Захотелось мне испечь пирог, но ягодок нет. Было только варенье.



Второе условие - это приготовление в мультиварке.



Поискала рецепты здесь и на других сайах.

Нашла воть это

http://fotorecept.com/review_310897.html и еще немного других.

Но в итоге стала опираться на этот рецепт



Теперь, как делала я
<<>>
Кефира у меня нет, поэтому исходя из других рецептов я взяла сметану (около 3 ст л и 100 гр сливочного масла)



И так 1 этап

1 ч. л соды смешать со стаканом варенья.

У меня было земляничное. (ягод наверное1/3 банки всего лишь)



2 этап пока происходит реакция соды и варенья, я взбила 2 яйца, сметану и и масло и немного сахара (чуть меньше половины)

Как выяснилось, сахара можно было вообще наверное не добавлять, или добавить 1/4 стакана.

Т. е надо ориентироваться по варенью. У нас очень сладкое.

Но пирог получился в принципе в самый раз, но можно было и по меньше сахара

Все взбиваю блендером

3 этап

просеяла 200 гр муки и тоже добавила муку к смеси (из этапа 2), продолжаю перемешивать все блендером



4 этап

Добавила варенье к смеси и все взбила блендером.



5 этап

Дала постоять 5 минут.

Смазала чашу мультиварки маслом и залила в нее смесь.

Поставила режим выпечка у меня 1 час. автоматически.



этап 6

За 15 минут до конца приготовления - я добавила на пирог ягодки (хотела еще бананы, но домашние проснулись )))) уже не до этого было.



Этап 7

поставила в режим поддержки тепла 15-20 минут.



И вот итог, пирог получился очень пышный и мягкий. НЯМ НЯМ.

Смесь я приготовила минут за 10, если не меньше.

Так, что для мам с малышами рецепт действительно замечательный.






И еще вот с такого ракурса




http://www.stranamam.ru/post/7695036/