходило? Там вы почувствуете себя здоровым, а заодно станете совсем другими людьми. Сможете сразу убить двух зайцев, да еще каких! И уж поверьте, когда вы оттуда вернетесь, то будете знать много нового. Ваши помыслы станут куда чище, чем до отьезда отсюда".

С удовольствием посмотрю экранизацию!